Hľadáte niečo výnimočné na oslavu alebo večerné posedenie s partnerom alebo priateľmi? Skúste jednu z najznámejších francúzskych delikates, kačacie pečienky foie gras.
Stačí dať jemné plátky na nakrájanú bagetku, posypať kvalitnou morskou soľou a troškou korenia, prípadne doplniť cibuľovým konfitom alebo ovocím, ako je figa, hruška či hrozno a máte pripravený výnimočný zážitok s chuťou Francúzska. Pohár francúzskeho červeného vína už len krásne doplní atmosféru.
Sud-Ouest je chránené označenie pôvodu tejto špeciality a značí juhozápad Francúzska, čo je najvýznamnejšia oblasť pre výrobu foie gras, porovnateľná so Champagne pre šampanské alebo Bordeaux pre červené víno.
Vyrobené vo Francúzsku, Godard - špecialista na foie gras.
Godard za svoje produkty získal už desiatky ocenení, pričom na súťažiach sa nehodnotí len kvalita produktu samotného, ale zohľadňuje sa aj dodržiavania prísnych zásad chovu a výkrmu hydiny tak, aby bol prístup k nim čo „najhumánnejší“. A v tom je Godard na špičke francúzskych producentov foie gras. 73 medailí za svoje výrobky je skutočným ocenením výnimočnosti produktov a prístupu k chovu hydiny.
Husacie pečienky Foie Gras stoja na vrchole gastronomického rebríčka francúzskych mäsových produktov. Je to najmä preto, že chov husí pri dodržaní striktných pravidiel je náročnejší a finančne nákladnejší ako napr. chov kačiek, husí je nepomerne menej ako kačiek a husacie pečienky sú tak na trhu výnimočnejšie ako kačacie. To všetko sa odráža aj vo vyššej cene husacích pečienok. Godard za svoje produkty získal už desiatky ocenení, pričom na súťažiach sa nehodnotí len kvalita produktu samotného, ale zohľadň
Kačacie pečienky Foie Gras s figami, pohár 100g T002297, EAN 3330720661104 Zloženie: kačacia pečeň foie gras 63%* (pôvod EU), červené figy (21%) (pôvod Maroko), voda, cukor, soľ, slnečnicový olej, sladké maslo (čerstvá smotana, mliečne kvasinky) (MLIEKO), korenie. Dátum minimálnej trvanlivosti: viď obal. Uchovávajte v chlade a suchu, po otvorení skonzumujte do 2 dní.Vyrobené vo Francúzsku, Mes P´tites Recettes. Výživové údaje na 100g: energie: 367kcal/1520kJ, tuky: 33g z toho nasýtené mastné kyseliny 14g
Lahodná a jemná kačacia paštéta s luxusným obsahom foie gras (vykŕmená kačacia pečeň), ktorá tvorí až 22% z celkového 80-percentného obsahu mäsa. Foie gras je známa francúzska delikatesa.
Lahodná husacia nátierka od francúzskeho špecialistu na husacie a kačacie výrobky najvyššej kvality s množstvom ocenení z veľtrhov a výstav. Užite si večeru s francúzskym nádychom. Ideálna je na bagetku s cibuľovým čatní. Vyrobené vo Francúzsku, Godard.
Konfity sa používajú v hotových jedlách ako príloha k pečenému alebo grilovanému mäsu a rybám, v predjedlách k tvrdým syrom, k mäsovým nátierkám, terinám, rilletom, či pečienkám foie gras. Vyrobené vo Francúzsku, Godard.
Naše domáce vykŕmené kačice Mulard, nazývané aj husokačky, potešia hneď dvakrát. Pochutnáte si na lahodnom mäsku a zároveň prežijete luxusný gurmánsky zážitok v podobe väčšej pečienky, známej ako foie gras
Čistá zmes Pinot Noir, toto šampanské zvýrazňuje jedlá so silnou osobnosťou, ako sú mirabelkové slivkové foie gras, sladké pečivo alebo dokonca vyzretý syr (staré comté alebo gouda).
Ratafia je sama o sebe lahodný aperitív a vaši hostia budú prekvapení, ako dobre sa hodí k vášmu obľúbenému modrému syru. Varenie s Ratafiou môže posunúť váš recept do nových výšin! Od morských mušlí až po foie gras, možnosti sú nekonečné.
Hus vykŕmená s pečienkou a drobkami. Máte chuť na dobre vykŕmenú domácu husacinu? Mäso z najrozšírenejšieho husacieho plemena husí, chovaného predovšetkým pre veľkú pečienku foie gras, si získa aj vás.
Konfit alebo čatní je obľúbená francúzska príloha k paštétam a foie gras, rovnako dobre sa však hodí ku grilovanému mäsu, k tvrdým syrom, do šalátov, k rybám a rybím nátierkám. Vynikajúca sladkokyslá chuť je dosiahnutá použitím kvalitného vínneho octu z červeného vína a jemnou štipkou korenín. Pri výrobe sa používajú len prírodné suroviny a skutočne výnimočný podiel fíg, keď sa na výrobu 100g tohto čatní používa až 120g fíg. Figový konfit (chutney), pohár 110g T002312, EAN 3580281770184 Zloženie: figy (
Toto víno na nose presvedčí intenzívnou vôňou sušeného ovocia, ale aj niekoľkými tónmi mladého červeného ovocia. Výrazný orechový tón rozširuje vôňu. Celé telo a korenisté tóny charakterizujú komplexnú chuť s veľmi dlhým povrchom. Odporúčame ho so smotanovo-brule, makadamiou a vanilkovou zmrzlinou, jablkovým koláčom, ale aj s foie gras. Odporúčaná teplota konzumácie: 16°C - 18°C
Vidiecka terina s originálnou chuťou a jemne vylepšená príchuťou korenia Piquillo a Chorizo Teriny - tradičný francúzsky pokrm pripravovaný pečením nahrubo pomletého mäsa. Za základ obvykle slúži bravčové mäso, ku ktorému sa pridáva napr. zverina, kačacie či teľacie mäso, ktoré môže byť marinované v zmesi byliniek a vína, často kombinované s koreninami alebo s ovocím – jablkami, figami, slivkami, gaštanmi, hrozienkami či s hríbikmi alebo pálivou paprikou espelette. Vyrobené vo Francúzsku, Godard. Objavt
Farba je svetlo zelenožltá až zlatožltá, vôňa je silná, plná a korenistá. Chuť je plná, extraktívna, aromatická až korenistá, ale lahodná, zanechávajúca dlhotrvajúci chuťový vnem na jazyku. Prednosti Tramínu sa u nás využívajú na prípravu kvalitných akostných vín, ktoré dosahujú fľašovú zrelosť v rozpätí od 2 do 5 rokov, ako aj na výrobu prívlastkových vín s fľašovou zrelosťou od 4 do 12 rokov. Tramín červený odporúčame k niektorým špeciálnym úpravám hydiny (v kombinácii s ovocím), k jedlám z ázijskej k
Piškóty nízkobielkovinové PKU 125g Zloženie:Bezlepkový pšeničný škrob, hydrogenovaný rastlinný olej, kukuričný škrob, cukor, voda, glukóza, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselín, zahusťovadlo: E 464, E 461 guma guar, vláknina,
Schär Wafers al limone 125g oplátky plnené citrónovou náplňou bezgluténové (pečivo trvanlivé). Zloženie: cukor, rastlinný tuk (palmový a palmojadrový), zemiakový škrob, sójová múka, sušená srvátka