Chmeľ Mimosa 100g (Nová Česká odroda chmeľu Mimosa odr)

Základná charakteristika
Odroda Mimosa bola získaná výberom z potomstva po krížení materskej rastliny českého šľachtiteľského materiálu a otcovskej rastliny pôvodom z Juhoafrickej republiky.
Aróma chmeľových hlávok je slabo citrusové. Nižšia intenzita. Citrusový a ovocný charakter vône je vyššia, spoločne so zložkami korenené a bylinné vône.
Pivovarnícke použitie:
Mimosa je aromatická odroda, pre druhé a tretie chmelenie. Z pivovarského hľadiska je tiež používaná do vrchne kvasených pív. Vplyvom nízkeho obsahu je veľmi vhodná pre studené chmelenie, pretože neovplyvňuje intenzitu a charakter horkosti.
Balenie vákuové 100g
Alfa kyseliny: 1,3 - 2,5 %
Beta kyseliny: 6,0-8,0 %
Cohumulone: 28-32 % alfa kyselin
Celkové silice: 0,5-1,0 ml/ 100 gramů
Aroma: lehce citrusové, květinové, bylinné
Myrcene: 15-30 % celkových silic
Caryophyllene: 5-15 % celkových silic
Humulene: 1-5 % celkových silic
Farnesene: 0,5-1,2 % celkových silic

kúpiť
Pridať hodnotenie
Chmeľ Melon 100g (Aromatický chmeľ)

Chmeľ Melon 100g (Aromatický chmeľ)

Melon je nová nemecká odroda chmeľu vyšľachtená z americkej odrody Cascade a samčie rastliny z Inštitútu Hull, komerčne pestovaná od roku 2012Alfa kyseliny: 6,5- 7,5%Beta kyseliny: 6,0-9,0%Cohumulone: 25-30% alfa kyselínCelkové silice: 0,5-0,8 ml / 100 gr.Aróma: ovocné aróma s nádychom vodného melónu až jahôdMyrcen: 50-60% celkových silícCaryophyllene: 5-10% celkových silícHumulén: 10-20% celkových silícFarnesenu: <1% celkových silícPivovarská charakteristika: odroda chmeľu so špecifickým aróma pro

kúpiť
Chmeľ Fantasia - 100 g (Aromatická odroda chmeľu.)

Chmeľ Fantasia - 100 g (Aromatická odroda chmeľu.)

Aromatický chmeľ Fantasia Jedinečná chmeľová kompozícia spoločnosti BARTH-HAAS Group dá pivu hodvábny nádych smotany a karamelu doplnený jemným ovocným tónom marhúľ ,medového melónua jahody Tato nová nemecká odroda vznikla krížením chmelu Hallertau Tradition a Huell Melón. Relatívne nová odroda na trhu, Hull Melon debutovala v roku 2012. Ako dcéra Cascade (USA) má niektore zaujimave chuťové vlastnosti, ktore sa bežne nevyskytujú v chmeli. alfa kyseliny 4,3 - 6,5% obsah silic 0,9ml/100 g

kúpiť

Chmeľ Sorachi Ace 100g (Aromatický chmeľ)

Chmeľ Sorachi Ace Extrémne unikátna  aromatická odroda s vsokou alfou. Pôvodom japonská odroda chmelu, pestovaná v Amerike. Aroma je citrónové so zmesou chuťí a vôňí ovocia, punču , liči, po zreleom pomaranči, s nádychom zázvoru a kôpru. Sorachi Ace sa zvyčajne používa pre belgický Wit, IPA, svetlé pivo, a belgických pív Saison štýlu. Obsah alfa kyselín je 10,0-14,0 %. Chmeľ je vákuovo balený v alumíniovom obale skladovaný v chlade.

kúpiť

Chmeľ CHINOOK 100g (Americký chmeľ.)

Pôvod: Chinook je horká odroda chmeľu pestovaná v USA od roku 1985. Získaná z kríženia odrody Petham Golding a USDA samčie odrody 63012. Alfa kyseliny: 11,0-14,0% Beta kyseliny: 3,0-4,0% Co-humulone: 28-34% alfa kyselin Celkové silice: 1,5-2,5 ml/ 100 gr. Aroma: kořeněné až jehličnaté Myrcene: 35-40% celkových silic Caryophyllene: 9-11% celkových silic Humulene: 20-25% celkových silic Farnesene: 0% celkových silic Pivovarská charakteristika: vysoko-obsažná odroda chmeľu s osobitnou koreneno-ovocnou aróm

kúpiť

Chmeľ Columbus-Tomahawk-Zeus 100g (Horko-aromatický Americký chmeľ)

Horko aromatická silná odroda chmeľu označovaná aj ako CTZ / Columbus-Tomahawk-Zeus /, pestovaná v USA. Má ostrú arómu a je vhodná na prvé al aj celé chmelenie pre typy piva IPA, ALE, STOUT, Ležiak Obsah alfa horkých kyselín 16 %, Vákuové balené:100g

kúpiť
Chmeľ HALLERTAUER TRADITION 100g (Aromatický chmeľ)

Chmeľ HALLERTAUER TRADITION 100g (Aromatický chmeľ)

Pôvod: Hallertauer Tradition je nemecká aromatická odroda pestovaná od roku 1993, odolná voči chorobám, v charakteristike veľmi blízka s Hallertau Mitefruh Alfa kyseliny: 4,0-7,0% Beta kyseliny: 3,0-6,0% Aróma: jemné, podobné odrode H. Mittelfruh Pivovarská charakteristika: aromatická odroda chmeľu s veľmi dobrým arómou profilom Odporúčané použitie a chmelenie: ako granule typ 90 alebo 45, druhej a tretej chmelenie Pivné štýly: Bock Wheat Hefeweizen Weissbier Pilsner Balenie 100g Alfa:

kúpiť
Chmeľ Hallertauer Mittelfruh 100g (Nemecký aromatický chmeľ)

Chmeľ Hallertauer Mittelfruh 100g (Nemecký aromatický chmeľ)

Chmeľ Hallertauer Mittelfruh Alfa kyseliny: 3,5-6,0 %   Aróma: jemná a příjemná, kvetinový nádych   Pivovarská charakteristika: klasická aromatická odroda chmeľu s veľmi dobrým aroma profilom   Doporučené použitie a chmelenie: druhé a tretie chmelenie, suché chmelenie   Pivné štýly: prevažne ležiaky, belgické „ale , kolsch Typ: chmelové granule T90 - vákuovo balené v Al-fólii Rok: 2019 Pôvod: Hallertauer / Mittelfruh / je tradičná nemecká aromatická odroda

kúpiť
Chmeľ Aramis 100g (Aromatický chmeľ)

Chmeľ Aramis 100g (Aromatický chmeľ)

Aromatická odroda z Francúzska sa vyznačuje karamelovým, jahodovým a medovým aróma, kombinované jazmínom a Mint. V šiškách je nádych koňaku, ruží a medovky. Alfa kyseliny:6,0-8,0% Obsah silic:1,2-1,6ml/100g Vákuovo balené 100g. Zber:2020  

kúpiť
Chmeľ TNT 100g (Nemecký aromatický chmeľ)

Chmeľ TNT 100g (Nemecký aromatický chmeľ)

Uvartesipivo s novým vynikajúcim nemeckým chmeľom TNT. Nová nemecká odroda s exkluzívnym charakterom vôní a chutí. Kombinácia sladkého ovocia, červených plodov a citrusu, obzvlášť vhodné na výrobu amerických Ales a IPA. Alfa:7-10 % Balenie vákuové 100g

kúpiť

Chmeľ Sorachi Ace 50g (Aromatický chmeľ)

Chmeľ Sorachi Ace Extrémne unikátna  aromatická odroda s vysokou alfou. Pôvodom japonská odroda chmelu, pestovaná v Amerike. Aroma je citrónové so zmesou chuťí a vôňí ovocia, punču , liči, po zreleom pomaranči, s nádychom zázvoru a kôpru. Sorachi Ace sa zvyčajne používa pre belgický Wit, IPA, svetlé pivo, a belgických pív Saison štýlu. Obsah alfa kyselín 10,0-14,0 %. Chmeľ je vákuovo balený v alumíniovom obale skladovaný v chlade.

kúpiť
Chmeľ Vic Secret 100g (Austrálsky aromatický chmeľ.)

Chmeľ Vic Secret 100g (Austrálsky aromatický chmeľ.)

Chmeľ Vic Secret Táto nová odroda sa pestuje v Austrálii v provincii Victória. Komerčne pestuje iba od r. 2013 a jeho príbuzným je chmeľ Topaz Vyznačuje sa ovocno-borovicovou arómou , ktoré je doplnená o kandované ovocie, jahody s ananásom a zakulaceno nádechem ruží a kvetov jabloně. Má  podobneé vlastrnosti ako Galaxy, ale jeho chuť je ľahšia a menej dominujúca. Je vhodný na studené chmelenie a do vhirlpoolu. Vákuové balenie 100g

kúpiť
Chmeľ Magnum 100g (Horký chmeľ)

Chmeľ Magnum 100g (Horký chmeľ)

 Magnum JE Nemecká Vysoko-obsažná odroda chmeľu pestovaná od Roku 1993 Alfa kyseliny: 11,0-16,0% Beta kyseliny: 5,0-7,0% Kohumulon: 20-29% alfa kyselín Celkové Silica: 1,5-2,5 ml / 100 gr. Aróma: bez zreteľného aróma, Čistá horkosť Myrcen: 30-40% celkových silíc Karyofylen: 8-12% celkových silíc Humulén: 34-40% celkových silíc Farnesenu: 0% celkových silíc Pivovarská Charakteristika: Horká odroda chmeľu s veľmi dobrými agronomickými vlastnosťami, priemerným aróma používaná pre Dodanie Základné horkosti P

kúpiť
Chmeľ Solero 100g (Aromatický chmeľ)

Chmeľ Solero 100g (Aromatický chmeľ)

Chmeľ Solero je nová experimentálna nemecká odroda s výraznou ovocnou arómou povolená od roku 2021 Veľmi ušľachtilý nemecký chmeľ vhodný pre pivné štýly: India Pale lager, Pale Ale, APA, NEIPA, IPA Vákuové balenie 100g Alfa kyseliny: 9,0-10,0 % Beta kyseliny: 5,0-6,0 % Co-humulone: 30-35% alfa kyselín Celkové silice: 1.5-2.0 ml/100 gr. Aróma: tropické ovocie, mango, maracuja Myrcene: 45-55 % celkových silíc Caryophyllene: 6-10 % celkových silíc Humulene: 15-20 % celkových silíc Farnesene: < 1 % c

kúpiť

Chmeľ BLUES 100g (Nová česká odroda.)

Uvartesipivo s novým českým chmeľom Blues.  Je to nová odroda ktorá  má pôvod v anglickom chmeli. Stredne intenzívna aróma kombinovaná s vyšším podielom zmesi ovocnej, korenistej, citrusovej, bylinnej a chmeľovej vône. Vhodné pre druhé a tretie chmelenie alebo pre špeciálne pivá a studené chmelenie. Pivovarské POUŽITIE:Druhé a tretie chmelenie, studené chmelenie AROMA:kombinované s vyšším podielom zmesi ovocnej, korenistej, citrusovej, bylinnej a chmeľovej vôňe granule 90 Obsah alfa horkých látok 5,0 – 8,

kúpiť

Chmeľ CENTENNIAL 100g (Americký chmeľ)

Pôvod: Centennial je aromatická odroda chmeľu pestovaná v USA od roku 1990 niekedy tiež nazývaná ako super Cascade Aróma: kvetinové , citrusové a bylinné. Pivovarská charakteristika: aromatická odroda chmeľu s vyváženou horkosťou, kvetinová a citrusová aróma ako u Cascade s vyšším obsahom alfa. Odporúčané použitie a chmelenie: na druhé a tretie chmelenie, suché chmelenie Alfa kyseliny: 9,5-11,5 % Beta kyseliny: 3,5-4,5 % Co-humulone: 28-30 % alfa kyselin Celkové silice: 1,5-2,5 ml/ 100 gr. Aroma: květino

kúpiť