Cascara Colombia, kávový čaj, 100g

Tentoraz si môžete vychutnať lahodný osviežujúci nápoj vyrobený zo sušených kávových čerešní starostlivo pestovaných v kolumbijskom regióne Cauca. Coffea arabica, odroda Caturra.
Popis:
Cascara (španielsky šupka) je ovocný čaj vyrobený zo sušených šupiek kávových čerešní. Takýto kávový čaj je podľa dostupných zdrojov vôbec prvým kávovým nápojom, ktorý sa z plodov kávovníka vyrobil. V Jemene sa varil už v 9. storočí pod názvom Keshir (qishr). Kávové zrná, ako ich poznáme u nás, sú pražené semená vylúpané z kávových čerešní, ktoré dozrievajú na kávovníku. Na farmách sa šupky so zvyškami ovocnej dužiny používajú ako prírodné hnojivo. Keď sú sušené, voňajú ako sladké hrozienka a nápoj sa chuťou najviac podobá šípkovému čaju.
Postup prípravy:
1. Do 500-750 ml vriacej vody nasypte 25 g kaskáry a nechajte 6-8 minút lúhovať.
2. Vložte do hrnca a nechajte lúhovať. Odvodnenie.
Náš tip:
Ochutnajte ľadový kávový čaj! Zdvojnásobte množstvo kaskáry v kombinácii so studenou vodou a dajte na 24 hodín do chladničky. Tento už aj tak krásne sladký nápoj si môžete osladiť medom alebo panelákom. Veľmi dobre chutí v kombinácii s citrusovými a ovocnými sirupmi.
Spracovanie:
Cascara v 100 g baleniach sa spracováva vysokotlakovým spracovaním , čo je metóda pasterizácie bez tepelného spracovania potravín po zabalení, pri ktorej sa používa vysoký hydrostatický tlak (od 87 000 psi - 6 000 barov). Tento tlak inaktivuje patogény v potravinách, predlžuje ich trvanlivosť a znižuje až úplne eliminuje používanie konzervačných látok.
Vlastnosti a výhody:
- Bezpečnejšie potraviny - HPP inaktivuje škodlivé mikrobiologické aktivity v potravinách bez poškodenia vitamínov, minerálov, enzýmov, antioxidantov a iných bioaktívnych látok. Táto technológia tiež eliminuje riziko kontaminácie potravín.
- Čerstvejšie a chutnejšie výrobky - potraviny si zachovávajú čerstvosť, chuť, farbu a vzhľad.
- Šetrnosť k životnému prostrediu - technológia znižuje až eliminuje používanie konzervačných látok v potravinách. Pri spracovaní sa nepoužívajú žiadne chemikálie, iba voda.
- Menej odpadu - HPP predlžuje životnosť výrobkov, čím zabezpečuje ich kvalitu a čerstvosť až do konca spotrebného cyklu. Pri niektorých výrobkoch môžeme touto technológiou dosiahnuť až o 90 % menej odpadu!
Spracovanie:
Výrobok sa umiestni do nádoby HPP umiestnenej vo vodnom prostredí. Stlačením vody sa vytvorí okamžitý hydrostatický tlak, ktorý pôsobí rovnakou silou na všetky časti výrobku. Pružný obal prenáša tlak z nádoby na výrobok a zároveň ho chráni pred vodou.
Približný obsah kofeínu v kávových nápojoch:
Cascara 110 - 130 mg/l
Bežná káva 300 - 500 mg/l
Espresso 30 - 50 mg/porcia
Skladujte v suchu a pri izbovej teplote.

kúpiť
Pridať hodnotenie
Kávový shot Espresso Express 12g

Kávový shot Espresso Express 12g

Sme radi, že vám môžeme predstaviť jeden z našich najnovších produktov: volá sa Espresso Express kávový shot, pre slováka: kávový frťan.

kúpiť
Corsini Kávové kapsule Colombia

Corsini Kávové kapsule Colombia

Corsini Colombia kávové kapsule v sebe obsahujú mletú arabica kávu v kapsuliach, kompatibilných s Nespresso domácimi kávovarmi.

kúpiť
CORSINI 250g zrno Colombia

CORSINI 250g zrno Colombia

Colombia je druhým najväčším vývozcom kávy na svete a lídrom v jej mokrom spracovaní. Je preto jasné, že táto 100% arabica má vlastnosti tej najvyššej kvality. Počas skorého rána, či pri poobednej pauze Vám jemná a sladkastá chuť tejto výnimočnej kávy poskytne príjemné nabudenie.

kúpiť
CORSINI 125g plech Colombia mletá

CORSINI 125g plech Colombia mletá

Colombia je druhým najväčším vývozcom kávy na svete a lídrom v jej mokrom spracovaní. Je preto jasné, že táto 100% arabica má vlastnosti tej najvyššej kvality. Počas skorého rána, či pri poobednej pauze Vám jemná a sladkastá chuť tejto výnimočnej kávy poskytne príjemné nabudenie.

kúpiť
Lucaffé Colombia

Lucaffé Colombia

Lucaffe Colombia je 100% Arabica z Kolumbie, ktorá je na druhom mieste na svete v produkcii kávy tohto druhu. Čokoládová, sladká chuť a špecifická kyslosť, známa z oblasti Strednej Ameriky, Vás určite očarí. Táto káva je pravidelnou súčasťou najlepších zmesí na prípravu espressa a je vhodná na špeciálne gurmánske príležitosti. 

kúpiť
Mirabela čerstvá káva Colombia Supremo 100% Arabika 225g

Mirabela čerstvá káva Colombia Supremo 100% Arabika 225g

Mirabela Colombia Supremo je jednodruhová, odrodová 100% arabica, ktorá je pestovaná v horských oblastiach pohoria Sierra Nevady v nadmorskej výške okolo 2000m. Vyznačuje sa miernou aciditou. Vyvážená chuť, aróma aj jemná kyslosť tvoria u tejto kávy dokonalý celok.

kúpiť
Bottega Likér Espresso 0,5l

Bottega Likér Espresso 0,5l

Prvotriedny kávový likér od ikonického výrobcu Bottega

kúpiť
Kávový sirup 1l @

Kávový sirup 1l @

Kávový sirup z trstinového cukru od francúzskeho výrobcu 1883 Routin. Objem 1l. Takmer čierna farba a aróma silnej kávy so sladkou dochuťou. Sirup vhodný do mlieka, čokolády aj do miešaných nápojov.

kúpiť
Café Cult Colombia Supremo La Ceiba 250g zrnková káva Zľava

Café Cult Colombia Supremo La Ceiba 250g zrnková káva Zľava

Zrnková káva Café Cult Colombia Supremo La Ceiba 100% Arabica. 

kúpiť
MyKico studený kávový krém

MyKico studený kávový krém

Mykico je hotový studený kávový krém, ktorý spája nezameniteľnú chuť cappuccina so zamatovým krémom. Bezlepkový a zároveň bezlaktózový pôžitok, ktorý si môžete vychutnať kedykoľvek chcete a kdekoľvek chcete. Nechajte v chladničke pri + 4 ° aspoň pol hodiny a môžete vychutnávať.

kúpiť
ASTORINI PREMIUM Colombia Supremo zrnková káva 500g

ASTORINI PREMIUM Colombia Supremo zrnková káva 500g

ASTORINI Colombia Supremo je jednodruhová odrůdová 100% Arabica, pocházející ze severní části Kolumbie, z horských oblastí pohoří Sierra Nevada. Káva je pěstována v nadmořské výšce 1 600 - 2 000 m a vyznačuje se mírnou aciditou. Pro Supremo je typické velké zrno, sametová chuť a silné aroma. Tělo je plné, základ chuti je čokoládový s nádechem karamelu. Vyvážená chuť, aroma Hmotnost: 500g

kúpiť
Cascara

Cascara

Sušená kávová čerešňa, Kolumbia Veľkosť balenia: 100 g Obsah: Sušená kávová čerešňa, spracovaná natural spracovaním, odroda geisha z Kolumbie. Sladké tóny sušeného ovocia a citrusov. Príprava: hmotnosť porcie: 3 g / 100 ml vody teplota vody: 100°C infúzie: 5 – 10 minút

kúpiť
MiiR - Wide Mouth Bottle Cascara 590 ml (Termoska MiiR, ružová, 590ml)

MiiR - Wide Mouth Bottle Cascara 590 ml (Termoska MiiR, ružová, 590ml)

Dizajnová termoska MiiR - Wide Mouth Bottle Cascara 590 ml je dvojplášťová termoska vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a krásnym dizajnom.Termoska je nepriepustná, robustná, no zároveň stále elegantná s postačujúcim objemom. Je ideálna na každodenné použitie, kedykoľvek potrebujete doplniť tekutiny- doma, na cestách alebo pri športových aktivitách. Táto termoska udrží Váš nápoj teplým alebo chladným či už je zima alebo leto. Kľúčové vlastnosti termosky MiiR: Technológia vákuovej izolácie Thermo 3D™ s dvojit

kúpiť

Lighthouse Coffee Colombia Supremo Rio Magdalena zrnková káva Hmotnosť v gramoch: 200

Káva, ktorá naozaj chutí tak dobre, ako vyzerá. Toto je čerstvo upražená, nádherná 100% Arabica z Kolumbie, ktorú musíte ochutnať!   Zrnková káva Colombia Supremo Rio Magdalena patrí k najkvalitnejším kávam Južnej Ameriky.   Dokonale vyvážená chuť čokolády, kakaa, lieskových orieškov, zrelých sliviek, hrozienok a sušených datlí. Jej špecifické veľké zrná ponúkame rovnomerne pražené - vyznačujú sa stredným až plným telom a veľmi jemnou aciditou.

kúpiť
Lighthouse Coffee Colombia Supremo Rio Magdalena zrnková káva Hmotnosť v gramoch: 500

Lighthouse Coffee Colombia Supremo Rio Magdalena zrnková káva Hmotnosť v gramoch: 500

Káva, ktorá naozaj chutí tak dobre, ako vyzerá. Toto je čerstvo upražená, nádherná 100% Arabica z Kolumbie, ktorú musíte ochutnať!   Zrnková káva Colombia Supremo Rio Magdalena patrí k najkvalitnejším kávam Južnej Ameriky.   Dokonale vyvážená chuť čokolády, kakaa, lieskových orieškov, zrelých sliviek, hrozienok a sušených datlí. Jej špecifické veľké zrná ponúkame rovnomerne pražené - vyznačujú sa stredným až plným telom a veľmi jemnou aciditou.

kúpiť