Bristol Classic Rum Dominican Republic 2013 Madeira Wood Finish patrí do ponuky britského nezávislého fľašovateľa Bristol Spirits. Ich meno je vo svete rumu synonymom kvalitného rumu a nie je tomu inak ani pri tomto konkrétnom vydaní z ich dielne.
Rum v tejto fľaši bol destilovaný z melasy v roku 2013 pomocou stĺpovej destilácie (column still). Na úvodné zrenie bol uložený klasicky do sudov po bourbone. Tu zrel 5 rokov v tropických podmienkach Dominikánskej Republiky. Následne bol v roku 2018 prevezený do pivníc spoločnosti Bristol Spirits, kde bol uložený do sudov po víne Madeira na ďalšie 4 roky. Celková doba zrenia teda predstavuje 9 rokov.
Plnenie do fliaš prebehlo v roku 2022 pri 47% alkoholu bez pridania farbív, či filtrácie za studena. Rum neobsahuje nijaký pridaný cukor, má však ľahký obsah zvyškového cukru zo sudov (menej ako 3g/L).
Vôňa: Ovocná, sladká, korenistá. Tóny pomaranču a ďalších druhov citrusov sa striedajú s hnedým trstinovým cukrom.
Chuť: Trstinový cukor, vanilka, sladké koreniny, drevo, med, sušené ovocie, banán.
Záver: Korenistý, sladký opäť s tónmi banánov.
O značke Bristol Classic Rum
Rumy od Bristol Spirits Ltd. si v priebehu mnohých rokov získali medzinárodné uznanie na poli prémiových značiek. Ako jeden z najstarších dodnes fungujúcich nezávislých fľašovateľov, ponúka pestré spektrum rumov určených ako pre začiatočníkov, tak aj pre skúsených rumových odborníkov. Ich snahou je plniť do fliaš rumy od jedného výrobcu, často aj z jediného destilačného zariadenia, či jediného sudu.
Súčasný riaditeľ Bristol Spirits, John Barrett, je skúsený degustátor a odborník na rumy. Práve jemu sa podarilo v roku 2008 spolu s jeho talianskym náprotivkom Lucom Garganom odkúpiť posledné sudy z destilérie Caroni, ktorá je od roku 2003 zatvorená a nefunkčná. Vďaka tejto dnes už historickej udalosti je dnes Európa zásobená limitovaným množstvom tohto vzácneho a veľmi vyhľadávaného rumu z Trinidadu.
Čo ďalej?
Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.
GlenAllachie 13 Y.O. Madeira Wood Finish je 13 ročná single malt whisky z regiónu Islay v Škótsku. Patrí do limitovanej edície Wood Finish, v ktorej značka GlenAllachie prezentuje svoju whisky dodatočne vyzretú v rôznych typoch sudov. Vyrobený bol iba obmedzený počet fliaš. Whisky zrela 11 rokov v sudoch z amerického bieleho dubu a ďalšie 2 roky strávila v sude po sherry víne typu Madeira. Sud po víne Madeira tradične whisky prepožičiava výrazne ovocné, sladké a korenisté tóny. To je prípad aj tejto fľaše
Bristol Classic Rum Guyana Enmore Sherry Finish 30 Y.O. je výnimočný rum z Guyany, ktorý je určený pre tých najnáročnejších rumových zanietencov. Vyrobený bol v dnes už zatvorenej guyanskej destilérii Enmore, ktorá svoju činnosť ukončila v roku 1993. Zrenie tohto špeciálneho rumu prebiehalo v sude po sherry typu Palo Cortado, jednom z najvzácnejších sherry, ktoré dodávajú výrazné tóny exotických korenín a sušeného ovocia. Vôňa: Jasný vplyv sherry s výraznými tónmi sušeného ovocia a čerstvých sliviek. Doty
La Maison Du Rhum Dominican Republic Batch No.2 je druhá exkluzívna kolekcia limitovaných edícií vybraných unikátnych rumov zo vzácných destinácií. Ide o 12 ročný rum vyrábaný metódou solera. Pochádza z destilérie Oliver & Oliver, pričom ju vlastní pôvodne kubánska rodina, ktorá sa v polovici 80. rokov 20 storočia presťahovala do Santo Dominga. Sú preslávení výrobou vysokokvalitných rumov vyrábaných väčšinou v malých šaržiach. Tak tomu bolo aj pri tomto rume, ktorý dozrieval v dubových sudoch pod dohľado
S.B.S Dominican Republic 2006 je ročníkový single cask (jednosudový) rum pochádzajúci z Dominikánskej Republiky. Surový materiál pre jeho výrobu bola melasa a destilovaný bol pomocou stĺpovej destilácie (column still). Rum zrel v sude po bourbone a do fliaš bol plnený v auguste 2022 pri sudovej sile 59% alkoholu. Neobsahuje nijaké aditíva a nebol filtrovaný za studena. Celkový počet fliaš pre celý svet: 282. Vôňa: V úvode úderná a chemická. Po niekoľkých minútach sa krásne otvára a odhaľuje tóny sušeného
The GlenAllachie Madeira Wood Finish je 13-ročná škótska Single Malt whisky, ktorá pochádza z 3. série rady Wood Finish Range. Na destiláciu osobne dozeral Master Distiller Billy Walker. Vyrába sa v oblasti Speyside. Táto skvelá zlatá whisky zrela viac ako 11 rokov v amerických dubových sudoch. Následne ju preniesli do ex-wine Madeira barikových sudov, ktoré osobne vybral Billy Walker. Výsledkom je jedinečný nádych klasického The GlenAllachie s dokonalou rovnováhou sladkostí a korenia. Whisky naplní do fl
GlenAllachie 11 Y.O. Pedro Ximénez Wood Finish je výborná single malt whisky z oblasti Islay v Škótsku. Patrí do limitovanej série Wood Finish, v ktorej značka GlenAllachie prezentuje svoju whisky dokončenú rôznych druhoch sudov. Vyrobený bol iba obmedzený počet fliaš. Dodatočné zrenie v sudoch po sherry Pedro Ximénez whisky obohatilo o bohatú vrstvu ovocných chutí a aróm. V poháriku nájdete tmavú čokoládu, ananás, pomarančovú kôru, muškátový oriešok, škoricu. Whisky má 48% a bola plnená do fliaš bez filt
Justinos Terrantez 1978 Madeira je jedným z ročníkových klenotov pivníc vinárstva Justino’s. Táto Madeira je vyrobená výhradne z hrozna odrody Terrantez a na fortifikáciu sa využíva čistý vínny destilát, aby sa zachovala vysoká úroveň sladkosti. Zreje v 650-litrových dubových sudoch minimálne 10 rokov. V elegantnej chuti sa prejavujú výrazné tóny sušeného ovocia, dreva, orechov, karamelu v spojitosti z jemnými jódovými podtónmi. Čo ďalej? Chceli by ste toto víno ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košík
Bristol Classic Rum Belize 2006 je chutný melasový rum naplnený do fliaš po značkou Bristol Classic Rum, legendárnej spoločnosti preslávenej vo svete nezávislých plnení prémiových rumov. Rum bol destilovaný v roku 2006 v belizskej destilérii Travellers Liquors pomocou trojitej destilačnej kolóny (triple column still). 10 rokov zrel v sudoch po bourbone v tropických podmienkach klímy na Belize. Neskôr bol presunutý do pivníc spoločnosti Bristol Spirits vo Veľkej Británii, kde dozrieval ďalších 6 rokov. Cel
Bristol Classic Rum Trinidad 8 Y.O. TDL je ľahký rum stredne zlatej farby, je pekne vyvážený a štýlovo jednoduchý. Nádherný vstup do sveta rumu. Aróma: Ovocné a sladké tóny, šťavnaté jablko a vanilka. Chuť: Korenistá, cítiť karamelky, kardamóm, citrus, tabak, mandle a med. O značke Bristol Classic Rum Rumy od Bristol Spirits Ltd. si v priebehu mnohých rokov získali medzinárodné uznanie na poli prémiových značiek. Ako jeden z najstarších dodnes fungujúcich nezávislých fľašovateľov, ponúka pestré spektrum
Justinos Sercial 1940 Madeira je jedným z ročníkových klenotov pivníc vinárstva Justino's. Ide o fortifikované víno vyrobené výlučne z hrozna odrody Sercial. Na fortifikáciu sa využíva čistý vínny destilát, aby sa zachovala vysoká úroveň sladkosti. Zreje v 650-litrových dubových sudoch minimálne 10 rokov. Čo ďalej? Chceli by ste toto víno ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie vína v našej ponuke.
Plne zlatá farba rumu Bristol Classic Nicaragua 2004 pochádza z 18-ročného zrenia v americkom dube. Krásne jemné ovocie s cukríkmi a fialky na aróme vedú k príjemnému a dlhému záveru. Aróma: Kivi, hrozno a spálený cukor. Chuť: Karamel, drevo, vanilka. O značke Bristol Classic Rum Rumy od Bristol Spirits Ltd. si v priebehu mnohých rokov získali medzinárodné uznanie na poli prémiových značiek. Ako jeden z najstarších dodnes fungujúcich nezávislých fľašovateľov, ponúka pestré spektrum rumov určených ako pre
Signatory Caol Ila 2011, 11 Y.O., Madeira Cask Finish je whisky z legendárnej destilérie Caol Ila produkujúcej rašelinovú whisky. Táto konkrétna verzia zrela 11 rokov, pričom 38 mesiacov dlhý finiš v sudoch po víne madeira sa podpísal pod peknou vrstvou sušených bobúľ, sliviek a korenín. Aj keď Signatory Vintage nie sú najstaršími nezávislými fľašovateľmi v Škótsku, podarilo sa im vybudovať mimoriadne dobrú reputáciu medzi znalcami kvalitnej single malt whisky. Známi sú najmä svojími Non-Chillfiltered a C
Poďte na výlet do srdca Karibiku. Excelentná káva s vyváženou chuťou. Zrnková káva Lighthouse Coffee Dominican Republic Honey Barahona AA má silné telo s kakaovým pozadím a tónmi tabaku, karamelizovaného ovocia a kandizovaného pomaranča, sušienok a datlí.
Rum Bristol Classic Jamaica Clarendon Estate 2011 je Pot Still Rum stredne zlatej farby. Aróma v sebe skrýva ovocie, ale dominuje drevo. Chuť je podobná, trochu dlhšia a ucelenejšia s ovocím, ktoré sa dobre prejavuje. Aróma: Drevo, korenie, vanilka, karamelky. Chuť: Ovocie, drevo, korenie, vanilka, kakao. O značke Bristol Classic Rum Rumy od Bristol Spirits Ltd. si v priebehu mnohých rokov získali medzinárodné uznanie na poli prémiových značiek. Ako jeden z najstarších dodnes fungujúcich nezávislých fľaš
Rum & Cane Dominican Republic XO je prémiový rum z Dominikánskej republiky zo známej destilérky Alcoholes Finos Dominicanos. Táto destiléria je najudržateľnejšia destiléria na svete. Tento rum zreje minimálne 6 rokov v sudoch z amerického dubu, ktoré predtým obsahovali bourbon. Farba: Jantárová. Vôňa: Medová aróma s tónmi tropického ovocia a tabaku. Chuť: Tmavé ovocie, hrozienka a tmavá čokoláda. Záver: Jemný a dlhotrvajúci. RUM & CANE Cieľom značky Rum & Cane je vyberať rumy z menej známych destilérií