Organická tapioková múka je pochádza z hľuzy manioku. Ide o čistý škrob, ktorý je ideálny do pečenia bezlepkových pokrmov, dezertov, buchiet alebo pečiva, pretože ľahko nahradí akúkoľvek inú múku. Má perfektné zahusťovacie vlastnosti, teda je vhodná na zahustenie polievok alebo omáčok. Má neutrálnu chuť, takže neovplyvní výslednú chuť pokrmov a obsahuje pomerne veľké množstvo vlákniny.
Cícerová múka sa používa hlavne k nutričnému obohateniu jedál. Je tak vhodnou alternatívou pre vegetariánov a vegánov. Je prirodzene bezlepková a je tak vhodná pre osoby trpiacich celiakiou. Má príjemnú orechovú chuť a výborne sa hodí na zahusťovanie polievok, omáčok a na prípravu pizze.
Ryžová múka je vyrobená z jemnej mletej ryže. Využíva sa na prípravu nepečených dezertov a jej hlavnou výhodou je ľahká stráviteľnosť. Je prirodzene bezlepková a tým je vhodná na prípravu pokrmov pre osoby s celiakiou. Ryžovú múku možno použiť na výrobu cestovín, zahustenie omáčok i polievok, tak aj na prípravu nepečených dezertov.
Ryžová múka je vyrobená z jemnej mletej ryže. Využíva sa na prípravu nepečených dezertov a jej hlavnou výhodou je ľahká stráviteľnosť . Je prirodzene bezlepková a tým je vhodná na prípravu pokrmov pre osoby s celiakiou. Ryžovú múku je možné použiť na výrobu cestovín, zahustenie omáčok i polievok , ako aj na prípravu pečených i nepečených dezertov.
Organická pohánková múka chutí fantasticky a obohatí každý váš recept. Pohánková múka neobsahuje lepok a jej vlastnosti sú pritom k bežnej múke veľmi podobné. Vďaka absencii lepku je vhodná pre celiakov a jedincov, ktorí sa snažia tomuto proteínu z pšenice vyhýbať. Pohánka je nutrične veľmi zaujímavá a komplexná, pretože obsahuje všetkých 9 esenciálnych aminokyselín, železo, zinok, mangán,lt;/strong> horčík a vlákninu. Pohánková múka sa hodí ako do palaciniek, tak k príprave cesta na pizzu. Má výborné spo
Špaldová múka je zdravší variant klasickej múky. Možno ju použiť ako bežnú múku na pečenie alebo zahusťovanie polievok a omáčok. Zároveň si tým zachováva obsah vitamínov, minerálov, vlákniny a má nižší obsah lepku. Jedná sa o druh pšenice, ktorá je lepšie stráviteľná. Vyniká predovšetkým vysokým obsahom horčíka, draslíka a vápnika.
Proteínová sušienka vyrobená z BIO srvátkového a BIO mliečneho proteínu. Každá sušienka obsahuje na 12 g bielkovín na 100 g. Pri výrobe bola použitá BIO mandľová múka, ktorá je prirodzene bezlepková a sušienka je celá gluten free. Na dosladenie sme použili inulín, čo je prebiotická vláknina, ktorá má sladkastú chuť. Sušienka je mäkká, vláčna s neodolateľnou chuťou jabĺk, javorového sirupu a kúskami chrumkavých vlašských orechov.
Ak hľadáte niečo dobré na desiatu môžete si pochutnať na našej BrainMax Pure Protein Cookie. Sušienke, ktorá je vyrobená zo srvátkového BIO proteínu, BIO arašidového masla a kvalitnej horkej BIO čokolády. Každá sušienka obsahuje takmer 24 g bielkovín a polovicu odporúčaného denného príjmu vlákniny (12,6 g). Pri výrobe bola použitá BIO mandľová múka, takže je sušienka navyše bezlepková a 99% ingrediencií je v BIO kvalite.
Kokosová múka sa vyrába priamo z kokosovej dužiny, ktorá sa po usušení a vylisovaní oleja rozomelie na jemný prášok. Obsahuje vyše 40% vlákniny a 20% bielkovín a je úplne bez lepku. Kokosovú múku môžete použiť ako bežnú pšeničnú múku. Je vhodná na pečenie, pretože vďaka sladšej chuti kokosu môže z veľkej časti nahradiť cukor. Možno ju tiež využiť na zahustenie polievok i omáčok.
Mäkká proteínová bezlepková sušienka vyrobená z BIO srvátkového a BIO mliečneho proteínu. Každá sušienka obsahuje 12,8 g bielkovín a polovicu odporúčaného denného príjmu vlákniny (9,1 g). Pri výrobe bola použitá BIO mandľová múka a cookieska je sladená inulínom, čo je prebiotická vláknina, ktorá má sladkastú chuť. Pre ešte intenzívnu chuť sme zvolili BIO bielu čokoládu a BIO kokosový sirup. Pre vyváženosť chutí a pravý pocit chrumknutia sú v cookies kúsky chrumkavých BIO kakaových bôbov.
BrainMax Pure Zmes na palacinky ponúka zdravú a chutnú alternatívu ku klasickým palacinky. Špaldová múka dodáva palacinkám jemnú textúru, zatiaľ čo mliečny proteín a zaisťuje vysoký obsah bielkovín. Jednoducho stačí zmiešať s vodou a osmažiť na panvici s trochou kokosového oleja. Podávať môžete s čerstvým ovocím a orieškovým maslom. S touto jednoduchou zmesou, plnou kvalitných bielkovín, môžete behom pár minút pripraviť chutné, mäkké a nadýchané palacinky - také, aké ste ešte nikdy nejedli. Zo zmesi vytvo
Instantná pohánková BIO kaša sú super rýchle raňajky s veľkým množstvom sacharidov a vlákniny, ktoré navyše zasýtia na dlhšiu dobu. Kaša je prirodzene bezlepková, má jemnú textúru a neobsahuje cukor. Pripraviť ju môžete s teplým kravským či rastlinným mliekom alebo vodou na slano aj na sladko alebo na zahustenie pokrmov.
Cícer alebo rímsky hrach patrí medzi strukoviny s vysokým obsahom bielkovín, vitamínov a minerálov. Obsahuje dvakrát viac bielkovín a štyrikrát viac vlákniny ako bežné cestoviny! Navyše má aj menej sacharidov. Cestoviny tak majú ideálny pomer makroživín, sú prirodzene bezlepkové a cícerová múka, z ktorej sú cestoviny vyrobené pochádza z ekologického poľnohospodárstva a nesie označenie BIO. Cestoviny z cíceru sa výborne hodia k paradajkovým omáčkam, môžete ich zmiešať s bazalkovým pestom, alebo vytvoriť pe
Instantná kaša hotová za pár minút. Základ kaše tvorí pohánka. Prirodzene bezlepková pseudoobilnina. Nasladlú chuť kaši dodáva predovšetkým organický lyofilizovaný banán a BIO kokosový cukor, ktorý má polovičný glykemický index oproti klasickému bielemu cukru. Kaša je vhodná pre tých ktorí preferujú racionálnu výživu, aktívnych športovcov a pochutnajú si na ňu aj deti. Kaša obsahuje iba ingrediencie v BIO kvalite, čím je zaistené ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.
Objavte radosť z varenia s našou proteínovou zmesou na palacinky, ktorá je dokonalou voľbou pre každého, kto hľadá chutný a jednoduchý spôsob, ako začať deň. Základ zmesi tvorí BIO špaldová múka, mlieko, vajcia a je sladená trstinovým cukrom. Zmes je obohatená o mliečny BIO proteín, vďaka ktorému doplníte aj množstvo bielkovín. K zmesi stačí pridať vodu, dobre premiešať a vzniknuté cesto naliať na panvicu s nepriľnavým povrchom as trochou tuku. Zmes tvorí iba BIO ingrediencie a je aj ideálna pre rodinné r
BrainMax Pure špagety sú vyrobené z tvrdozrnnej pšenice, tzv. semoliny, vďaka ktorým majú cestoviny lepšiu pružnosť, nelepia sa, nerozvárajú a obsahujú väčšie množstvo bielkovín a vlákniny. BrainMax Pure Penne sú v certifikovanej BIO kvalite, to znamená, že pri pestovaní použitých surovín neboli použité žiadne škodlivé látky. Pri príprave odporúčame použiť BrainMax Pure Olivový olej Premium BIO.