Krajina: Honduras
Poľnohospodársky podnik: San Rafael
Odroda: Parainema
Nadmorská výška: 1300 m n. m.
Oblasť: Corquin, Copan
Kyslosť: Stredná kyslosť
Skóre pri kupovaní: 85+
Spôsob spracovania: pranie s predĺženou fermentáciou
Odporúčaná príprava: Filter
Norma Iris Fiallos je majiteľkou farmy San Rafael, ktorá sa nachádza v severozápadnej časti Los Limos v Hondurase. Norma je jedným z najinovatívnejších výrobcov v regióne. Má rozsiahle polia s mnohými rôznymi druhmi arabiky. Jej farma je obklopená borovicovým lesom, ktorý ovplyvňuje kyslosť pôdy a dodáva káve jedinečné chuťové profily. Káva rastie neustále v tieni, a preto sa nachádza len na zlomku farmárovej pôdy.
Celá produkcia putuje do mlyna Aruco, kde sa starostlivo zbiera a podlieha dokonalej kontrole počas celého procesu spracovania. Táto kontrola umožňuje dôsledné spracovanie a znižuje riziko pre poľnohospodára. Mokrý mlyn sa nachádza v nadmorskej výške 800 m n. m., čo stabilizuje proces sušenia v porovnaní s farmami v nadmorskej výške.
Po príchode kávy do mlyna sa zrná starostlivo triedia a triedia podľa procesu spracovania a úrovne použitej na farme. Zrná sa očistia, opláchnu a vytriedia od všetkých nezrelých a prezretých častí. Napríklad naša šarža odrody Paraneima bola najprv zbavená šupiek a potom 72 hodín fermentovala. Potom sa ešte raz dôkladne premyla a zbavila všetkej dužiny.
Káva sa potom sušila na afrických lôžkach 20 až 30 dní v závislosti od počasia, ktoré sa mení z hodiny na hodinu.
Tunajší producenti dostávajú 70 % ceny za mikrodávky hneď po vysušení.
Káva Capucas z Hondurasu má silné a aromatické pražené zrná s tónmi sušeného ovocia, korenia a kakaa, z niekoľkých starostlivo vybraných plantáží a spravodlivého obchodu.
Slivkový koláč, Čokoládová jogurt, Červené víno Náš obľúbený sladký Honduras, na ktorý sa vždy všetci tak veľmi tešíme, je tu! A prečo ho tak milujeme? No len si to predstavte – voňavý slivkový koláč s posýpkou ako od babičky, ktorý v chuti doplní sladké červené víno a čokoládový jogurt. Milovníci kávy a zákuskov si prídu na svoje. Cappuccino z tejto kávy chutí totiž ako ten najsladší dezert s kvapkou alkoholu.
Modelovacia hmota biela 250g Vhodná na poťahovanie tôrt aj na modelovanie. zloženie: cukor, glukózový sirup, rastlinný tuk(palmový), voda, stabilizátory: E422, E415, E466, emulgátor: E472c, farbivo:E171, prírodná aróma, konzervačná látka:
Modelovacia hmota biela 250g Vhodná na poťahovanie tôrt aj na modelovanie. zloženie: cukor, glukózový sirup, rastlinný tuk(palmový), voda, stabilizátory: E422, E415, E466, emulgátor: E472c, farbivo:E171, prírodná aróma, konzervačná látka:
Ľúbezná káva Dolina 250g + Bystrina 250g + šálka espresso resp. iné zmesy kávy 250g podľa vlastného výberu
Ľúbezná káva Etiopia 250g + Cuba 250g + šálka cappuccino resp. iné odrodové kávy 250g podľa vlastného výberu
Ľúbezná káva Rosa 250g + 2x šálka cappuccino resp. iná zmes 250g podľa vlastného výberu
Ľúbezná káva Brazilia 250g a 2x šálka espresso resp. iná odrodová káva 250g podľa vlastného výberu
Passalacqua Cremador 250g dóza - Krémová chuťová harmonia S kávou Passalacqua Cremador vo verzii 250g dóza získate krémový a zamatový nápoj, ktorý je pravou dokonalou rovnováhou medzi vôňou a chuťou. Táto káva je zárukou úžasného chuťového zážitku a nezabudnuteľných chvíľ pri každom dúšku. Očarujte svoje podnebie touto harmonickou lahôdkou!
Chcete ceny za 1 kg kávy, ale nechcete kupovať len 1 druh kávy? Pripravili sme pre vás mix 4 druhov 100 % kávy Arabica z celého sveta. Obsah balenia je nasledovný: Káva Brazil Santos (250g) Kostarika káva Tarazzu (250g) káva Colombia Supremo (250g) káva Etiópia Sidamo (250g) Tieto 4 kávy sú ideálnym prierezom našich káv, počnúc tými najlepšími Brazília Santosaž po dokonale vyváženú Kostarika Tarazzu a Kolumbia Supremo, na príjemne ovocnú kávu Etiópia Sidamo.
Ide o zmes kvalitných káv zozbieraných z celého slávneho regiónu Minas Gerais. Kávu preto nemožno nazvať špeciálnou kávou v pravom zmysle slova. Svojou chuťovou kvalitou by však dosiahol výberové hodnotenie . Zároveň dosahuje kvalitu NY2, ktorá umožňuje len veľmi malý počet defektov. Káva má veľkosť 17/18 - druhá najväčšia, akú si môžete kúpiť z Brazílie. Ide teda o veľmi kvalitnú Arabiku , s konzervatívnejšou chuťou, ktorú pražíme o niečo viac ako ostatné naše kávy. S chuťou samotného praženia sa v ňom v
Distribútor : Erik Márton s.r.o., 1204/52, 92523 Jelka, www. najtelo.com. Minimálna trvanlivosť do/Minimální trvanlivost: viď na obale alebo na etikete/viz na obalu nebo na etiketě! Hmotnosť: 250g.
Sukrin :1 250g Sladíte si čaj vždy jednou lyžičkou cukru? Teraz použite jednu lyžičku Sukrin:1. Jeho použitie je neobmedzené: sušienky, torty, zákusky, müsli alebo jogurt so Sukrin: 1. Sladko a to všetko bez sacharidov a
Paleo cestoviny - špagety 250g Zloženie: ľanová múka, tapioka, domáce vajcia. Neobsahuje lepok, pšenicu, mlieko, sóju.
Ľúbezná káva Cuba 250g + kávové zrná v horkej čokoláde 200g + šálka cappuccino resp. iná odrodová káva 250g a iné pochutiny 200g podľa vlastného výberu