Amarant je rastlina bohatá na bielkoviny, ktorá botanicky patrí do čeľade líškovité. Amarant je vysoko kvalitný zdroj bielkovín a je prirodzene bezlepkový.
Amarantová múka 300g Kroner Amarantová múka je múka z úžitkovej rastliny Amaranth, ktorý pestovali už starí Inkovia, Aztékovia a Mayovia. Má vysoký obsah kvalitných bielkovín, významný obsah vláknín, minerálnych látok a nenasýtených
Malý chutný a chrumkavý snack. Zloženie: kukuričná múka, amarantová múka, zemiaková múka, zemiakový škrob, amarantová vláknina, rastlinný tuk, jedlá soľ, aróma (glukózový sirup, soľ, ochucujúca zložka, sušená zelenina – cibuľa,
Amarantová múka 500g (SVK) Bezlepková múka získaná zo semien rastlinyAmarant s vysokými nutričnými hodnotami. Amarant je výborným zdrojom na železo, vápnik , horčík , a iné stopové prvky-minerály. Na rozdiel od obilnín obsahuje aj vitamín
Raž má výraznú, korenistú chuť. V mlyne Spielberger sa zrno v niekoľkých krokoch melie na túto jemnú celozrnnú múku, ktorá obsahuje všetky cenné zložky zrna.
Pšenica je klasické chlebové zrno a má vynikajúce pekárske vlastnosti. V mlyne Spielberger sa zrno melie v niekoľkých krokoch na túto obzvlášť ľahkú múku
Roggen hat einen kräftig-würzigen Geschmack. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Mehl vermahlen, das noch viele wertvolle Bestandteile der Korns enthält.
Výživná a kvalitná celozrnná múka v bezkonkurenčnej demeter kvalite.
ŠPALDOVÁ Múka v demeter kvalite je to najlepšie, čo si môžete dopriať.
Typové označenie múky nám určuje, na čo presne je múka určená a na čo ju môžeme použiť. Čím je T číslo vyššie, tým má múka vyššiu výživovú hodnotu a nižší obsah lepku, pretože bola viac spracovaná aj šupka. Múky s nižším obsahom lepku prirodzenejšie horšie kysnú, takže hotový výsledok bude hutnejší.
Amarantová múka 250g Adveni Amarant má vysoký obsah bielkovín (13-19%) s vyváženým aminokyselinovým profilom. Obdobne ako quinoa obsahuje aminokyseliny lyzín a tryptofán, ktoré sa v rastlinnej ríši vyskytujú pomerne zriedkavo. Vďaka nim sa
Typové označenie múky nám určuje, na čo presne je múka určená a na čo ju môžeme použiť. Čím je T číslo vyššie, tým má múka vyššiu výživovú hodnotu a nižší obsah lepku, pretože bola viac spracovaná aj šupka. Múky s nižším obsahom lepku prirodzenejšie horšie kysnú, takže hotový výsledok bude hutnejší.
Typové označenie múky nám určuje, na čo presne je múka určená a na čo ju môžeme použiť. Čím je T číslo vyššie, tým má múka vyššiu výživovú hodnotu a nižší obsah lepku, pretože bola viac spracovaná aj šupka. Múky s nižším obsahom lepku prirodzenejšie horšie kysnú, takže hotový výsledok bude hutnejší.
VYNIKAJÚCA oriešková chuť pohánkovej múky v top špičovej Demeter kvalite.
Táto vyvážená zmes bezlepkových múk je vhodná pre najrôznejšie svetlé pečivo. Obsahuje málo kukuričného škrobu.
Ošúpaný ovos sa melie zvláštnym spôsobom a múka sa preosieva. Týmto spôsobom sa zachovajú cenné vonkajšie vrstvy ovseného zrna.