Základom pokrmu Saag Aloo sú zemiaky , špenát a voňavé indické korenie. Je vhodná ako príloha k pečenému mäsu, alebo sa dá konzumovať s ryžou a indickým chlebom.
Aloo Choley je obľúbený pokrm z oblasti Punjabi, ktoré je zložené z cíceru a zemiakov. Patrí skôr k tým menej pálivým jedlám a v Indii sa často konzumuje aj na raňajky.
V Indii a celej Ázií existuje nekonečné množstvo variácií ako pripraviť Dal . Možno sa ani nedá ochutnať jeden a ten istý. Tadka zamená v preklade vznietenie- korenie a bylinka sú vyprážané v horúcom oleji, aby sa uvoľnili všetky látky, ktoré potom dodajú pokrmu úplne inú vôňu a chuť. Dal sa dá pripraviť z rôznych druhov šošovice.
Základom pokrmu nazývaného Dum Aloo sú celé baby zemiaky , ktoré ešte pred varením prudko orestujte, aby ich chuť bola výraznejšia. Podávajú sa s jemnou omáčkou, ktorá je dochutená zmesou výrazného indického korenia ochuteného paradajkami a jogurtom.
Základom tohto pokrmu je čerstý syr (paneer) a špenátové pyré. Dochutené zmesou korenia Garam Masala a cesnakom.Hotové a veľmi zdravé jedlo môže byť hotové na stole za 2 minútky.
Shami Rajma je známy pokrm kráľov. Základom sú červené fazuľky, dlho sa varia v paradajkovej omáčke so zmesou aromatického korenia, pokiaľ krásne nezmäknú a nevytvoria hustú omáčku. Obzvlášť v zimných mesiacoch krásne zahreje.
Aloo Matar je typický druh indického kari , ktorý je zložený z obyčajných surovín ako zemiaky a zelený hrášok. Vďaka dokonale vyváženej zmesi najrôznejšieho korenia chutí neobyčajne.
V severnej Indii sa bez Punjabi Choley nezaobíde žiadna svadobná oslava. Až tak veľmi je obľúbená. Jedná sa o pokrm z cíceru, ktorá sa varí dlho s paradajkami , cibuľou a rozmanitou zmesou indeckého korenia.
Navrat korma znamená v preklade pokrm z deviatich klenotov . Zeleninová korma sa v minulosti pripravovala pre kráľov a kráľovny. Obsahuje viac druhov zeleniny, ktoré sa môžu líšiť a nevyhnuthou súčasťou je kokosové mlieko a zmes aromatického korenia.
Baigan v preklade znamená baklažán. Pokrm Baigan Bharta sa pripravuje z baklažánov plnených cesnakom , ktoré sa potom pečú na otvorenom ohni. Potom sa to zmieša v paradajkami a voňavým indickým korením.
Dal Makhani sa od ostatných druhov odlišuje tým, že obsahuje extra porciu masla, čo zjemní celý pokrm. Jeho chuť je vždy iná, aj keď sa používajú rovnaké suroviny. Ďalej obsahuje čierne alebo červené fazuľky a dusené paradajky.
Biryani - klasické indické jedlo z jedného hrnca. Kombinácia pikantnej ryže basmati, zeleniny a prípadne mäsa sa nikdy neomrzí! A s hotovým biryani od spoločnosti Ashoka si môžete pripraviť dokonalý ázijský obed už za päť minút.
Instantné rezance Mama Cup so zeleninovou príchuťou sú ideálnou desiatou. Veľmi obľúbené občerstvenie medzi Thajčanmi Pripomína thajské jedlá. Balenie: 70 g
Základná zmes pochádza zo severnej Indie a Badshah Punjabi Chhole Masala je autentickou zmesou korenín, vďaka ktorej toto slávne pandžábske jedlo vždy chutí dokonale. Balenie: 100 g
Biryani-pulav-masala sa môže pridať do akéhokoľvek ryžového pokrmu, aby získala zvláštnu arómu. Je to jeden z najchutnejších produktov, aké ste kedy mali možnosť ochutnať. Badshah Biryani-pulav-masala môžete posypať takmer čokoľvek, ale obzvlášť skvele chutí na jednoduchom biryani. Balenie: 100 g