DESTILÁTY A VÍNO

Aróma Rulandské 50ml 1:1000 (Aróma na vino a vínne napoje)

Aróma Rulandské 50ml 1:1000 (Aróma na vino a vínne napoje)

Zloženie: etanol, voda, aromatické látky Báza: lieh Objem liehu: 60% Dávkovanie: 1 liter arómy na 1000 litrov finálneho produktu 50ml arómy je na 50 litrov vína a vínnych nápojov Použitie: do nápojov na báze vína Skladovanie: v chlade a suchu bez prístupu svetla Trvanlivosť: zvyčajne 2 a viac rokov Upozornenie: Tieto arómy je treba vždy odskúšať na malom množstve a do väčšieho množstva vína pridávať len ak je zákazník s výsledkom spokojný. Dávkovanie je len orientačné a použitie do vína je vždy na zvážení

kúpiť
Glycerin 99,5% na zjemnenie liehovín - 200 ml (Glycerin 99,5% na zjemnenie liehovín - 100 ml)

Glycerin 99,5% na zjemnenie liehovín - 200 ml (Glycerin 99,5% na zjemnenie liehovín - 100 ml)

Kompletná špecifikácia 99,5% glycerín na zjemnenie liehovín a destilátov (100 ml) 100 ml balenia postačuje na zjemnenie 20 litrov liehoviny Dávkovanie: 5 ml na 1 liter lihovinyMaximálne dávkovánie je 10 ml glycerínu na 1 liter lihoviny! Zloženie: glycerín E422Obsah balenia: 200 mlKrajina pôvodu: Nemecko

kúpiť
Oenoferm Fredo 10g (Chladnomilné kvasinky víno, cíder , medovina , kvas.)

Oenoferm Fredo 10g (Chladnomilné kvasinky víno, cíder , medovina , kvas.)

Oenoferm Freddo sú chladnomilné kvasinky na rozkvášanie studených muštov , medoviny ako aj ovocných kvasov a na regulované kvasenie pri nízkych teplotách POPIS VÝROBKUOENOFERM FREDDO sú chladnomilné aktívne suché vínne kvasinky na rozkvášanie studených muštov už od 8°C,ako aj na regulované kvasenie pri teplotách od 13°C do 17°C za účelom zachovania arómy. Tieto kvasinkySaccharomyces cerevisiae kmeň LW 317-30 prekvášajú na vysoký stupeň alkoholu napriek nízkej teplote. Použitie jepovolené súčasne platnými

kúpiť
Glycerin 99,5% na zjemnenie liehovín - 100 ml (Glycerin 99,5% na zjemnenie liehovín - 100 ml)

Glycerin 99,5% na zjemnenie liehovín - 100 ml (Glycerin 99,5% na zjemnenie liehovín - 100 ml)

Kompletná špecifikácia 99,5% glycerín na zjemnenie liehovín a destilátov (100 ml) 100 ml balenia postačuje na zjemnenie 20 litrov liehoviny Dávkovanie: 5 ml na 1 liter lihovinyMaximálne dávkovánie je 10 ml glycerínu na 1 liter lihoviny! Zloženie: glycerín E422Obsah balenia: 100 mlKrajina pôvodu: Nemecko

kúpiť
Kompletné 3 v 1 enzýmy (pre obilné kvasy a tvrdé plody) (Kompletná zmes 3 enzýmov pre obilné kvasy a tvrdé plody)

Kompletné 3 v 1 enzýmy (pre obilné kvasy a tvrdé plody) (Kompletná zmes 3 enzýmov pre obilné kvasy a tvrdé plody)

Kompletná špecifikácia Kompletná zmes 3 enzýmov pre obilné kvasy a tvrdé plody Kompletná zmes 3 enzýmov určená pre kvasy založené z obilnín, kukurice a zemiakov. Enzýmy sú vhodné aj pre tvrdé ovocné plody. Nedoporučujeme ich však používat na vínne kvasy. Balenie obsahuje 3 enzýmy: 1) Pektináza štiepi pektín v bunkových stenách, čo spôsobuje skvapalnenie kaše 2) Amyláza rozkladá škrob na dextríny a disacharidy 3) Amyloglukosidáza/glukoamyláza rozkladá dextríny a disacharidy na glukózu Použitie 3 v 1 enzým

kúpiť
Oenoferm Fredo 100g (Chladnomilné kvasinky víno, cíder , medovina , kvas.)

Oenoferm Fredo 100g (Chladnomilné kvasinky víno, cíder , medovina , kvas.)

Oenoferm Freddo sú chladnomilné kvasinky na rozkvášanie studených muštov , medoviny ako aj ovocných kvasov a na regulované kvasenie pri nízkych teplotách POPIS VÝROBKUOENOFERM FREDDO sú chladnomilné aktívne suché vínne kvasinky na rozkvášanie studených muštov už od 8°C,ako aj na regulované kvasenie pri teplotách od 13°C do 17°C za účelom zachovania arómy. Tieto kvasinkySaccharomyces cerevisiae kmeň LW 317-30 prekvášajú na vysoký stupeň alkoholu napriek nízkej teplote. Použitie jepovolené súčasne platnými

kúpiť

PH-Senker 1kg (Kvapalná kombinácia kyselín k zníženiu pH v ovocných kvasoch.)

POPIS VÝROBKU  PH-Senker  Erbslöh pH Senker je kvapalná kombinácia kyselín k okysleniu kvasov z ovocia. Čistota akvalita výrobku je kontrolovaná odborným laboratóriom. CIEĽ POUŽITIA Zníženie pH hodnôt kvasov na pH 3,0 – 3,5 Potlačenie nežiadúcich mikroorganizmov, ako sú baktérie octového, mliečneho a maslového kvasenia – infekčná ochrana Podpora čistého prekvášania Optimalizácia vývoja ovocných aróm a buketných látok PRODUKT A ÚČINOKÚčinok Erbslöh pH Senker spošíva vo vyváženej kombinácii kyseliny citróno

kúpiť
Taliansky liehomer 0-100% (Sklenený liehomer 18cm)

Taliansky liehomer 0-100% (Sklenený liehomer 18cm)

Kvalitná nádoba so špeciálne vystuženým horným okrajom vyrobená z potravinárskeho plastu (biely polypropylén) s ciachovaním, vekom, vypuštacím ventilom a kvasnou zátkou s tesnením . Vhodné aj pre horúce tekutiny do 100 ° C. Jedná sa o rovnakú nádobu, ktorá je súčasťou sád mikropivovarov. Vhodné pre tých, ktorí by si ku kvasnej nádobe radi vybrali príslušenstvo sami. Objem: 30 litrov Rozmery (výška x priemer): cca 40 x 40 cm Výška s kvasnou zátkou: 55 cm

kúpiť
Muštomer 0-36 15 cm (Muštomer 15 cm)

Muštomer 0-36 15 cm (Muštomer 15 cm)

Muštomer je veľmi dôležitý nástroj predovšetkým pri výrobe vína. Používa sa na meranie hustoty roztoku, obsahu cukru a obsahu alkoholu vo víne a ovocných muštoch.Tento moštometr je konštruovaný na meranie v roztoku s teplotou 15 ° C.Použitie muštomeru je veľmi jednoduché a funguje rovnako, ako napríklad klasický liehomer - jednoducho do odmerného valca s tekutinou na meranie vložíte muštomer, necháte chvíľu odstáť a potom zo stupníc vyčítate namerané údaje.Nahliadnite do konverznej tabuľky zo stupňov Baum

kúpiť
Pálime ovocie (Knižka o tom ako najlepšie zúžitkovať vlastnú úrodu.)

Pálime ovocie (Knižka o tom ako najlepšie zúžitkovať vlastnú úrodu.)

Kompletná špecifikáciaKniha Pálime ovocie - ako čo najviac využiť vlastnú úrodu Autor: Klaus Hagmann a Birgit Essich Autori knihy: Táto kniha opisuje, ako najlepšie využiť svoje ovocie pre ovocné destiláty, vďaka tejto knihe, vaša slivovica, marhulovica, hruškovica a ďalšie ovocné destiláty získajú vysokú kvalitu a vyššie výnosy.  Kniha Pálime ovocie podrobne opisuje základné vedomosti o druhoch ovocia a bobulí. Informuje o základoch fyziky, chémie a mikrobiológie. Autori tejto knihy čerpali sami 

kúpiť
Muštoměr s tromi stupnicami Baume), 35 cm (Muštomer s tromi stupnicami)

Muštoměr s tromi stupnicami Baume), 35 cm (Muštomer s tromi stupnicami)

Muštomer s tromi stupnicami (34 cm)Muštomer je veľmi dôležitý nástroj predovšetkým pri výrobe vína. Používa sa na meranie hustoty roztoku, obsahu cukru a obsahu alkoholu vo víne a ovocných muštoch.Muštomer má tri stupnice - svetlo modrá stupnica zobrazuje hustotu roztoku v stupňoch Baume (° Be), žltá stupnica predstavuje kilogramy cukru na hektoliter muštu a biela stupnice zobrazuje obsah alkoholu v muštu pri kvaseníTento moštometr je konštruovaný na meranie v roztoku s teplotou 15 ° C.Použitie muštomeru

kúpiť