DESTILÁTY A VÍNO

Kentucky Bourbon kvasnice 10g (Liehovarnícke kvasnice na výrobu kukuričnej Whisky)

  Kentucky Bourbon  sú  Klasické kvasnice na výrobu Whisky  Liehovarnícke kvasnice na výrobu kukuričnej Whisky Bourbon.  Kmeň kvasníc na výrobu kukuričnej whisky z jednej z najznámejších oblastí whisky na svete. Tento konkrétny kmeň kvasiniek sa  používa v najznámejších Amrických liehovaroch. Čistá hmotnosť: 10 g Dostatočné pre: 25L. Teplota kvasenia: 26-32°C  Na zlepšenie produktivity kvasiniek odporúčame pridať glukoamylázu. Pred použitím prosím hydratujte droždie v 27°C vode po dobu  30 minút.

kúpiť

Old American Bourbon kvasnice 10g (Liehovarnícke kvasnice na výrobu kukuričnej Whisky)

  Kentucky Bourbon  sú  Klasické kvasnice na výrobu  nádherného bourbonu starnutého v sude. Tento konkrétny kmeň kvasiniek nadväzuje na receptúru starých kmeňov Severnej Ameriky.  Tento konkrétny kmeň kvasiniek sa používa v najznámejších Amrických liehovaroch. Čistá hmotnosť: 10 g Dostatočné pre: 15-25L. Teplota kvasenia: 27-34°C Útlm: 70-100% (nízka-vysoká). Rýchlosť flokulácie: Vysoká  Na zlepšenie produktivity kvasiniek odporúčame pridať glukoamylázu. Pred použitím prosím hydratujte drož

kúpiť

Naval Rum 10g (Liehovarnícke kvasnice na výrobu Rumu)

Kvasnice Naval  Rum 10g sú Liehovarnícke kvasnice na výrobu námorníckeho Rumu. Čistá hmotnosť: 10 g Dostatočné pre: 15-25L. Tolerancia alkoholu: 20% ABV. Útlm: 70-100% (nízka-vysoká). Rýchlosť flokulácie: Vysoká Pred použitím prosím hydratujte droždie v 27c vode po dobu 30 minút.

kúpiť

Čiriaca látka - Coobra turbo clear 130g (Číridlo pre 25-35 l kvasu alebo vína)

COOBRA Turbo Clear Číriaci prostriedok na 20-25 litrov kvasu alebo vína. Dvojzložkový prostriedok Coobra Turbo Clear je vyrobený z oxidu kremičitého a chitosanu. Tieto dve zložky účinne odkalia kvasy aj víno. Jedno balenie postačí pre vyčistenieí 25-30 litrov kvasu (vína).  POZOR - číriacu látku pridávajte až po skončení kvasného procesu! Návod na použitie:Odsajte hadičkou rmut bez sedimentu do čistej nádoby. Rmut chvíľu miešajte, aby vyprchal všetok oxid uhličitý (oxid uhličitý zabraňuje usadzovaniu kal

kúpiť
DULOVÁ ARÓMA 10ml 1:200

DULOVÁ ARÓMA 10ml 1:200

Dula je príbuzná jabloní a hrušiek. Patrií medzi druh ovocia, ktoré sú známe pre svoje pestovanie bez chemickej ochrany. Plody dule sú plstnaté a môžu byť hruškového alebo jabĺčkového tvaru sfarbené do žlta. Vôňa plodu je silne aromatická, a chuť trpkokyslá. Aromu možeme použit na doladenie aromaticky málo výrazného destilátu, džemu alebo iných potravinárskych výrobkov.  Dávkovanie1:200 1 ml / 200 ml (10ml ja na 2000ml Alkoholu) 10ml je na 2 litre Alkoholu Na zjemnenie a zagulatenie chuti doporučujeme dok

kúpiť
Sírne knôty

Sírne knôty

Popis produktu Sírne knôty sa používajú na dezinfekciu výrobných a skladových nádob (sudov, demižónov atď.), včelích plástov, menších skladových priestorov, pivníc a pod. Spoľahlivo ničia škodlivé mikroorganizmy a plesne. Sú nekvapkavé. Jeden plát sírneho knôtu postačuje na sírenie suda s objemom 100 litrov. Dávkovanie: 1 až 2 pláty na 1 hl. Cena za 1 kus  

kúpiť
Ohrievacia podložka pod kvasnú nádobu

Ohrievacia podložka pod kvasnú nádobu

Popis produktu Vzorkovač na víno s rukoväťou slúži na odber vzoriek vína, piva alebo destilátov z demižónov alebo z iných nádob.   Dĺžka: 50 cm. Vonkajší priemer 3cm. Materiál plast.    

kúpiť
Oenoferm Fredo 0,5kg (Chladnomilné kvasinky víno, medovina , kvas.)

Oenoferm Fredo 0,5kg (Chladnomilné kvasinky víno, medovina , kvas.)

Oenoferm Freddo sú chladnomilné kvasinky na rozkvášanie studených muštov , medoviny ako aj ovocných kvasov a na regulované kvasenie pri nízkych teplotách POPIS VÝROBKUOENOFERM FREDDO sú chladnomilné aktívne suché vínne kvasinky na rozkvášanie studených muštov už od 8°C,ako aj na regulované kvasenie pri teplotách od 13°C do 17°C za účelom zachovania arómy. Tieto kvasinkySaccharomyces cerevisiae kmeň LW 317-30 prekvášajú na vysoký stupeň alkoholu napriek nízkej teplote. Použitie jepovolené súčasne platnými

kúpiť
Knižka:Výroba vína u malovinařů

Knižka:Výroba vína u malovinařů

Popis titulu Praktická příručka pro pěstitele, kteří vlastní menší vinohrad a víno si vyrábí často jen pro svoje osobní potěšení, ale někdy postupně přejdou i na profesionální úroveň. Shrnuje nejnovější informace z neustále se vyvíjející vinařské vědy. Malovinaři se v první části knížky dozví podstatné informace týkající se všech fází procesu výroby vína. Ve druhé části pak najdou krok za krokem důležité technologické zásady moderní výroby bílých, růžových a červených vín. Výrobci vína a pěstitelé révy za

kúpiť
Knižka: Bleskové likéry

Knižka: Bleskové likéry

Popis knihy: Už máte dost likérů, které obsahují umělá barviva a aromata? Chcete si vyrobit vlastní likér? Chcete zpracovat ovoce ze zahrádky? Pak máte jedinečnou příležitost využít návodů obsažených v této knížce. Dozvíte se, jaké ovoce a koření použít, aby Váš likér byl čistě ovocný, měl barvu a vůni použitého ovoce a skvěle chutnal. Recepty není třeba nijak zvlášť výrazně upravovat, neboť jsou určeny pro malá množství ovoce, a to i proto, že některých druhů ovoce máme na zahrádce opravdu málo. Nechybí

kúpiť
Kvasná zátka na sudy (malá)

Kvasná zátka na sudy (malá)

Malá kvasná zátka na sudy Fermentačný uzáver na väčšie sudy a demižóny (bublátor) sa pridáva na veko kvasnej nádoby, aby odpúšťala CO2 a zabránila vstupu vzduchu, ktorý je pre kvas nežiaduci. Vďaka kvasným zátkam, je prekvášanie ovocných kvasov, piva alebo vína oveľa kvalitnejšie a čistejšie. Kvasná zátka je vyrobená z pevného potravinárskeho plastu. Priemer vnútorného vstupu: 20 mm Priemer vonkajšieho vstupu: 53 mm Výška zátky: 90 mm Váha zátky: 100 g Krajina pôvodu: Taliansko

kúpiť

Muštomer s teplomerom 0-36 34 cm (Muštomer 35 cm)

Muštomer s teplomerom je veľmi dôležitý nástroj predovšetkým pri výrobe vína. Používa sa na meranie hustoty roztoku, obsahu cukru a obsahu alkoholu vo víne a ovocných muštoch.Tento moštometr je konštruovaný na meranie v roztoku s teplotou 15 ° C.Použitie muštomeru je veľmi jednoduché a funguje rovnako, ako napríklad klasický liehomer - jednoducho do odmerného valca s tekutinou na meranie vložíte muštomer, necháte chvíľu odstáť a potom zo stupníc vyčítate namerané údaje.Nahliadnite do konverznej tabuľky zo

kúpiť
Uzatváračka páková (Zátkovačka na korkové zátky dvojramenná)

Uzatváračka páková (Zátkovačka na korkové zátky dvojramenná)

Popis produktu Mechanická páková zátkovačka na pohodlné zátkovanie sklenených fliaš s korkovými zátkami. Vhodná pre rôzne výšky štandardných fliaš od 0,5 l - 1 l. Farba: červená

kúpiť
Kvasnice Fervens™ SLC (Cerevisiae) (Univerzálne kvasnice do vína aj kvasov na dastiláciu.)

Kvasnice Fervens™ SLC (Cerevisiae) (Univerzálne kvasnice do vína aj kvasov na dastiláciu.)

Fervens™ SLC (Cerevisiae) Kvasnice sa vyznačujú mimoriadnou čistotou a vysokou kvasnou účinnosťou. Majú výbornú odolnosť voči alkoholu (do 14-15 stupňov). Sú odporúčané pre primárne kvasenie. Vhodné a často využívané pre ovocné kvasy a výrobu vína. Ide o základný typ kvasiniek s všestranným použitím. Dávkovanie: Suché aktívne kvasnice musia byť pred použitím rehydratované , totiž pridané do malého množstva (1:15) muštu, vínneho muštu alebo sladké vody, kde musia zostať po dobu 12 - 18 hodín pri teplote 2

kúpiť
Francúzský dub - prísada do liehovin 50 ml (Premium French Oak)

Francúzský dub - prísada do liehovin 50 ml (Premium French Oak)

Kompletná špecifikáciaFrancúzsky dub / Still Spirits - prísada do alkoholu 50 ml Prísada Francúzsky dub Still Spirits je jedna z najdôležitejších prísad pri výrobe brandy, whisky, tmavého rumu a Burbonu. Extrakt z francúzskeho duba pridá vašej obľúbenej liehovine chuť a vôňu po starnutí v sudoch z francúzskeho duba. Vyskúšajte ju aj na dochutenie ovocných páleniek či calvadosu!   Odporúčané dávkovanie: 1-5 ml prísady na 1 liter liehoviny Návod: Pridajte 1-5 ml prísady Francúzsky dub do litra liehoviny n

kúpiť