Protafloc granule čeřidlo ve formě granulí, obsahující polysacharid karagenan, které se přidává do mladiny ke konci chmelovaru do pivovaru. Polysacharidy obsažené v produktu významně pomáhají koagulaci proteinů a ostatních látek způsobujících zákal v pivu. Neovlivňuje chuť ani ostatní senzorické vlastnosti nápoje! Výhody použití: je to přírodní produkt, který čistí mladinu vysrážením zákalu tvořeného bílkovinami a jejich doprovodnými látkami původem ze sladu, které jsou v následných fermentačních proce