India Pale Ale je pivným štýlom, ktorý vznikol v prvej polovici 18. storočia. v Anglicku. Na svoju dobu vynikal výraznou chmeľovou chuťou aj horkosťou a svetlou farbou. V priebehu času tento štýl pomaly ustupoval ao jeho obrodu sa postarali v 90. rokoch minulého storočia malí pivovarníci v USA. Tí piva IPA nachmelili ešte výraznejšie a tiež pridali na stupňovitosti.
Hijack je naša nová limitovaná IPA, ktorá je výrazne citrusová a ovocná, ale zároveň vonia po celú dobu, ako vo vôni tak aj v chuti, ucítite jemný náznak kokosu a citrónovej kôry. Za všetko môže naša obľúbená kombinácia chmeľov Sorachi Ace a Nelson Sauvin. Plnšie telo Hijacka je potom tvorené britským sladom Maris Otter.
Tento prémiový ležiak je typický svojou iskrivou zlatistou farbou a krémovou bielou penou. Vo vôni prevláda jemná vôňa chmeľu. Po napití potom pivu dominuje plné sladové telo a jemný šmrnc a celý zážitok je zakončený príjemným horkým doznievaním. Rovnako ako ostatné naše ležiaky aj našu „Dvanástku“ varíme dekokčným postupom a za nízke teploty ju nechávame pomaly kvasiť na spilke a potom niekoľko týždňov dozrievať v ležiackych tankoch.
Krušnohôr Jedenástka ihneď zaujme svojou svetlo zlatistou farbou a príjemnou chmeľovou arómou žateckého chmeľu. Po napití potom objavíte jej ľahšie až stredne plné telo a mierne vyššiu horkosť, ktoré ju spolu s výrazným rezom robí nebezpečne dobre piteľnou.