Jedno z našich výročních piv každý rok musí reprezentovat tu divočejší stranu naší produkce. Tak vám letos představujeme tento silný kyseláč, ve kterém ochutnáte maliny, ostružiny a černý rybíz. To vše ještě obohacené o špetku fazolí Tonka a kakaových bobů.
Druhý Lego kyseláč od Zichovce vyráběný klasickou metodou Kettle Souring, kdy se do piva před chmelovarem přidávají lactobacily, které sníží PH piva. Oproti klasickým kyseláčůmmá trochu vyšší stupňovitost, abyste si mohli vychutnat větší komplexnost těla. Následně bylo do piva přidáno štědré množství guavy a maracuji. Kyselost je oproti Passion Fruit posazená o trochu níže, aby vynikly tóny tropické Guavy.
Tento nektar ve stylu New England IPA je vlastně povedená NEIPA Citra, která zmizela z regálů před nedávnem. Tato vám doslova vyčaruje úsměv na tváři. Sametové tělo je doplněno střední hořkostí a krásny´m aroma citrusů, manga a tropicky´ch plodů. Pro svoji sílu je extrémně pitelné.
Prostřední verze Krahulíka je oblíbená jedenáctka. Jde o spodně kvašený ležák plzeňského typu je vařený dvourmutovým způsobem z nejkvalitnějších moravských sladů. Chmelený je celosvětově známým Žateckým poloraným červeňákem. Příjemnou hořkostí nutí znovu k napití.
V tomto pivu byly použity jiné kvasnice oproti předchozím várkám, přidáno na vločkách a pšeničném sladu a hlavně nasypáno ještě větší množství aromaticky´ch chmelů. Tentokráte Citra a Amarillo. Hořkost nevy´razná, aroma ohlušující.
4x chmelený polotmavý speciál s krásnou plnou chutí, kterou zařídila směs karamelového a českého sladu. Hořkost je dodávána pivu ze dvou druhů žateckého chmele. Pivo má krásnou pevnou pěnu a krásně kroužkuje.