Zázvoru sa inak hovorí aj ďumbier. Je to veľmi známe korenie, sušený kus koreňa kríku. Má priaznivé účinky na zdravie. Je mierne štipľavý, horkastý a jeho aróma je hrejivá. Nie je vhodné ho dlho variť, lebo stráca svoju arómu. použitie: orientálne špeciality, do pečiva, čajov, dezertov, omáčok, ovocných a zeleninových šťiav, k mäsu.
Známe korenie, sušený kus koreňa kríka pochádzajúceho z južnej Ázie.Používa sa na ochutenie orientálnych špecialít a hlavne ako prísada do pečiva alebo naložený ako dezert.Je tiež liečivom. Pomáha pri žalúdočných neurózach, prechladnutí, kinetóze, osteoporóze.Zloženie: ďumbier mletý bioTento produkt pochádza z ekologického kontrolovaného poľnohospodárstva. Krajina pôvodu: Nigéria
Zázvor mletý (Zázvor lékařský) – Zingiber officinale Sušený mletý zázvor má teplé kořeněné aroma s nevtíravým citronovým podtónem. Jeho chuť je ostrá, kořeněná a pronikavá. Jako součást ostrých kořenících směsí se používá především v asijské kuchyni. Hodí se k ochucení vařených masitých jídel, jídel z dýně a mrkve, a je také oblíbeným kořením do různých koláčů, sušenek a zázvorového chleba. Běžně se používá k ochucení zázvorového piva, vína a nealkoholických nápojů. Velmi dobře se hodí k ovoci, zejména k
Mletý zázvor v pohári z biodynamického pestovania.
Korenie na prípravu rôznych druhov perníkov a medovníkov. Zloženie: koriander mletý, škorica mletá, nové korenie mleté, badián mletý, klinčeky mleté, zázvor mletý, fenikel mletý, aníz mletý, muškátový orech mletý.Energetická hodnota na 100g produktu: Energia 1018 kJ / 243 kcal, Tuky 11g z toho nasýtené mastné kyseliny 1,3g, Sacharidy 46g z toho cukry 1,4g, Bielkoviny 8,9g, Soľ 0,08g.
Zázvor mletý je aromatické korenie, ktoré je známe svojou silnou a ostrou chuťou. Mimo svojho využitia v kuchyni, zázvor je tiež obľúbený v ľudovej medicíne, kde sa používa na podporu trávenia, zmiernenie nevoľnosti a bolesti hlavy alebo na posilnenie imunitného systému. Jeho mletá forma je ideálna na prípravu čajov, korenín, marinád alebo pečiva.
Zázvor mletý je aromatické korenie, ktoré je známe svojou silnou a ostrou chuťou. Mimo svojho využitia v kuchyni, zázvor je tiež obľúbený v ľudovej medicíne, kde sa používa na podporu trávenia, zmiernenie nevoľnosti a bolesti hlavy alebo na posilnenie imunitného systému. Jeho mletá forma je ideálna na prípravu čajov, korenín, marinád alebo pečiva.
Zázvor mletý (Zázvor lékařský) – Zingiber officinale Sušený mletý zázvor má teplé kořeněné aroma s nevtíravým citronovým podtónem. Jeho chuť je ostrá, kořeněná a pronikavá. Jako součást ostrých kořenících směsí se používá především v asijské kuchyni. Hodí se k ochucení vařených masitých jídel, jídel z dýně a mrkve, a je také oblíbeným kořením do různých koláčů, sušenek a zázvorového chleba. Běžně se používá k ochucení zázvorového piva, vína a nealkoholických nápojů. Velmi dobře se hodí k ovoci, zejména k
Zázvor mletý (Zázvor lékařský) – Zingiber officinale Sušený mletý zázvor má teplé kořeněné aroma s nevtíravým citronovým podtónem. Jeho chuť je ostrá, kořeněná a pronikavá. Jako součást ostrých kořenících směsí se používá především v asijské kuchyni. Hodí se k ochucení vařených masitých jídel, jídel z dýně a mrkve, a je také oblíbeným kořením do různých koláčů, sušenek a zázvorového chleba. Běžně se používá k ochucení zázvorového piva, vína a nealkoholických nápojů. Velmi dobře se hodí k ovoci, zejména k
Zázvor mletý (Zázvor lékařský) – Zingiber officinale Sušený mletý zázvor má teplé kořeněné aroma s nevtíravým citronovým podtónem. Jeho chuť je ostrá, kořeněná a pronikavá. Jako součást ostrých kořenících směsí se používá především v asijské kuchyni. Hodí se k ochucení vařených masitých jídel, jídel z dýně a mrkve, a je také oblíbeným kořením do různých koláčů, sušenek a zázvorového chleba. Běžně se používá k ochucení zázvorového piva, vína a nealkoholických nápojů. Velmi dobře se hodí k ovoci, zejména k
Korenie čistéZázvor mletýZázvor je druh trvácej rastliny pestovanej v tropickej Ázii, Afrike, Austrálii a Karibiku. Vyznačuje sa intenzívnou korenistou arómou a horiacou chuťou. Má špecifickú, silnú korenistú arómu s osviežujúcou lesnou notou. Horiace a mierne horkastej chuti. Zázvor obsahuje asi 2% éterického oleja, zázvorového oleja a korenistej zložky, gingerolu. Sušený a mletý je súčasťou prášku a kari omáčky. Zázvor sa používa na dochutenie perníkov, sušienok, pudingov, mäsa, hydiny a rýb.Populárny j
Zázvor mletý 100 g. Krajina pôvodu Španielsko. Zázvor pochádza z juhovýchodnej Ázie. Je neodmysliteľnou súčasťou indickej a čínskej kuchyne. Používa sa do sladkých i slaných pokrmov: zázvorového pečiva, perníku, guľášu, pečeného mäsa, ale i piva alebo limonád. Obsahuje veľké množstvo vitamínov, je priaznivý pri potlačení rakoviny a je tradičným afrodiziakom. Pre kulinárske a medicínske účely sa zázvor pestuje odpradávna. Tento usušený jemne namletý koreň zázvoru má typickú výraznú chuť a vôňu. Sušený zázv
Modrý mletý mak od firmy Nestelberger je vhodný na koláče, zákusky, do plniek či rôznych náplní. Je jemný a lahodný.
Muškátový orech mletý je aromatické korenie, ktoré sa vyznačuje svojou bohatou, jemne sladkastou a mierne pikantnou chuťou. Je ideálne na dochucovanie mäsových, zeleninových alebo cestovinových jedál, ale aj na prípravu dezertov a pečiva. Muškátový orech mletý je tiež známy svojimi blahodarnými účinkami na trávenie a celkové zdravie.
Karfiol sušený mletý Mletý karfiol sa hodí do polievok, omáčok, na zahustenie, nátierok a plniek, smothies, jogurtov, zeleninových džúsov. Pre pečenie i varenie. je dôležitou listovou zeleninou. Zloženie: Karfiol sušený mletý 100% Pôvod: Česká republika
Kardamom mletý (Kardamom malabarský) – Elettaria cardamomum Kardamon zvýrazňuje chuť sladkých i slaných pokrmů. Jeho chuť připomíná nejvíce ovoce a květiny, můžeme však říci, že je mírně kafrově a eukalyptově zabarvená, s kouřovým, hořko-sladkým nádechem. Celkový chuťový dojem je svěží. V Indii je základní složkou mnoha kořenících směsí.