Cuvée Les Roches des Dentelles pochádza z jednej z najlepších apelácií v údoliach južného toku rieky Rhôny, apelácie Vacqueyras. Ide o organické víno, ktoré odhaľuje veľký potenciál tohto územia so stredomorským podnebím. Vinica leží na pôde bohatej na pieskovec a opuku, nachádza sa v úžasnej polohe, tesne nad skalnatým masívom Dentelles de Montmirail . Po celý rok je tu teplo a veterno. Vínna réva má vek okolo 30 rokov.
Elegantné a jemné v ústach, Blanc Velours bude perfektné ako aperitív. Toto hodvábne víno sa presne hodí k jedlám s jemnou dužinou ako sú mušle alebo kôrovce.
V elegantnej vôni možno nájsť jemné tóny minerality, zeleného jabĺčka, hrušky a toastovosti. Víno vďaka 36 mesačnému ležaniu na jemných kvasničných kaloch nadobudlo svoju komplexnú, dobre štruktúrovanú chuť a decentné perlenie.
Odroda: Sauvignon Blanc a Semillon, toto sladké víno vyrába rodina Barbe Lapouge v pivnici, kde sa robí všetko pre výrobu moderných a elegantných vín.
Víno je suché s primárnou ovocnou arómou, v ktorej nájdete kúsok tropického ovocia, žltý melón, ale aj hrsť pokosenej trávy. Svieža a nekomplikovaná dochuť vína je sprevádzaná veľmi elegantným obsahom kyselín.
Jasná zelenožltá farba s iskrou na okraji. V aromatike sa pekne ukazujú tóny marakuje a citrusového ovocia s podtónom egrešov. Chuť je vyvážená, má príjemnú sviežosť a dlhú dochuť.
Biele víno iskrivej žltozelenej farby. Vôňa je svieža, aromatická s tónmi kvetu bazy a grepovej dužiny. Suchá a expresívna chuť. Pripomína broskyňu a čierne ríbezle. Záver je stredne dlhý a minerálny.
Čistá zmes Pinot Noir, toto šampanské zvýrazňuje jedlá so silnou osobnosťou, ako sú mirabelkové slivkové foie gras, sladké pečivo alebo dokonca vyzretý syr (staré comté alebo gouda).
Toto šampanské je originalita, ktorá sa skladá zo 100% Pinot Blanc, odrody hrozna takmer zmizla v Champagne. Veľmi aromatické šampanské s vôňou ananásu a bieleho ovocia, ktoré sa potvrdia v ústach. Jemnosť a sviežosť. Šampanské si môžete vychutnať ako aperitív.
Elegantné šampanské vyrobené zo 100% Pinot Noir. Víno svetložltej farby so zlatým odleskom, elegantným perlením a nezameniteľným prejavom odrody Pinot Noir.
Víno bolo vyrobené zo samotoku ručne oberaného a triedeného hrozna odrody Cabernet Sauvignon bez mletia, lisovania a nakvášania na šupkách. Kvasný proces prebiehal s využitím čistej kultúry aktívnych vínnych kvasiniek v nerezových nádobách pri zníženej teplote 14 – 16 °C, kde dokvasilo do sucha.
Hrozno odrody Merlot pochádza z nášho vinohradu Sari a víno bolo vyrobené z prezretého hrozna.Víno na začiatku ohúri krásne intenzívnou aromatikou, v ktorej nájdeme jasne ovocné tóny, doplnené o vanilkové drievko a hrozienka v čokoláde.
Víno je charakteristické veľmi intenzívnou vôňou ovocia a broskýň. Na podnebí sa tieto teplé chute zmiešajú s ostatnými sviežimi chuťami tak typickými pre francúzske sauvignony.
Víno je jemne žltej farby, ponúkajúcu vôňu zrelého ovocia s kvetinovými až muškátovo korenistými tónmi. Chuť je jemne korenistá s príjemným zbytkovým cukrom.
Tato odroda vznikla v Rakúsku krížením Zweigeltrebe, Seyve Villard a Frankovky. Farba je tmavo červená s vôňou makovíc, ostružín a čučoriedok. V chuti je víno telnaté a bohaté na tanín. Víno je polosladké.
Akostné suché odrodové víno Rulandské biele je svetložltej farby, s plnou vôňou pripomínajúcou biele lipové kvety a tropické ovocie. Chuť bazy a lipového kvetu je sprevádzaná tónmi hrozna a broskýň. Víno s príjemnou sýtosťou a jemným záverom.