Vik Apple jablečný Cider koncentrát 2,4kg

Vik Apple jablečný Cider koncentrát 2,4kg

Jablečný koncentrát pro domácí výrobu kvalitního cideru.

Nejkvalitnější odrůda jablek , lisována pomocí nejmodernějších lisů a na nejmodernějších odparnících zbavená vody.
plněno do sáčku vynikajících pro uchování kvalitních koncentrátů v ochranné atmosféře.
Všechno toto úsilí zajišťuje zachování přirozené chuti ovoce pro výrobu kvalitního ovocného cideru.
sáček obsahuje dvojitý pláš't. Ve vnitřním ja samotný koncentrát a ve dvojitém plášti obalu jsou uchovány kvalitní kvasnice pro výrobu kvalitního cideru
kvasnice jsou ve vnitřním obalu. Před použitím rozstříhněte horní část a vyjměte dochucovadla a kvasnice.
kvasné cukry a drops nejsou součástí
Objem várky (doporučený): 23l
Obsah alkoholu: 4,7 % (při surogaci 1 kg/23l)
Čistá váha koncentrátu: 2,4 Kg
Návod použití podrobný:
1. Vyčistěte a dezinfikujte svůj fermentor, víko a míchací lopatku sterilizačním přípravkem.
2. Vyjměte přibalené sáčky ze „suché“ přihrádky sáčku a odložte je zatím stranou. Nalijte obsah „mokrého“ oddělení do dezinfikovaného fermentoru a vymačkejte zbytky.
3. Přidejte 3 l vroucí vody do fermentoru. Přidejte 1 kg dextrózového cukru nebo běžného bílého krystalového cukru a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
4. Doplňte na 23 l studenou vodou z vodovodu a dobře promíchejte. Zkontrolujte, zda je teplota kapaliny mezi 18–24 °C (64–75 °F). Pokud ne, postavte fermentor do lázně s ledovou vodou, aby se ochladila. Přidejte obsah sáčků s kvasnicemi a jablečným sladidlem a míchejte, aby se promíchal. POZNÁMKA: Přidejte také jakékoli další suché přísady, které mohou být obsaženy (např. dubové lupínky, květiny atd.). V tomto okamžiku nepřidávejte příchuť jablečného moštu nebo suchý chmel (pokud je součástí), budou vyžadovány později.
5. Nasaďte na víko fermentoru kvasnou zátku s těsněním, poté víko zajistěte . Kvasnou zátku naplňte do poloviny převařenou vychlazenou voudou, abyste chránili nápoj během fermentace.
6. Nechte fermentovat 4 dny (u sáčků, které obsahují suchý chmel) a 6 dní (u sáčků, které neobsahují suchý chmel) při konstantní teplotě mezi 18-24°C (64-75°F).
POZNÁMKA: Nižší teploty prodlouží dobu fermentace o několik dní a pod 12 °C fermentaci úplně zastaví. Použijte tepelnou podložku, abyste se vyhnuli extrémně nízkým teplotám. Fermentace nad doporučenou teplotou sníží kvalitu vašeho cideru.
7. Pokud máte suchý chmel: Po 4 dnech zkontrolujte měrnou hmotnost (SG) pomocí hustoměru. Pokud je SG 1,015 nebo méně, přidejte sáček s chmelovými peletami, ale nemíchejte (chmel se přirozeně rozptýlí).Pokud je SG vyšší než 1,015, zkontrolujte znovu za 1 nebo 2 dny. Nepřidávejte chmelové pelety, dokud SG nebude 1,015 nebo nižší. Po přidání chmele nasaďte víko a nechte dále kvasit.POZNÁMKA: Suché chmelení může mít za následek malé chmelové částice v hotovém cideru. Případným chmelovým částicím se můžete vyhnout použitím chmelového sáčku pro suché chmelení. To však může mít za následek slabší chmelovou chuť a aroma v hotovém cideru.Nechte kvasit další 2 dny nebo dokud kvasná zátka nepřestane bublat.
Pokud balení neobsajuje suchý chmel: Po 6 dnech nebo když kvasná zátka přestane bublat, zkontrolujte SG pomocí hustoměru. Pokud je fermentace dokončena kvasná zátka přestane bublat a sg stupnice neklesá = fermentace je u konce..
DŮLEŽITÉ UPOZORNĚNÍ: NELAHVUJTE, DOKUD NEBUDE FERMENTACE UKONČENA. JEDINÝ ZPŮSOB, KTERÝ MŮŽETE BÝT ZCELA JISTÝ, ŽE FERMENTACE DOKONČENA, JE NEKLESAJÍCÍ HODNOTA SG PO DOBU 48 HODIN.
8. Jakmile je fermentace dokončena, přidejte do fermentoru příchuť cideru a dobře promíchejte dezinfikovanou lžící. Nasaďte víko a kvasnou zátku a nechte 24 hodin odstát, aby se kvasnice před plněním znovu usadily.
9. Použijte plastové PET nebo skleněné lahve s patentním uzávěrem. Skleněné lahve, které mají sebemenší oděrky, praskliny nebo nedokonalosti nepoužívejte. Nepoužívejte láhve na jedno použití.
10. Přelijte svůj jablečný mošt do lahví, ponechte 5 cm prostor nad hladinou (měřte od samého vrcholu láhve). Před uzavřením lahví přidejte Drops (nahrazuje cukr; jedna kapka odpovídá 1/2 lžičky cukru). 3g na 0,5l moštu.
11. Lahvičky uzavřete a ulo

kúpiť
Pridať hodnotenie
Mangrove Jack´s New Zealand Brewers jablečný Cider koncentrát 1,7kg

Mangrove Jack´s New Zealand Brewers jablečný Cider koncentrát 1,7kg

Jablečný koncentrát pro domácí výrobu kvalitního cideru. Lehký kvalitní jablerčný cider jemným aroma. součástí jsou jablečné kvasnice M02 7g jablečná esence není součástí balení (jako u řady Craft series) je již obsažena v koncentrátu. kvasné cukry a drops nejsou součástí Objem várky (doporučený): 23l Obsah alkoholu: 4,5% (při surogaci 1 kg/23l)

kúpiť
Mad Apple Cider polosuchý 4,5% alc.

Mad Apple Cider polosuchý 4,5% alc.

Mad Apple Cider polosuchý 4,5% alc., je vyrobený částečnou fermentací jablečného moštu, výhradně z čerstvých českých jablek v moštárně v Lounech. Osvěžující, příjemně perlivý nápoj s chutí a vůní čerstvých jablek s malým zbytkem přírodního cukru. Výchozí surovinou je 100% jablečný mošt opatřený známkou kvality Klasa. Bez přidaného cukru, aromat a barviv.

kúpiť
Mad Apple Cider suchý 6% alc.

Mad Apple Cider suchý 6% alc.

Mad Apple Cider suchý 6% alkoholu je vyrobený částečnou fermentací jablečného moštu, výhradně z čerstvých českých jablek v moštárně v Lounech. Osvěžující, příjemně perlivý nápoj s chutí a vůní čerstvých jablek s malým zbytkem přírodního cukru. Výchozí surovinou je 100% jablečný mošt opatřený známkou kvality Klasa. Bez přidaného cukru, aromat a barviv.

kúpiť
Mad Apple Cider višňový polosuchý 4,5%alc.

Mad Apple Cider višňový polosuchý 4,5%alc.

Mad Apple Cider višňový polosuchý 4,5 alc., je vyroben částečnou fermentací višňového a jablečného moštu a to výhradně z výběrových kompotových u nás pěstovaných maďarských odrůd čerstvých višní a čerstvých českých jablek, starých odrůd v moštárně v Lounech. Osvěžující a příjemně perlivý nápoj, s chutí a vůní čerstvých višní a jablek s malým zbytkem přírodního cukru. Výchozí surovinou je 100% višňový a jablečný mošt, opatřený známkou kvality Klasa. Bez přidaného cukru, aromat a barviv.

kúpiť
Magners Irish cider 0,33l 4,5%

Magners Irish cider 0,33l 4,5%

Magners Original je přirodní, jemně perlivý a chutný jablečný nápoj z Irska. Nejčastěji je k dostání v tzv. pintě (lahev o objemu 568 ml). Nejen díky tomu je v Irsku spotřeba cideru na osobu nejvyšší na světě.

kúpiť
Prajzské Cider Boskoop 0,7l 8%

Prajzské Cider Boskoop 0,7l 8%

Stará odrůda jabloní, s obřími plody a kyselkavou šťavnatostí. Ačkoliv tento jednodruhový cider vyniká lehkou hořčinkou, tak se nezapře skvělou pitelností, při které zjistíte, že jedna láhev bude asi málo. Ročník 2021 8% Alc.

kúpiť
Prajzské Cider Kdoule 0,7l 7%

Prajzské Cider Kdoule 0,7l 7%

Některé kdoule vypadají jako jablka a některé zase jako hrušky, nicméně oproti výše zmíněným jsou povětšinou chlupaté a neuvěřitelně voňavé. Ovoce, které používaly naše babičky do prádla na provonění nebo na marmošky, si nyní můžete v koncentrované formě vychutnat i vy. Polosuchý cider z kdoulí je úžasně voňavý po medu a květinách. Ročník 2019 7% Alc.

kúpiť
Prajzské Cider Generál 0,7l 8%

Prajzské Cider Generál 0,7l 8%

Generál Leclerc byl zřejmě nejen významnou osobností ve Francii, ale i opomíjenou odrůdou hrušní s velkými plody a vynikající chutí. Světle zelenkavá barva, jemná vůně a chuť doplněná navinule sladkou plností .. to je prostě hruška co se chce pít! Ročník 2020 8% Alc.

kúpiť
Alla Cider Hustoměr

Alla Cider Hustoměr

Tento hustoměr na mošt je speciálně navržen pro měření množství cukru v jablečné šťávě a moštu. Přehledný a snadno čitelný hustoměr na jablečný mošt slouží k určení potenciálního obsahu alkoholu v jablečné šťávě a k potvrzení, že váš mošt plně zkvasil a kvasinky spotřebovaly všechny přírodní cukry.

kúpiť
Tullamore Dew Cider Cask 40% 0,7 l (čistá fľaša)

Tullamore Dew Cider Cask 40% 0,7 l (čistá fľaša)

Cider Cask Finished sa vyrába len v čase zberu jabĺk v Írsku (od septembra do novembra). Vyberajú sa tie najkvalitnejšie jablká, ešte čerstvé sa lisujú, a to je začiatok procesu, pri ktorom sa z nich v malých dávkach vyrába cider. Vylisovanú šťavu niekoľko mesiacov uchovávajú v dubových sudoch. Ako cider fermentuje, kyslasté a zároveň sladké tóny prestupujú sudmi na bourbon a vytvárajú zložité vrstvy vôní a chutí, ktoré sa bohato vyplatia. Master Blender potom odsaje všetok fermentovaný cider a na ďalšie

kúpiť
Craft Series chmelený jablečný Cider 2,4kg Mangrove Jack´s koncentrát

Craft Series chmelený jablečný Cider 2,4kg Mangrove Jack´s koncentrát

Craft serie Mladinový koncentrát chmelený jablečný Cider mladinový koncentrát pro výrobu svrchně kvašeného piva typu chmelený jablečný Cider polotmavé svrchně kvašené pivo typu chmelený jablečný Cider součástí balení jsou ve dvojitém obalu balení kvasnice M02 Cider 10g Mladinový koncentrát je zabalen v kvalitním vaku z tvrdé fólie. Každý sáček je naplněn za studena s využitím nejmodernějších technologií dusíku pro poskytnutí maximálního bezpečí před kontaminací výrobku. Postup plnění při nízkých tep

kúpiť
Marmelády s príbehom Mango-maracuja bez cukru džem 200g

Marmelády s príbehom Mango-maracuja bez cukru džem 200g

Příznivci zdravějších variant si k tomuto džemu zajisté najdou cestu. Poznáte, že je bez cukru i bez jakýchkoliv náhražek typu jablečný koncentrát.

kúpiť
Marmelády s príbehom Čučoriedka bez cukru džem 200g

Marmelády s príbehom Čučoriedka bez cukru džem 200g

Příznivci zdravějších variant si k tomuto džemu zajisté najdou cestu. Poznáte, že je bez cukru i bez jakýchkoliv náhražek typu jablečný koncentrát, ale k banánovým lívancům je ideální. Je to prostě jen 100% borůvka !

kúpiť
SafCider AS-2 kvasnice cider 5g Fermentis

SafCider AS-2 kvasnice cider 5g Fermentis

Fermentis SafCider AS-2Pro všechny druhy sladkých a suchých moštů z čerstvých nebo koncentrovaných jablečných šťáv. Vhodné pro obtížné podmínky kvašení. Svěží aromatický profil (jablko, citrusy) s ovocnými tóny. Dobrá rovnováha mezi acetátovými a ethylovými estery.DÁVKOVÁNÍ: balení 5 g na 20-30l moštutolerance na alkohol <12% Teplotní rozash fermentace: 10-30°C Vhodnost pro suché Cidery - Ano|Rychlost kvašení - standartní- rychléhladina celkových esterů - střednícharakter použití - sladký a komplexní

kúpiť
Mangrove Jack's Cider Enhancer 1,2kg

Mangrove Jack's Cider Enhancer 1,2kg

To nejlepší pro svěží Cider. Použijte jako alternativu za 1kg dextrózy při výrobě cideru. Pozvedněte chuť, tělo a texturu vašeho Cideru. Cider Enhancer spojuje speciální mix koncentrovaného jablečného džusu, invertního cukrového sirupu a glukózového sirupu, pro obohacení chutě, těla a textury vašeho díla. Perfektně namíchaná, tekutá alternativa za dextrózu, kterou jednoduše přidáte do vašeho díla před fermentací. Pečlivě navržené pro použití na výrobu Ciderů. Udělejte své Cidery ještě svěžejší. Nutriční i

kúpiť