Jedinečný blend najkvalitnejších karibských rumov z Jamajky, Barbadosu & Guyany. Inšpirovaný tradičným štýlom starých anglických blendov. Vďaka jamajskému rumu sme dosiahli bohatú chuť, barbadoský rum dodal príjemnú arómu a rum z Guayny sladkasté tóny. Zrenie vo veľmi silno vypálených bourbonových sudoch dodáva blendu dymové a bohaté ovocné tóny.
“The Rum Factory Oloroso Cask” je založený na vybranej zmesi najkvalitnejších barbadoských rumov, ktoré dozrievali minimálne 8 rokov sudoch po bourbone. Tento rum potom dozrieva 6 -9 mesiacov sudoch po Oloroso. Je to symfónia, v ktorej sa ovocie, dub a dlhé zrenie vzájomne perfektne dopĺňajú. Farba je rustikálne bronzová s tmavšími zlatými odleskami. TheRum Factory–DOUBLE CASK COLLECTION ponúka jedinečný rumový štýl s výnimočným charakterom, za ktorým stojí “Continental Aging”.
“The Rum Factory Cognac Cask” je založený na vybranej zmesi najkvalitnejších dominikánskych rumov, ktoré dozrievali v priemere 12 rokov v dubových sudoch metódou Solera. Tento Solera Rum je potom uložený na 8 -12 mesiacov do sudov po koňaku. Je to symfónia, v ktorej sa ovocie, dub a dlhé zrenie navzájom perfektne dopĺňajú. Farba je rustikálne bronzová s tmavšími zlatými odleskami. The Rum Factory –DOUBLE CASKCOLLECTION ponúka jedinečný rumový štýl s výnimočným charakterom, za ktorým stojí “Continental Agi
Plantation Black Cask Double Aged je veľmi zaujímavá zmes rumov pochádzajúcich z dvoch vynikajúcich krajín produkujúcich rum - Barbados a Peru. Ide o výsledok unikátneho dvojitého zrenia. Po destilácii rumy zostávajú zrieť vo svojej krajine vo veľkých 200-litrových sudoch z dubového dreva po dobu niekoľko rokov. Na druhú fázu dozrievania sú prevezené do Francúzska, kde je zmes uložená do menších vypálených dubových sudov Ferrand, vďaka čomu má výsledný rum elegantný, jemne dymový charakter.
Čo ďalej? Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.
Krásna limitovaná edícia od Frederic Kafka Distillery. Single cask destilovaný na Jamajke vydal po viac ako 21 rokoch iba 182 fliaš. Krásne jemný, ľahko éterický v sudovej sile 49,8 %.
Degustácia bude špecificky zameraná na detaily ohľadne výroby daných rumov, informácie o destilériách z ktorých pochádzajú, ale aj o príbehu jednotlivých sudov. O výklad týchto informácií sa postará Pavol Klabník zo spoločnosti Acan Premium Spirits. Rumová degustácia pre verejnosť.Obmedzený počet miest: 16. Dátum: 30.11.2023Začiatok: 19:30Doba trvania: 1,5 hodMiesto degustácie: ALKO90, Halenárska 10, Trnava Zoznam rumov v degustácii: S.B.S Reunion 2021 Creol Bourbon Cask S.B.S Tahiti 2017 Bourbon Cask S.
Insólito (v španielskom, francúzskom a talianskom preklade) vyjadruje niečo raritné, nezvyčajné a posúvajúce hranice. A taká je aj limitovaná edícia rumového blendu Matusalem Insolito Wine Cask z Dominikánskej republiky. Rum je po zmiešaní filtrovaný cez drevené uhlie a zrie následne ďalšie tri roky systémom solera v sudoch po víne Tempranillo. Tento rum si najlepšie vychutnáte v pohári s bobuľovým ovocím. Vyrobené len v limitovanom počte 8000 fliaš.
Pravý starený panamský rum - vyrobený v Bodegas de America S.A. v Paname. Doba zrenia je minimálne 10 rokov v sudoch z amerického bieleho duba. Má pôsobivú tmavú jantárovú farbu. Vo vôni melasový sirup, figy, banány a vypálený dub. Chuť tohto prémiového rumu je ľahká a maslová s arómou karameliek a mandlí. Ovocná a ľahko drevitá s arómami vanilkového cukru. Záver je stredne dlhý a lahodný s pretrvávajúcimi náznakmi korenia.
Zmes, ktorá spája výnimočne vysoký podiel ,,single malt“ sladovej whisky so sladkou ,,small batch“ obilnou whisky. Po zmiešaní dozrieva v sudoch po ,,bourbone“ a ,,sherry Oloroso“. Tento jedinečný recept zaisťuje, že Black Bush má bohaté ovocné tóny a hlboký, intenzívny charakter, vyvážený neuveriteľne jedinečnou jemnosťou. Vo vôni dominujú ovocné arómy ,,sherry“ a sušeného ovocia, so závanom hrozienok. V chuti je jemná a hodvábna, s orieškovým podtónom. Záver je jemný a sladkastý.
Zacapa 23 La Doma je prvým rumom z exkluzívnej kolekcie Heavenly Cask . Kolekcia je stelesnením vášne a dlhoročnej oddanej detailnej práce v Guatemale, kde rumy Zacapa dozrievajú na magickom mieste - House Above The Clouds. Zacapa La Doma je vyrábaná systémom Solera z rumov od 6 do 24 rokov. Je inšpirovaná a výnimočne dotknutá súdkom po americkej whiskey, známom ako Taming Cask Krotiaci súdok. Extra čas zrenia v týchto súdkoch prináša rumu vo výsledku chuť čerstvej sladkej cukrovej trstiny, spolu s hra
Táto legendárna írska whisky prvýkrát vyrobená v roku 1776 je teraz opäť v baroch a salónoch od Belfastu až k nám! Z Belfast Distillery prichádza McConnell’s Sherry Cask Finish! Táto miešaná írska whisky dozrieva 5 rokov vo vybraných sudoch po Bourbone a následne sa dokončuje v najlepších sudoch Oloroso Sherry, ktoré prinášajú bohaté arómy sušených fíg, tmavej čokolády a pretrvávajúceho korenia.
Rumová degustácia pre verejnosť.Obmedzený počet miest: 12.* Dátum: 16.3.2023Začiatok: 19:30Doba trvania: 2 hodMiesto degustácie: ALKO90, Halenárska 10, Trnava Zoznam rumov v degustácii: Plantation Single Cask Panama 2008, Alko90 Limited Edition Plantation Single Cask Australia 2009, Slovakia 2022 Limited Edition Plantation Single Cask Jamaica 2007, Slovakia 2022 Limited Edition Plantation Single Vintage Guyana 2007, GIFT Plantation Single Vintage Jamaica Clarendon MSP 2007 Plantation Extreme Series V Bar
Sister Isles Moscatel Cask je rum destilovaný z melasy, ktorý zreje až na trikrát. Po destilácii a zrení v Karibiku po dobu viac ako 6 rokov neskôr rum zreje ďalšie 2 až 4 roky v sudoch po červenom víne v Španielsku. Na záver dozrieva v súdkoch po víne Moscatel po dobu 6 mesiacov na juhu Španielska. Tento tmavý rum má prenikavú chuť plnú hrozienok, vanilky, čokolády a lieskových orieškov. Čo ďalej? Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozr
Delikátny blend obilnej (75 %) a sladovej (25 %) whisky zrejúcej v sudoch po bourbone s jemnou citrusovou arómou a vôňou rozdrveného čierneho korenia.
Kraken Black Spiced Rum má jemnú, zaujímavú korenistú chuť. Tú mu dodáva 12 druhov bylín, ktoré sa nechávajú v karibskom rume macerovať. Má krásnu tmavú farbu, v chuti môžeme ucítiť pikantnú chuť sladkého drievka, škorice, klinčekov a čiernych čerešní a dotyk sherry. Fľaša je replika historického Victorian Rumu.