Destiléria Diamond leží na brehu rieky Demerara v Guyane. História výroby rumu tu siaha až do roku 1650. Zaujmavosťou je, že v Diamond Distillery používajú na fermentáciu vlastný druh kvasiniek, ktorý prispieva k jedinečnému charakteru ich rumov.
Tento 18-ročný rum bol vyrobený v roku 2003 v drevenom destilačnom prístroji Single Wooden Pot Still, ktorý je tiež známy pod menom Versailles. Zrel 18 rokov v jedinom sude pred tým, ako ho naplnili do fliaš pri sudovej sile 54,2% alkoholu.
Celkový počet vyrobených fliaš: 242.
The Colours of Rum je kolekcia vzácnych rumov z rôznych krajín sveta. Cieľom je prezentovať tie najlepšie a najcennejšie rumy, ktoré sú aktuálne dostupné na globálnom trhu.
V rôznych regiónoch sa v priebehu rokov vyvinuli rôzne nuansy v súvislosti s výrobou rumu. Práve vďaka týmto lokálnym špecifikám si dnes môžeme užívať tak rozmanité chute a vône rumov. Séria The Colours of Rum je jedným z nezávislých fľašovateľov, ktorí túto rozmanitosť prezentujú vo svojej najprirodzenejšej podobe.
Jednotlivé rumy plnené pod značkou The Colours of Rum sú plnené z jedného sudu (single cask), plnené sú v sudovej sile (cask strength) a neobsahujú cukor, farbivá, či iné aditíva.
Čo ďalej?
Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.
The Colours of Rum Edition No. 8, Guyana Enmore 1993 je zberateľský single cask rum patriaci do série vydanej v roku 2023. Destilovaný bol v roku 1993 pomocou dreveného stĺpového destilačného zariadenia Wooden Coffey Still v dnes už neexistujúcej destilérii Enmore. Zrel 29 rokov v dubovom sude, ktorý predtým obsahoval iné rumy. Do fliaš bol naplnený v auguste 2023 bez akýchkoľvek prímesí a pri 43,5% alkoholu. Celkový počet vyrobených fliaš: 118. Čo ďalej? Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridaj
The Colours of Rum Edition No. 9, Guyana Enmore 1994 je zberateľský single cask rum patriaci do série vydanej v roku 2023. Destilovaný bol v roku 1994 pomocou dreveného pot stillu Versailles Single Wooden Pot Still v dnes už neexistujúcej destilérii Enmore. Zrel 29 rokov v dubovom sude, ktorý predtým obsahoval iné rumy. Do fliaš bol naplnený v auguste 2023 bez akýchkoľvek prímesí a pri 45,8% alkoholu. Celkový počet vyrobených fliaš: 157. Čo ďalej? Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho
The Colours of Rum Edition No. 19, Barbados Foursquare 2002 je zberateľský single cask rum patriaci do série vydanej v roku 2023. Destilovaný bol v roku 2002 pomocou pot stillu v destilérii Foursquare. Zrel 20 rokov v dubovom sude, ktorý predtým obsahoval iné rumy. Do fliaš bol naplnený v auguste 2023 bez akýchkoľvek prímesí a pri 49% alkoholu. Celkový počet vyrobených fliaš: 208. Čo ďalej? Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ď
The Colours of Rum Edition No. 5, Trinidad TDL 2009 je zberateľský single cask rum patriaci do série vydanej v roku 2023. Destilovaný bol v roku 2009 pomocou column stillu v destilérii Trinidad Distillers Limited. Zrel 13 rokov v dubovom sude, ktorý predtým obsahoval bourbon. Do fliaš bol naplnený v auguste 2023 bez akýchkoľvek prímesí a pri 62,8% alkoholu. Celkový počet vyrobených fliaš: 256. Čo ďalej? Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné?
The Colours of Rum Edition No. 14, Jamaica Hampden 2012 je zberateľský single cask rum patriaci do série vydanej v roku 2023. Destilovaný bol v roku 2012 pomocou pot stillu v destilérii Hampden (marka H). Zrel 10 rokov v dubovom sude, ktorý predtým obsahoval bourbon. Do fliaš bol naplnený v auguste 2023 bez akýchkoľvek prímesí a pri 66,8% alkoholu. Celkový počet vyrobených fliaš: 213. Čo ďalej? Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite
The Colours of Rum Edition No. 14, Jamaica Hampden 2012 je zberateľský single cask rum patriaci do série vydanej v roku 2023. Destilovaný bol v roku 2012 pomocou pot stillu v destilérii Hampden (marka OWH). Zrel 11 rokov v dubovom sude, ktorý predtým obsahoval bourbon. Do fliaš bol naplnený v auguste 2023 bez akýchkoľvek prímesí a pri 60,4% alkoholu. Celkový počet vyrobených fliaš: 245. Čo ďalej? Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrit
Cukrovar a destiléria Enmore bol založený ešte v 19. storočí Edwardom Henry Porterom. Kedysi v nej fungoval preslávený drevený Coffey Still, avšak po zatvorení destilérie v roku 1933 bol premiestnený do Diamond Distillery, kde sa nachádza až dodnes. V tejto fľaši nájdete 33-ročný rum práve z destilérie Enmore. Vyrobený bol v roku 1988 v drevenom kotli Single Wooden Pot Still a po zrení bol naplnený do fliaš v roku 2022 pri sudovej sile 48% alkoholu. Celkový počet vyrobených fliaš: 185. The Colours of Rum
Nobilis Rum No. 39 Guyana Diamond 1997 je raritný rum destilovaný ešte v minulom tisícročí! Marka SWR nám hovorí, že na jeho výrobu bol použitý Blair Column Still a chuťový profil rekreuje známu a dávno zaniknutú guyanskú destilériu Skeldon. Po destilácii v roku 1997 bol tento rum uložený na 26 rokov do dubového sudu. Plnenie do fliaš prebehlo pri sudovej sile 51,3% alkoholu. Rum neobsahuje farbivá, cukor a nie je filtrovaný za studena. Podobne ako všetky rumy značky Nobilis, aj tento je balený v pôsobive
Bellamy’s Guyana 2012 je skvelý rum vyrobený v roku 2012 v známej guyanskej destilérii Diamond Distillery. Zrel celých 9 rokov v starých dubových sudoch, ktoré predtým obsahovali rumy značky Bellamy's. Do fliaš bol naplnený v sile príjemne intenzívnych 50% alkoholu, vďaka čomu si zachoval veľmi bohatú koncentráciu chutí. Neobsahuje nijaký cukor. Odporúčame vychutnávať si ho samotný pri izbovej teplote.
Uitvlugt (vyslovuje sa "ajflut") je dedina v Guyane, ktorá leží na západnom brehu rieky Demerara. Destiléria v tejto dedine bola založená Holanďanmi okolo roku 1750. Používali sa v nej drevené destilačné prístroje, ktoré produkovali charakteristicky ťažký rum. V roku 2000 bola táto destiléria bohužiaľ zatvorená. Tento rum bol destilovaný v drevených kotloch Double Wooden Pot Still. Následne bol na 31 rokov uložený do dubových sudov a v roku 2022 ho The Colours of Rum naplnili do fliaš pri sudovej sile 48,
Legendárna trinidadská rumová destiléria Caroni zatvorila svoje brány v roku 2003. Odvtedy sa jej špecifické rumy stali jednými z najviac vyhľadávaných. Tento rum z Caroni bol destilovaný v roku 1997. V dubových sudoch zrel celých 25 rokov. Fľašovaný bol v roku 2022 pri sudovej sile 64,5%. Celkový počet fliaš: 132. The Colours of Rum je kolekcia vzácnych rumov z rôznych krajín sveta. Cieľom je prezentovať tie najlepšie a najcennejšie rumy, ktoré sú aktuálne dostupné na globálnom trhu. V rôznych regiónoch
Uitvlugt (vyslovuje sa "ajflut") je dedina v Guyane, ktorá leží na západnom brehu rieky Demerara. Destiléria v tejto dedine bola založená Holanďanmi okolo roku 1750. Používali sa v nej drevené destilačné prístroje, ktoré produkovali charakteristicky ťažký rum. V roku 2000 bola táto destiléria bohužiaľ zatvorená. Tento rum pochádza z najstaršieho dreveného destilačného kotla na svete - Double Wooden Pot Still z Port Mourant. Destilovaný bol v roku 1989, zrel v sude po whisky a plnenie do fliaš prebehlo v r
Legendárna trinidadská rumová destiléria Caroni zatvorila svoje brány v roku 2003. Odvtedy sa jej špecifické rumy stali jednými z najviac vyhľadávaných. Tento rum z Caroni bol destilovaný v roku 1998. Zrel 11 rokov v tropickej klíme v sudoch po bourbone a 13 rokov v podmienkach kontinentálnej klímy v sudoch po whisky. Fľašovaný bol v roku 2022 pri sudovej sile 62,9%. Celkový počet fliaš: 251. The Colours of Rum je kolekcia vzácnych rumov z rôznych krajín sveta. Cieľom je prezentovať tie najlepšie a najce
The Colours of Rum Barbados 4 Foursquare 2009 je štvrtou edíciou limitovanej série rumu vyrobeného v známom liehovare Foursquare pod značkou The Colours of Rum. Tento liehovar je jedným z najuznávanejších a najvyhľadávanejších výrobcov rumu na svete. Ide o zmes rumov produkovaných kotlíkovou a stĺpcovou metódou destilácie. Zrel v dubových sudoch po bourbone po dobu celých 11 rokov, z toho 8 za tropických podmienok. Vyrobených bolo iba 267 fliaš s obsahom alkoholu 64 %. Čo ďalej? Chceli by ste tento rum
The Colours of Rum Barbados 5 Foursquare 2008 je piatou edíciou limitovanej série rumu vyrobeného v známom liehovare Foursquare pod značkou The Colours of Rum. Tento liehovar je jedným z najuznávanejších a najvyhľadávanejších výrobcov rumu na svete. Ide o zmes rumov produkovaných kotlíkovou a stĺpcovou metódou destilácie. Zrel v dubových sudoch po bourbone po dobu celých 12 rokov, z toho 8 za tropických podmienok v Karibiku. Vyrobených bolo iba 235 fliaš s obsahom alkoholu 60,3 %. Čo ďalej? Chceli by st