TartufLanghe Pravý šafran z oblasti La Mancha, prvotriedna kvalita.
Toto krásne balenie obsahuje medený mažiarik a pravý iránsky šafrán (1g). Vhodné ako darček, ktorý obdarovanému vnesie do domácnosti kúsok starovekej Perzie.
Pravý iránsky šafran triedy Sargol. Výborne rozvonia vašu kuchyňu a jedlám dodá zlatistú farbu. Okrem toho má aj blahodárne účinky na ľudský organizmus. Doprajte si kúsok Perzie.
Šafran je veľmi vzácne korenie, ktoré je takmer rovnako drahé ako zlato. Jeho chuť pripomína med a je mierne horký s typickou silnou arómou. KOTÁNYI Šafran pravý dodá vašim pokrmom intenzívnu žiarivú žltú farbu a jedinečnú exotickú chuť. Výborný do ryžových pokrmov ako rizoto či paella, do polievok, omáčok, na ryby alebo dezerty.
Ochucovadlo na báze extra panenského olivového oleja s hľuzovkou v kapsuliach a olivovovom oleji
Exkluzívny výber praliniek Truffles - mix 5 druhov
Vynikajúce biele pralinky s pistáciami a miernym slaným tónom
Ochucovadlo na báze extra panenského olivového oleja (99%) s hľuzovkou
Pikantné ochucovadlo na báze olivového oleja (95,5%) s bielou hľuzovkou
Pikantné ochocuvadlo na báze medu s bielou hľuzovkou
Korenie Pesto v prášku. Ochucovadlo na báze bazalky.
Tagliatelle - Vaječné cestoviny semolinové so šafránom a hľuzovkou
Vaječné cestoviny semolinové s hríbami a hľuzovkou
Tagliolini - Vaječné cestoviny semolinové s hľuzovkou
Po obľúbenej kazetke, prichádza aj ďalší set s našim iránskym šafranom. Tentokrát balenie obsahuje kvalitný šafran Sargol (2,3g) v elegantnej flaštičke. Okrem toho sa v sete nachádza aj malá sklenená kanvička. Tá slúži na rozmiešanie šafranového prášku a teplej vody. Výsledná zmes je vhodná do polievok, ryže, omáčok na mäso a do ďalších receptov, ktoré nájdete na našom blogu. V Iráne je zvykom si takto pripraviť aj väčšie množstvo zmesi, ktorú následne aj týždeň uschovávajú v chladničke a postupne spotreb
Šafrán - červený luxus je v súčasnosti najdrahším korením na svete. A nie je sa čo čudovať! - 150 000 krokusových kvetov (asi toľko, koľko je na poli veľkom 2000m2) je potrebné k získaniu asi jedného kilogramu sušeného šafránu. Niekoľko málo červeno-oranžových nitiek celkom postačí k tomu, aby vaše pokrmy získali túto zemitú, lahko ostrú chuť. Hodí sa k príprave orientálneho rizota, zeleniny, ale aj na prípravu dezertov, sladkého chleba. Neslúži len na dochucovanie potravín, ale aj na farbenie sladkostí