Sumatra Mandheling

Kávovník do Indonézie priniesli Holanďania v 17. storočí. Rastlina sa tu okamžite ujala a na celom indonézskom súostroví sa jej náramne darí. Má tu výborné podmienky pre zdravý rast. Vulkanická pôda bohatá na minerály a časté zrážky tak dávajú priestor na vznik jedinečnej a chuťovo vyrovnanej kávy.100 % ArabikaOdtieň praženia: Full CityVeľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

Dostupnosť: Vypredané
Dátum praženia: 20.01.2020



Charakteristika kávy

Obsah kofeínu


Pena


Bohatosť chuti





Vhodné pre
    






CHUŤ KÁVY
Telo kávy je stredne silné, krémové. V chuti prevládajú čokoládové, zemité až korenisté tóny. Dochuť kávy trvá dlhšie, ale je veľmi decentná, slabá, pripomínajúci čierny čaj s medom.


PÔVOD KÁVY
Kávovníky sa pestujú v oblasti Batak - Aceh, vo vulkanickej pôde, v nadmorskej výške 800 – 1600 m n. m. Káva je spracovaná mokrou metódou a následne sušená na slnku. Ručný zber aj triedenie.



ĎALŠIE INFORMÁCIE
REGIÓN: Batak - Aceh
FARMA: drobní farmári z regiónu
ODRODA: Catimor, Typica
SPRACOVANIE: Giling Basah (mokré), sušené na slnku
NADMORSKÁ VÝŠKA: 800 - 1600 m n. m.

  • Obchod: Ponašom.sk
  • Zaradenie: Káva
  • Dostupnosť tovaru: na otázku
  • Aktualizované: 4.12.2021
  • Cena: 5.90 Eur
kúpiť
Bio mletá káva Sumatra Mandheling, 250 g

Bio mletá káva Sumatra Mandheling, 250 g

Skutočne jedinečná silná káva s výraznou vôňou korenia a horkej čokolády spracovaná špecifickou metódou typickou pre provinciu Aceh na ostrove Sumatra.

kúpiť
BIO Férová káva Indonesia Mandheling, 500g

BIO Férová káva Indonesia Mandheling, 500g

Pražená zrnková káva, 100% arabica, s chuťoumuškátového orecha, sladkého korenia a byliniek GROW. BIO Férová káva INDONESIA je výberová arabika Mandheling, vypestovaná vo vysočine Gayo v provincii Aceh, na severe indonézskeho ostrova Sumatra. Kávovníky tu na úrodnej sopečnej pôde rastú v tieni divej mimózy, východoindického chlebovníka a avokádových stromov. Po ručnom zbere sa kávové čerešňe spracúvajú tradičnou metódou mokrého lúpania. BIO certifikát tejto kávy garantuje, že bola vypesto

kúpiť
BIO Férová káva Indonesia, 220g

BIO Férová káva Indonesia, 220g

Pražená zrnková káva, 100% arabica, s chuťoumuškátového orecha, sladkého korenia a byliniek GROW. BIO Férová káva INDONESIA je výberová arabika Mandheling, vypestovaná vo vysočine Gayo v provincii Aceh, na severe indonézskeho ostrova Sumatra. Kávovníky tu na úrodnej sopečnej pôde rastú v tieni divej mimózy, východoindického chlebovníka a avokádových stromov. Po ručnom zbere sa kávové čerešňe spracúvajú tradičnou metódou mokrého lúpania. BIO certifikát tejto kávy garantuje, že bola vypestov

kúpiť

Čokoláda Bonnat Asfarth 65% 100g (mliečna čokoláda)

Vysokopercentná – 65% – mliečna čokoláda pripravená z kakaových bôbov pestovaných na severozápade ostrova Sumatra v Indonézii. Konzistencia je príjemne maslovo hladká s jemnými chuťovými tónmi vlašských orechov. 65% mléčná čokoláda je

kúpiť
Clematis Sumatra Toba INDONEZIA 500 g 100% Arabica káva

Clematis Sumatra Toba INDONEZIA 500 g 100% Arabica káva

Zástupca indonézskej kávy. História kávy v tejto časti sveta sa začala písať v polovici 18.stor., kedy bolo toto územie pod správou Holanďanov. S pestovaním sa začalo na Jáve, neskôr vznikli plantáže aj na Sumatre. Názov Toba je odvodený od názvu jazera, pri ktorom sa vo výške 1200 m.n.m. nachádza plantáž. Vysoká vlhkosť v spojení s tradičnými metódami pestovania, ktoré sa odovzdávajú z generácie na generáciu v malých manufaktúrach, spolu tvoria výnimočný efekt. Proces čiastočného prepláchnutia zŕn a tend

kúpiť
Clematis Sumatra Toba INDONEZIA 100 g 100% Arabica káva

Clematis Sumatra Toba INDONEZIA 100 g 100% Arabica káva

Zástupca indonézskej kávy. História kávy v tejto časti sveta sa začala písať v polovici 18.stor., kedy bolo toto územie pod správou Holanďanov. S pestovaním sa začalo na Jáve, neskôr vznikli plantáže aj na Sumatre. Názov Toba je odvodený od názvu jazera, pri ktorom sa vo výške 1200 m.n.m. nachádza plantáž. Vysoká vlhkosť v spojení s tradičnými metódami pestovania, ktoré sa odovzdávajú z generácie na generáciu v malých manufaktúrach, spolu tvoria výnimočný efekt. Proces čiastočného prepláchnutia zŕn a tend

kúpiť
Clematis Sumatra Toba INDONEZIA 200 g 100% Arabica káva

Clematis Sumatra Toba INDONEZIA 200 g 100% Arabica káva

Zástupca indonézskej kávy. História kávy v tejto časti sveta sa začala písať v polovici 18.stor., kedy bolo toto územie pod správou Holanďanov. S pestovaním sa začalo na Jáve, neskôr vznikli plantáže aj na Sumatre. Názov Toba je odvodený od názvu jazera, pri ktorom sa vo výške 1200 m.n.m. nachádza plantáž. Vysoká vlhkosť v spojení s tradičnými metódami pestovania, ktoré sa odovzdávajú z generácie na generáciu v malých manufaktúrach, spolu tvoria výnimočný efekt. Proces čiastočného prepláchnutia zŕn a tend

kúpiť
Clematis Sumatra Toba INDONEZIA 1000 g 100% Arabica káva

Clematis Sumatra Toba INDONEZIA 1000 g 100% Arabica káva

Zástupca indonézskej kávy. História kávy v tejto časti sveta sa začala písať v polovici 18.stor., kedy bolo toto územie pod správou Holanďanov. S pestovaním sa začalo na Jáve, neskôr vznikli plantáže aj na Sumatre. Názov Toba je odvodený od názvu jazera, pri ktorom sa vo výške 1200 m.n.m. nachádza plantáž. Vysoká vlhkosť v spojení s tradičnými metódami pestovania, ktoré sa odovzdávajú z generácie na generáciu v malých manufaktúrach, spolu tvoria výnimočný efekt. Proces čiastočného prepláchnutia zŕn a tend

kúpiť

GourmetCoffee Specialty - Indonesia Aulia Kahfi 250g

Nadmorská výška: 1300-1600 m n. m. Spôsobspracovania: anaeróbne prirodzene spracované Región: Sumatra Odroda: Farma: Rakyat Farm a približne 15 okolitých pestovateľov Majiteľ: Aulia Kahpi Balenie: 250 g Pražiareň: Beansmith's Čo je GourmetCoffee Specialty? Je to skutočný výber kávy, ktorú pre nás starostlivo vybrali a upražili vybrané pražiarne spoločnosti Beansmith. Existuje mnoho definícií, jedna z tých konkrétnejších od SCA (Select Coffee Association) uvádza, že ide o kávy, ktoré v odbornom hodnoten

kúpiť