Založené na skúsenostiach Carpigiani
Talianska spoločnosť s najširšou ponukou zariadení na výrobu točenej a klasickej zmrzliny na svete.
Maximálne všestranné
Pretože dokážu súčasne vyrobiť veľmi rozdielne druhy zmrzlín ako napríklad zmrzliny s vysokým obsahom mlieka alebo s vysokým obsahom ovocia.
Veľká výrobná kapacita
Prostredníctvom svojich dlhých cylindrov zaručuje XVL nepretržitú produkciu aj počas najväčšieho náporu zákazníkov.
Odstredené MLIEKO, cukor, kokosový olej, kakaový prášok so zníženým množstvom tuku, sušené odstredené MLIEKO, MLIEČNA bielkovina, emulgátor: E471, stabilizátory: E401, E407, E410, E466, aróma, farbivo: E150d. Výživové údaje na 100g : energia 724kj/173kcal, tuky 7,5g, z toho nasýtené mastné kyseliny 6,7g, sacharidy 22,0g, z toho cukry 20,0g, bielkoviny 4,2g, soľ 0,39g. Skladujte v suchu, chráňte pred teplom. Krajina pôvodu : NL
Cukor, maltodextrin, sušené odstredené MLIEKO, kyselina: E330, zahusťovadlo: E412, bravčová želatína, prírodná citrónová aróma, soľ. VÝROBOK MOŽE OBSAHOVAŤ GLUTÉN, SÓJU , VAJCIA, ORECHY. Výživové údaje na 100g : energia 1633kj/384kcal, tuky 0g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0g, sacharidy 92,8g, z toho cukry 92,6g, bielkoviny 2,5g, soľ 0,2g. Návod na použitie : obsah vrecka /1kg/ rozmiešajť v 3l studenej vody a naliať do stroja na prípravu zmrzliny. Skladujte v suchu, chráňte pred teplom. Krajina p
Patentované kovové čerpadlo Carpigiani. Možnosť výdaja šľahačky po jednotlivých porciách alebo kontinuálny výdaj - všetko pomocou jedného tlačidla. Prevedenie v nereze
Menší výrobník šľahačky s chladiacou vaňou cca 2 l šľahačky. Ideálne pre kaviarne, cukrárne atď. Výrobník je jednoduchý na obsluhu a čistenie. Je vybavený rotačným čerpadlom, s voliteľným nášľahu - tuhosťou šľahačky. Je zostavený z termoplastického materiálu, ktorý vyhovuje hygienickým a potravinárskym normám. Je ľahko demontovateľný, kde je možné perfektné čistenie a dezinfekcia.
Špeciálne mazivo pre použitie v potravinárskom priemysle, odolné voči studenej a horúcej vode. Je bezpečný pri použití s potravinami. Nezanecháva pach ani chuť. Krajina pôvodu : Taliansko
Špeciálne mazivo pre použitie v potravinárskom priemysle, odolné voči studenej a horúcej vode. Je bezpečný pri použití s potravinami. Nezanecháva pach ani chuť. Krajina pôvodu : Taliansko
Špeciálne mazivo pre použitie v potravinárskom priemysle, odolné voči studenej a horúcej vode. Je bezpečný pri použití s potravinami. Nezanecháva pach ani chuť. Krajina pôvodu : Taliansko
Tento profesionálny a kompaktný stroj vám umožňuje pripraviť granity, sorbety, studené krémy a iné chutné krémové špeciality Model: SPM SP1
Tento profesionálny a kompaktný stroj vám umožňuje pripraviť granity, sorbety, studené krémy a iné chutné krémové špeciality Model: Ugolini ICON 1
Oddeľovač bielkov, cukornička aj dávkovač potravín v jednom výrobku. Oddeľovač - položíme výrezom na okraj hrnčeka, rozklepneme vajíčko a vlejeme do oddeľovača Skontrolujeme kvalitu žĺtka a odstránime drobné škrupiny. Stlačením páčky sa nadvihne mištička so žĺtkom a oddelený bielok pretečie do hrnčeka na ďalšie spracovanie. Cukornička - do oddeľovača naberieme práškový cukor a mierne stlačíme páčku. Nadvihne sa stredová mištička a máme cukorničku, ktorá sa nám určite nezalepí. Dávkovač - oddeľovačom dávku
Dezinfekčný a čistiaci prášok sa používa na dezinfekciu zmrzlinových strojov. Návod na použitie : 10L vody + jedna tabletka. Obsahuje : DICHLOROIZOKYANURÁT SODNÝ. H319. Spôsobuje vážne podráždenie očí. H335 môže spôsobiť podráždenie dýchacích ciest. H410 veľmi toxický pre vodné organizmy, s dlhodobými účinkami. EUH031 pri kontakte s kyselinami uvoľňuje toxický plyn. Krajina pôvodu : Nemecko
Dávkovač potravín pomôže pri servírovaní ryže, zemiakovej kaše, zmrzliny, ... Materiál: plast. Assorti farieb - smotanová, hnedá. Možnosť zavesenia. Rozmery: d. 20 cm, pr. 6,5 cm.
Poleva je vhodná na zmrzlinu, wafle, do zákuskou, ovocných pohárov, na palacinky. Poleva dodá koláčom, zákuskom či tortám jedinečnú chuť. Perfekné na každú príležitosť.
Točené kornútky zmrzliny (fine carree) bez okraja na 1-2 kopčeky, na vychutnanie si zmrzliny doma.
Kvety na tanier jednoducho patria. Obyčajnou štipkou tejto jedinečnej zmesi premeníte dezert, zmrzlinu či kašu na kulinárske dielo. Stavte na dúhu!