Kajenské korenie mleté ostré 100g. Krajina pôvodu Španielsko. Kajenské korenie je vlastne prášok zo sušených čili papričiek druhu Capsicum frutescens Je charakteristické oranžovo-červenou farbou a pikantnou chuťou. Známa svojimi priaznivými účinkami na ľudský organizmus. Po zmiešaní s iným bylinkami alebo koreninami pôsobí ako zosilnovač ich účinku. Kapsaicin, pálivá zložka kajenského korenia má na telo zahrievajúci účinok. Uvoľňuje nahromadený hlien vo vnútorných výstelkách tela, kde sa ukladajú toxíny. Zvyšuje produkciu slín až 20 krát. Podporuje látkovú výmenu a vďaka tomu organizmus spaľuje tuky až o 25% rýchlejšie. Tuk sa neukladá v tele, ale hneď sa premení v energiu. Kajenské korenie podporuje tvorbu hormónu štastia - endorfínu. Medzi ďalšie účinky môžme zaradiť úľavu pri bolestiach hlavy, napomáha udržovať prirodzené prostredie žalúdka a čriev, slúži ako prevencia pred žalúdočnými vredmi, infekciou, znižuje obsah cholesterolu a pôsobí proti obezite. Kajenské korenie bsahuje vitamín C a horčík. Vďaka karotenoidom a flavonoidom má antibakteriálne účinky, čím posilňuje aj celkovú imunitu.
Koriander celý (semiačka) sušený 100 g. Krajina pôvodu Španielsko. Koriander je charakteristický hlavne pre arabskú a ázijskú kuchyňu, kde sa veľa používa v čerstvej podobe, lebo v Ázii majú koriandra ako u nás napríklad petržlenu. S koriandrom ste sa jednoznačne stretli vo zmesiach na prípravu karí, prípadne v najrôznejších karí pastách, v ktorých oproti ostatným prísadám svojou výraznou chuťou a vôňou jednoznačne vyniká. Hodí sa k mäsu, do polievok, do šalátov, k posypanie ryže. Koriander je aromatické
Kari je zmes korenia, na ktorú neexistuje presný recept. Hlavné zložky ako kurkuma, korenie, čili, ďumbier a kardamón výrazne pomáhajú srdcu a chránia pred rakovinou. Používa sa najmä v thajskej a indickej kuchyni na prípravu mäsa, omáčok či ryže. Samotné zloženie je variabilné, najčastejšie v ňom však nechýbajú komponenty ako kurkuma, paprika, čili, kardamón, koriander, zázvor, rasca, muškát, škorica a mnoho ďalších. A práve kurkuma je zložkou s najvýraznejšími blahodárnymi účinkami pre zdravie človeka.
Sirup Kajenské korenie z trstinového cukru od francúzskeho výrobcu 1883 Routin. Objem 1l. Pikantný sirup ponúka skutočnú intenzitu kajenských papričiek. Sirup do horúcich nápojov alebo všade tam, kde chýba potrebná iskra.
Mad Dog 357 Zloženie: Ocot, chilli extrakt, trstinový cukor šťava, habanero chilli, cesnak, cibuľa, kajenské korenie chilli, korenie, zahusťovadlo xanthanová guma
Cayenské korenie - prášok zo sušených chili papričiek druhu Capsicum frutescens. Má žltú až červenú farbu a veľmi pálivú chuť. Kapsaicin, pálivá zložka cayenského korenia má na telo zahrievajúci účinok. Uvoľňuje nahromadený hlien vo
Pre pikantné a korenené jedlá, chilli con carne, salsa, kari a ďalšie.
Korenie zmesČínske korenie 5 chutíČínske korenie 5 chutí je vysoko aromatická zmes s vycibrenou chuťou a arómou navrhnutá tak, aby zodpovedala piatim príchutiam: slanej, pikantnej, horkej, kyslej a sladkej. Používa sa hlavne na zlepšenie chuti zeleniny, je vhodný aj ako prísada do varených jedál a marinád.Zloženie: fenikel, škorica, zázvor, aníz, korenie
Biele korenie prémium - Piper nigrum Biele korenie pochádza z rovnakej rastliny ako čierne korenie, zelené korenie a červené korenie. Líšia sa iným obdobím zberu. Biele korenie je jemnejšie ako čierne, chuť je však ostrá, pikantná so sladkastým nádychom. Nakoľko je biele korenie zbavené šupky, obsahuje v porovnaní s čiernym korením menej éterických olejov.
Biele korenie prémium - Piper nigrum Biele korenie pochádza z rovnakej rastliny ako čierne korenie, zelené korenie a červené korenie. Líšia sa iným obdobím zberu. Biele korenie je jemnejšie ako čierne, chuť je však ostrá, pikantná so sladkastým nádychom. Nakoľko je biele korenie zbavené šupky, obsahuje v porovnaní s čiernym korením menej éterických olejov.
Biele korenie prémium - Piper nigrum Biele korenie pochádza z rovnakej rastliny ako čierne korenie, zelené korenie a červené korenie. Líšia sa iným obdobím zberu. Biele korenie je jemnejšie ako čierne, chuť je však ostrá, pikantná so sladkastým nádychom. Nakoľko je biele korenie zbavené šupky, obsahuje v porovnaní s čiernym korením menej éterických olejov.
Biele korenie prémium - Piper nigrum Biele korenie pochádza z rovnakej rastliny ako čierne korenie, zelené korenie a červené korenie. Líšia sa iným obdobím zberu. Biele korenie je jemnejšie ako čierne, chuť je však ostrá, pikantná so sladkastým nádychom. Nakoľko je biele korenie zbavené šupky, obsahuje v porovnaní s čiernym korením menej éterických olejov.
Biele korenie prémium - Piper nigrum Biele korenie pochádza z rovnakej rastliny ako čierne korenie, zelené korenie a červené korenie. Líšia sa iným obdobím zberu. Biele korenie je jemnejšie ako čierne, chuť je však ostrá, pikantná so sladkastým nádychom. Nakoľko je biele korenie zbavené šupky, obsahuje v porovnaní s čiernym korením menej éterických olejov.
Mad Dog 357 Silver Collector's Edition Scovilleho stupnica SHU 750 000 Zloženie: Destilovaný ocot, Čili extrakt, odparený trstinový džús, čerstvé habanero papričky, cesnak, cibuľa, 160.000 Scoville kajenské korenie, korenie a xantanová guma. Upozornenie: Patrí medzi najpálivejšiu omáčku sveta, ktorá sa dá bežne kúpiť. Pálivejšie sú už len extrakty kapsaicínu. Omáčka by nemala byť konzumovaná bez riedenia. Použitie na vlastnú zodpovednosť. Uchovávajte mimo dosahu detí a tehotných žien. Zberateľská edícia.
Korenie červené je vhodné najmä na ryby, hydinu, ale hodí sa aj k zverine, pridáva sa do omáčok, štiav a dresingov. Červené korenie používajte len v malom množstve.
Cayenské korenie 20g Lucyvita Cayenské korenie, z gréckeho slova znamenajúceho štípať, v skutočnosti nie je korenie ale prášok zo sušených chili papričiek druhu Capsicum frutescens. Toto pikantné korenie podporuje látkovú výmenu, vďaka čomu