Oregano (Dobromysl obecná) – Origanum vulgare
Oregano je aromatická bylina s teplou, mírně pálivou a hořkou chutí. V italské kuchyni je nezbytnou ingrediencí zejména při přípravě těstovin, pizzy a pečené zeleniny. V řeckých oblastech se často přidává do souvlaki (pokrm připravovaný z jehněčího masa), používá se také při pečení ryb a přípravě řeckých salátů. Jeho výrazná chuť je vhodná pro grilované pokrmy a náplně, polévky, marinády, dušenou zeleninu nebo hamburgery. Lahodnou chuť mu dodává olej a ocet.
Oregáno Dobré korenie Grešík Jednodruhové korenie. Korenie talianskej i gréckej kuchyne. Pamajorán, v Stredomori známy pod názvom Oregáno. Používa sa ako korenie na pizzu, do omáčok, vhodný k paradajkám, syru, fazuli, na šaláty, ryby i do mäsa, rizota a vaječných pokrmov. Talianská a grécka kuchyňa, na pizzu, cestoviny, ryby a hydinu. Zloženie: Oregáno (Pamajorán obyčajný, Origanum vulgare) Táto séria sa vyznačuje mimoriadnou kvalitou jednotlivých korenín a veľmi prianzivou cenou v pomere k hmotnost
Dobromysl obecná neboli oregano je rostlina čeledi hluchavkovité a pochází ze Středomoří. U nás roste v křovinách, lesích a na pasekách. Oregáno se hojně využívá zejména v italské a řecké kuchyni na pizzu, do gulášů, na těstoviny a do salátů, do mletých mas nebo do rizota. Složení: Oregano 100 % Parametry produktu Země původu Turecko Hmotnost 100 g / 400 g
Dobromysl obecná neboli oregano je rostlina čeledi hluchavkovité a pochází ze Středomoří. U nás roste v křovinách, lesích a na pasekách. Oregáno se hojně využívá zejména v italské a řecké kuchyni na pizzu, do gulášů, na těstoviny a do salátů, do mletých mas nebo do rizota. Složení: Oregano 100 % Parametry produktu Země původu Turecko Hmotnost 100 g / 400 g
Sušené oregano je aromatické korenie, ktoré je obľúbené v stredomorskej a mexickej kuchyni. Má silnú, mierne horkastú chuť a je ideálne na dochucovanie pizze, špagiet, omáčok alebo mäsových pokrmov. Sušené oregano je tiež bohaté na antioxidanty a obsahuje množstvo vitamínov a minerálov.
Sušené oregano je aromatické korenie, ktoré je obľúbené v stredomorskej a mexickej kuchyni. Má silnú, mierne horkastú chuť a je ideálne na dochucovanie pizze, špagiet, omáčok alebo mäsových pokrmov. Sušené oregano je tiež bohaté na antioxidanty a obsahuje množstvo vitamínov a minerálov.
Oregano - pamajorán obyčajný je nielen rastlinou koreninovej, ale tiež liečivú. Oregano je prísadou do pizze, pretože jej dáva typickú príchuť. Dáva sa tiež do zeleninových šalátov a syrov. Niekedy sa mieša s majoránkou. ako liečivá rastlina sa používa na prípravu čajov pri chorobách z prechladnutia, kašli a k upokojeniu. Podporuje trávenie a pôsobí proti nadúvaniu.
Oregano je bylinka, ktorá sa hojne využíva v talianskej kuchyni, napr. pizzu si bez neho nedokážeme predstaviť. Dokonale ochutí tiež zeleninové šaláty, paradajkové omáčky i mleté mäsá.
Oregano je mierne nasladlé, obsahuje veľa aromatických látok, vôňou a chuťou je podobné majoránke. Konzumné časti sú jemne nasekané listy, ktoré sú usušené. Použitie: v kombinácii so zeleninou, rybami, všetkými druhmi mäsa, do mletého mäsa, cestovín a na pizzu, do zmesí korenín napríklad do provensálskeho korenia.
Jemná směs zeleniny a bylinek v italském stylu. Překvapivě univerzální směs bylinek a sušené zeleniny, stačí ji nechat krátce zvlhnout, zapařit či zapěnit v másle. Směs je jemná, takže je vhodná i pro děti. Dominuje zde česnek a samozřejmě oregano, které v Itálii nesmí chybět.Směs je skvělá například na těstoviny Aglio e Olio nebo do rajčatové passaty na pizzu. Obsahuje jen 15% soli, proto je třeba dosolit. Složení: sušená kořenová zelenina, mořská sůl (max 15%), cibule, petržel nať, paprika, česnek,
h2 span style= color: #000000; font-family: inherit; Chuťou trochu pripomínam a href= /oregano-lyofilizovane--mrazom-susene--kusky/ target= _blank rel= noopener noreferrer oregano /a , ale som oveľa sladšia! Používajú ma Taliani aj Gréci, ale ani v slovenskej kuchyni by som nemala chýbať. Pozriem sa aj do tej Tvojej? /span /h2 ul ul ul ul ul li span style= color: #000000; font-size: 14pt; 100% a href= /bylinky-korenie/ target= _blank rel= noopener noreferrer mrazom sušená bylinka
Majorán aj pamajorán (čiže oregano) pochádzajú z rodu hluchavkovitých, čím sa veľmi podobajú. V kuchyni všal platí: buď jedno, alebo druhé.
Zmes korenín a sušených byliniek ako je tymián, rozmarín, ligurček, oregáno, fenikel a levanduľový kvet. Táto zmes je určená k dochuteniu všetkých druhov mäsa, na steaky, mleté mäso, do cestovín a šalátov.
Tyčinky s príchuťou pizze. Zloženie: pšeničná múka, palmový olej, paradajky 2,4%, pivné kvasnice, slad z pšeničnej múky, soľ, oregáno 1%. Môže obsahovať sezam.
Korenie zmesProvensálskeProveslánske korenie - alebo Herbe de Provence je dnes už tiež klasickou zmesou určenou predovšetkým do šalátov, na hydinu a do bylinkových omáčok a octov.Zloženie: oregano, saturejka, bazalka, majoránka, levanduľa, fenikel, tymián, rozmarín, aníz, koriander.
Korenie zmesPizza zmes bylinkováNahrádza použitie len oregana a bazalky v tradičných talianskych pochúťkach. Okrem použitia do paradajkového základu sa pridáva aj do cesta na pizzu.Zloženie: oregano, bazalka, cesnak (obsahuje SO2), korenie, cibuľa.
Chutné bezlepkové slané crackery neplnené s pizza príchuťou. Zloženie:kukuričný škrob, kukuričná múka, rastlinný margarín, zemiakové vločky, soľ, oregáno, zemiakový prášok, cesnakový prášok, paprikový prášok.Výživové hodnoty na