Oenoferm® Rheingau F3 20g

Oenoferm® Rheingau F3 20g

Rizlingy rýnske z oblasti Rheingau sa koncom 19.storočia dostávajú do celosvetového povedomia. Okrem klimatických podmienok to tak bolo predovšetkým vďaka špeciálnej mikroflóre, ktorá mala rozhodujúci vplyv na aromatický profil miestnych Rizlingov. V spolupráci s Hochschule Geisenheim University sa nám podarilo izolovať jednu z týchto špeciálnych kvasiniek. Kmeň kvasiniek Oenoferm® Rheingau F3 bol vybraný z množstva kmeňov kvasiniek pre svoje vynikajúce vlastnosti. Mimoriadne pozoruhodný je výrazný prejav aromatických zložiek vo vínach. Oenoferm® Rheingau F3 sú vhodné na výrobu prémiových bielych vín.

kúpiť
Oenoferm® Be-Red 500g

Oenoferm® Be-Red 500g

Oenoferm® Be-Red je suchá čistá kultúra kvasiniek pre farebné intenzívne a štruktúrované červené vína. Kmeň Oenoferm Be-Red je vhodný najmä pre rmuty dlho zrejúcich červených vín, ktoré budú následne zrieť v dubových sudoch a sú charakterizované svojim mohutným telom

kúpiť
Oenoferm® Mprotect 500g

Oenoferm® Mprotect 500g

Kmeň kvasiniek Oenoferm® MProtect sú divoké kvasinky druhu Metschnikowia pulcherrima na prevenciu voči defektom arómy spôsobené spontánnou hroznovou mikroflórou. Oenoferm® MProtect zabraňuje najmä nežiaducim arómam, ako sú prchavé kyseliny, alebo zápach rozpúšťadla spôsobené tvorbou kyseliny octovej alebo etylacetátu.

kúpiť
Oenoferm® F3 20g

Oenoferm® F3 20g

OENOFERM sú špeciálne aktívne suché vínne kvasinky Saccharomyces cerevisiae LW 317-28. Novovyvinutou technológiou výroby je dosiahnutá nezvyčajná vitalita preparátu až 25 miliárd živých buniek na gram.

kúpiť
Oenoferm® F3 100g

Oenoferm® F3 100g

OENOFERM sú špeciálne aktívne suché vínne kvasinky Saccharomyces cerevisiae LW 317-28. Novovyvinutou technológiou výroby je dosiahnutá nezvyčajná vitalita preparátu až 25 miliárd živých buniek na gram.

kúpiť
Oenoferm® F3 500g

Oenoferm® F3 500g

OENOFERM sú špeciálne aktívne suché vínne kvasinky Saccharomyces cerevisiae LW 317-28. Novovyvinutou technológiou výroby je dosiahnutá nezvyčajná vitalita preparátu až 25 miliárd živých buniek na gram.

kúpiť
Oenoferm® Icone 20g

Oenoferm® Icone 20g

Oenoferm® Icone sú kvasinky na výrobu červených vín určených na vyzrievanie. Tento kmeň kvasiniek vyniká silnou kvasnou kinetikou aj v náročných podmienkach.

kúpiť
Oenoferm® Icone 100g

Oenoferm® Icone 100g

Oenoferm® Icone sú kvasinky na výrobu červených vín určených na vyzrievanie. Tento kmeň kvasiniek vyniká silnou kvasnou kinetikou aj v náročných podmienkach.

kúpiť
Oenoferm® Icone 500g

Oenoferm® Icone 500g

Oenoferm® Icone sú kvasinky na výrobu červených vín určených na vyzrievanie. Tento kmeň kvasiniek vyniká silnou kvasnou kinetikou aj v náročných podmienkach.

kúpiť
Oenoferm C2 10kg

Oenoferm C2 10kg

Oenoferm C2 je aktivná suchá kvasinka na fermentáciu  na báze ovocia, hrozna a škrobu. Tento kmeň zaisťuje fermentáciu aj v náročných podmienkach. Vysoká tolerancia alkoholu a stredné nároky na živiny charakterizujú tieto kvasinky.  

kúpiť
Oenoferm® Rosé F3 20g

Oenoferm® Rosé F3 20g

OENOFERM Rosé sú špeciálne selektované kvasinky na výrobu vín typu rosé. Primárnymi požiadavkami na tento typ kvasiniek sú okamžitý štart fermentácie a možnosť fermentácie pri nízkej teplote.

kúpiť
Oenoferm® Belle Arome F3 20g

Oenoferm® Belle Arome F3 20g

Oenoferm® Belle Arome F3 sú špeciálny kmeň kvasiniek Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae navýrobu bielych vín moderného štýlu so širokou paletou aróm

kúpiť
Oenoferm® Rosé F3 100g

Oenoferm® Rosé F3 100g

OENOFERM Rosé sú špeciálne selektované kvasinky na výrobu vín typu rosé. Primárnymi požiadavkami na tento typ kvasiniek sú okamžitý štart fermentácie a možnosť fermentácie pri nízkej teplote.

kúpiť
Oenoferm® Rosé F3 500g

Oenoferm® Rosé F3 500g

OENOFERM Rosé sú špeciálne selektované kvasinky na výrobu vín typu rosé. Primárnymi požiadavkami na tento typ kvasiniek sú okamžitý štart fermentácie a možnosť fermentácie pri nízkej teplote.

kúpiť
Oenoferm® Belle Arome F3 500g

Oenoferm® Belle Arome F3 500g

Oenoferm® Belle Arome F3 sú špeciálny kmeň kvasiniek Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae navýrobu bielych vín moderného štýlu so širokou paletou aróm.

kúpiť
Oenoferm® Belle Arome F3 100g

Oenoferm® Belle Arome F3 100g

Oenoferm® Belle Arome F3 sú špeciálny kmeň kvasiniek Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae navýrobu bielych vín moderného štýlu so širokou paletou aróm

kúpiť