Výroba piva Moritz probíhá klasickou technologií českých piv. Pošrotovaný slad smíchaný s vodou je postupně zahříván, přičemž se provede dvojí rmutování. Tím dojde k přeměně škrobů na zkvasitelné cukry a uvolnění mnoha dalších, chuťově i výživově významných látek do roztoku. Následuje scezování, při kterém se oddělí zbytky sladu (tzv.mláto) od sladiny. Sladina je následně svařena s chmelem, přidávaným ve třech krocích. Hanácký slad a chmel – žatecký poloraný červeňák dávají základ typické, výrazné chuti a vůni piva.
Výroba piva Moritz probíhá klasickou technologií českých piv. Pošrotovaný slad smíchaný s vodou je postupně zahříván, přičemž se provede dvojí rmutování. Tím dojde k přeměně škrobů na zkvasitelné cukry a uvolnění mnoha dalších, chuťově i výživově významných látek do roztoku. Následuje scezování, při kterém se oddělí zbytky sladu (tzv.mláto) od sladiny. Sladina je následně svařena s chmelem, přidávaným ve třech krocích. Hanácký slad a chmel – žatecký poloraný červeňák dávají základ typické, výrazné chuti a
Výroba piva Moritz probíhá klasickou technologií českých piv. Pošrotovaný slad smíchaný s vodou je postupně zahříván, přičemž se provede dvojí rmutování. Tím dojde k přeměně škrobů na zkvasitelné cukry a uvolnění mnoha dalších, chuťově i výživově významných látek do roztoku. Následuje scezování, při kterém se oddělí zbytky sladu (tzv.mláto) od sladiny. Sladina je následně svařena s chmelem, přidávaným ve třech krocích. Hanácký slad a chmel – žatecký poloraný červeňák dávají základ typické, výrazné chuti a
Kos je ich jantárový ležiak, ktorý nepatrí iba do historických filmov. Pivo je sladšie, s tónmi karamelu a čokolády. Ako celý rad ich ležiakov boli na výrobu použité iba české druhy chmeľu.
Zoznámte sa s ich prvým ležiakom, ktorý uvarili s použitím českého chmeľu Harmónia. V receptúre sa snažili docieliť dobrej piteľnosti a príjemnej vône. Posúďte sami, či sa im ležiak podaril.
Zoznámte sa s ich prvým ležiakom, ktorý uvarili s použitím českého chmeľu Harmónia. V receptúre sa snažili docieliť dobrej piteľnosti a príjemnej vône. Posúďte sami, či sa im ležiak podaril.
Ich úspešný ALE v podobe Ušatého kapra vás vypočuje a utíši váš smäd. Toto pohodové pivo so sviežimi tónmi neunaví prehnane voňavými vnemami as horkosťou 27 IBU vám môže robiť spoločnosť celý večer.
Vlajková loď pivovaru v podobe svetlého ležiaka, vareného na dva rmuty z troch sladov, ktorý zaujme príjemnou plnosťou, svetlou farbou a nižšou horkosťou. České chmeľu mu potom dodávajú jemnú chmeľovú arómu s ľahko ovocným profilom.
Ich Pale Ale má vďaka pridaniu chmeľu Sabro intenzívnu chuť kokosu. Pridaním chmeľov Idaho 7 a Nelson Sauvin získalo pivo tóny egrešov, anansu a chmeľových živíc. Stredná plnosť dá vyniknúť dlhšiemu doznievaniu jemnej horkosti. Farba je svetlo oranžová s nižšou hustou penou.
Prémiový svetlý ležiak vyrábaný zo štyroch sladov, varený na dva rmuty, čo mu dodáva krásne plnú, ľahko chlebnatú chuť a trochu tmavšiu farbu. Vďaka použitým českým chmeľom má ľahko korenistú až bylinú vôňu. Horkosť je stredná s príjemným doznievaním, takže má výbornú piteľnosť.
Izolační plášť pro minipivovar Brewster Beacon Ideální pro všechny, kteří chtějí vařit pivo v chladnějších podmínkách. Tento izolační plášť udržuje konstantní teplotu při vaření piva. Vnější vrstva je snadno omyvatelná.
Toto pivo je nielen jemné kyslé, ale aj slané. Že to znie bláznivo? Stačí prekonať počiatočnú nedôveru a okúsiť. Takzvané goséčka sú obvykle o niečo menej kyslé, s jemným prídavkom soli a tiež rôznych bylín a korenín. V tomto prípade môžete cítiť koriander.
S využitím nezvyklých kvasiniek a ďalších mikroorganizmov, predtým vznikli aj nemecké kyslé pšeničné pivá zvané Berliner Weissa. Pre ich navinulé, trpké tóny im napoleonské vojská v čase obliehania Berlína hovorili šampanské a dnes sa bežne v Berlíne ponúkajú so sirupom, ktorý zmierňuje kyslý charakter piva.
Takzvané Sour Ales, pre ktoré sa vžil pojem kyseláč patrí pre svoju chuť a nižší obsah alkoholu k obľúbeným pivným štýlom predovšetkým počas leta, ale užijete si ich celoročne. Na rozdiel od piva typu Ale nedominuje súrom horkosť, a chmeľ je často tou najmenej podstatnou zložkou. Toto pivo je osviežené malinovým pýré.
Takzvané Sour Ales, pre ktoré sa vžil pojem kyseláč patrí pre svoju chuť a nižší obsah alkoholu k obľúbeným pivným štýlom predovšetkým počas leta, ale užijete si ich celoročne. Na rozdiel od piva typu Ale nedominuje súrom horkosť, a chmeľ je často tou najmenej podstatnou zložkou. Toto pivo je osviežené marakujovým pýré.
Izolační plášť pro minipivovar Graintfather G30 Ideální pro všechny, kteří chtějí vařit pivo v chladnějších podmínkách. Tento izolační plášť udržuje konstantní teplotu při vaření piva. Vnější vrstva je snadno omyvatelná. Lze prát i v pračce. Materiál: SBR pěna 7mm tloušťka