KNIHA Koření a jeho léčivé účinky (Pavel Valíček)

KNIHA Koření a jeho léčivé účinky (Pavel Valíček)

Koření a jeho léčivé účinkyMilovníci korenia určite ocenia informácie z knihy Korenie a jeho liečivé účinky nielen o využití jednotlivých druhov v kuchyni, ale aj o ich liečivých účinkoch.Úryvok z úvodu:Človek je aj v súčasnosti stále neoddeliteľnou súčasťou prírody, čo si predovšetkým v poslednej dobe len nerád uvedomuje. Pritom sa spôsob života ľudskej spoločnosti v posledných storočiach prenikavo zmenil, a to hlavne vďaka technickému pokroku a priemyselnej revolúcii....Cieľom tejto publikácie je zoznámiť širokú čitateľskú obec, obzvlášť milovníkov korenia, nielen s možnosťami využitia jednotlivých druhov v kuchyni a ďalších oblastiach, ale predovšetkým s ich liečivými účinkami. Práve liečenie rastlinami, takzvaná fytoterapia, nadobúda v posledných rokoch opäť na význame a získava stále viac priaznivcov. Okrem exotických druhov korenia rastúcich v trópoch a subtrópoch sú v publikácii zahrnuté aj niektoré z tých, ktoré rastú u nás a ktorých liečivé pôsobenie je buď málo známe, alebo naopak ich účinky natoľko významné, že ich bolo nutné v publikácii uviesť. Okrem využitia ku klasickému spôsobu liečenia je u rastlín pôvodom z Ázie uvedená aj charakteristika z hľadiska tradičnej čínskej medicíny, pretože rozširuje a prehlbuje možnosti využitia tohto korenia v liečebnej praxi.Autor: Pavel ValíčekVydavateľstvo: StartRok vydania: 2005 Jazyk: ČeskýPočet strán: 135 Rozmer: 217x150 mmHmotnosť: 283g Väzba: pevná väzbaISBN: 8086231348

kúpiť
Pridať hodnotenie
Badyán celý Gramáž: 50g

Badyán celý Gramáž: 50g

Badyán celý (Anýzovec pravý) – Illicium verum Domovinou asi nejkrásnějšího pepře, badyánu (hvězdicového anýzu), je jižní Čína a Vietnam. Odedávna se pro své léčivé účinky používá jako koření. V Evropě se od 17. století používal k dochucení sirupů, likérů, džemů a zavařenin, ale moderní západní kuchyně jej spíše vnímá jako koření na ryby, plody moře, do nálevů na fíkové a hruškové kompoty a saláty z tropického ovoce. Tyto celé plody se používají také jako ozdoby. Vůně připomíná fenykl, anýz a lékořici. Chu

kúpiť
Badyán celý Gramáž: 1000g

Badyán celý Gramáž: 1000g

Badyán celý (Anýzovec pravý) – Illicium verum Domovinou asi nejkrásnějšího pepře, badyánu (hvězdicového anýzu), je jižní Čína a Vietnam. Odedávna se pro své léčivé účinky používá jako koření. V Evropě se od 17. století používal k dochucení sirupů, likérů, džemů a zavařenin, ale moderní západní kuchyně jej spíše vnímá jako koření na ryby, plody moře, do nálevů na fíkové a hruškové kompoty a saláty z tropického ovoce. Tyto celé plody se používají také jako ozdoby. Vůně připomíná fenykl, anýz a lékořici. Chu

kúpiť
Badyán celý Gramáž: 100g

Badyán celý Gramáž: 100g

Badyán celý (Anýzovec pravý) – Illicium verum Domovinou asi nejkrásnějšího pepře, badyánu (hvězdicového anýzu), je jižní Čína a Vietnam. Odedávna se pro své léčivé účinky používá jako koření. V Evropě se od 17. století používal k dochucení sirupů, likérů, džemů a zavařenin, ale moderní západní kuchyně jej spíše vnímá jako koření na ryby, plody moře, do nálevů na fíkové a hruškové kompoty a saláty z tropického ovoce. Tyto celé plody se používají také jako ozdoby. Vůně připomíná fenykl, anýz a lékořici. Chu

kúpiť
Badyán celý Gramáž: 250g

Badyán celý Gramáž: 250g

Badyán celý (Anýzovec pravý) – Illicium verum Domovinou asi nejkrásnějšího pepře, badyánu (hvězdicového anýzu), je jižní Čína a Vietnam. Odedávna se pro své léčivé účinky používá jako koření. V Evropě se od 17. století používal k dochucení sirupů, likérů, džemů a zavařenin, ale moderní západní kuchyně jej spíše vnímá jako koření na ryby, plody moře, do nálevů na fíkové a hruškové kompoty a saláty z tropického ovoce. Tyto celé plody se používají také jako ozdoby. Vůně připomíná fenykl, anýz a lékořici. Chu

kúpiť
Badyán celý Gramáž: 500g

Badyán celý Gramáž: 500g

Badyán celý (Anýzovec pravý) – Illicium verum Domovinou asi nejkrásnějšího pepře, badyánu (hvězdicového anýzu), je jižní Čína a Vietnam. Odedávna se pro své léčivé účinky používá jako koření. V Evropě se od 17. století používal k dochucení sirupů, likérů, džemů a zavařenin, ale moderní západní kuchyně jej spíše vnímá jako koření na ryby, plody moře, do nálevů na fíkové a hruškové kompoty a saláty z tropického ovoce. Tyto celé plody se používají také jako ozdoby. Vůně připomíná fenykl, anýz a lékořici. Chu

kúpiť
Skořice mletá Cassia Gramáž: 100g

Skořice mletá Cassia Gramáž: 100g

Skořice je velmi chutné koření, které je pro své léčivé účinky ceněno již tisíce let v tradiční ájurvédské a čínské medicíně. Moderní věda nyní jen potvrdila to, co lidé vědí již odedávna. Skořice je koření, které se vyrábí z vnitřní kůry stromů, stálezelených tropických skořicovníků. Vyrábí se z ní esenciální oleje, tinktury a olej. Používá se především jako aromatická přísada do nejrůznějších kuchyní, sladkých i slaných pokrmů, snídaňových cereálií, svačin, čaje a tradičních jídel. Kořeněně sladká chuť

kúpiť
Skořice mletá Cassia Gramáž: 500g

Skořice mletá Cassia Gramáž: 500g

Skořice je velmi chutné koření, které je pro své léčivé účinky ceněno již tisíce let v tradiční ájurvédské a čínské medicíně. Moderní věda nyní jen potvrdila to, co lidé vědí již odedávna. Skořice je koření, které se vyrábí z vnitřní kůry stromů, stálezelených tropických skořicovníků. Vyrábí se z ní esenciální oleje, tinktury a olej. Používá se především jako aromatická přísada do nejrůznějších kuchyní, sladkých i slaných pokrmů, snídaňových cereálií, svačin, čaje a tradičních jídel. Kořeněně sladká chuť

kúpiť
Skořice mletá Cassia Gramáž: 1000g

Skořice mletá Cassia Gramáž: 1000g

Skořice je velmi chutné koření, které je pro své léčivé účinky ceněno již tisíce let v tradiční ájurvédské a čínské medicíně. Moderní věda nyní jen potvrdila to, co lidé vědí již odedávna. Skořice je koření, které se vyrábí z vnitřní kůry stromů, stálezelených tropických skořicovníků. Vyrábí se z ní esenciální oleje, tinktury a olej. Používá se především jako aromatická přísada do nejrůznějších kuchyní, sladkých i slaných pokrmů, snídaňových cereálií, svačin, čaje a tradičních jídel. Kořeněně sladká chuť

kúpiť
Skořice mletá Cassia Gramáž: 250g

Skořice mletá Cassia Gramáž: 250g

Skořice je velmi chutné koření, které je pro své léčivé účinky ceněno již tisíce let v tradiční ájurvédské a čínské medicíně. Moderní věda nyní jen potvrdila to, co lidé vědí již odedávna. Skořice je koření, které se vyrábí z vnitřní kůry stromů, stálezelených tropických skořicovníků. Vyrábí se z ní esenciální oleje, tinktury a olej. Používá se především jako aromatická přísada do nejrůznějších kuchyní, sladkých i slaných pokrmů, snídaňových cereálií, svačin, čaje a tradičních jídel. Kořeněně sladká chuť

kúpiť
Huby a ich účinky (kniha o medicinálnych hubách)

Huby a ich účinky (kniha o medicinálnych hubách)

Prof. Ing. Pavel Valíček, DrSc. HUBY A ICH LIEČIVÉ ÚČINKY   Táto kniha vás zoznámi predovšetkým s liečivými účinkami medicinálnych húb. Pri každej z viac ako tridsať húb je stručne uvedená história užívania, morfologický popis a rozšírenie, prípadne ďalšie príbuzné druhy, rozšírenejšie potom obsahové látky a liečebné účinky, vrátane využitia z hľadiska tradičnej čínskej medicíny. Spomenuté je taktiež ich využitie v kuchyni a možnosti prípadného pestovania mimo ich prirodzený výskyt. Poslednú kapitolu tvor

kúpiť
iPlody Medvědí česnek, sušený 100 g

iPlody Medvědí česnek, sušený 100 g

Medvědí česnek nebo také lesní česnek je zdravá a chutná bylinka. Jeho výrazná vůně, kořeněná chuť a léčivé účinky jsou známé již tisíce let. Naši předkové jej hojně využívali v kuchyni a při léčbě mnoha onemocnění. Vhodný do salátů, pomazánek, polévek, těstovin i k hlavnímu jídlu. Krásně vynikne ve smaženici. Vyskytuje se například v kořenící směsi grilovací s medvědím česnekem a kuchtík s medvědím česnekem baby.   Použití: Koření na dochucení pokrmů, do pomazánek, salátů, polévek, másla, na přípravu pes

kúpiť
7dílná krabička směsí koření Evropa

7dílná krabička směsí koření Evropa

Krabička obsahuje: Směs koření Chubrica – Bulharsko, 37 g Směs koření Gellért – Maďarsko, 33 g Směs koření Gyros – Řecko, 35 g Směs koření Provensal – Francie, 21 g Směs koření Kytaj Adjika – Ukrajina, 27 g Směs koření Quesada – Španělsko, 36 g Směs koření Selské brambory – Slovensko, 38 g

kúpiť
7dílná krabička směsí BBQ koření na gril

7dílná krabička směsí BBQ koření na gril

Krabička obsahuje: Směs koření Alabama – Severní Amerika, 41 g Směs koření Cajun – Louisiana, 33 g Směs koření Ewarton Jerk – Jamajka, 35 g Směs koření Montreal – Kanada, 46 g Směs koření Gyros – Řecko, 35 g Směs koření Morres – Portoriko, 37 g Směs koření Provensal – Francie, 21 g

kúpiť
7dílná krabička směsí koření Afrika

7dílná krabička směsí koření Afrika

Krabička obsahuje: Směs koření Harrissa – Tunisko 40 g, Směs koření Malawi – Mozambik 40 g, Směs koření Ras El Hanout Agadir – Maroko 33 g, Směs koření Berbere – Etiopie 29 g, Směs koření Duqqa – Egypt 31 g, Směs koření Mitmita – Etiopie 34 g, Směs koření Xawaash – Somálsko 36 g

kúpiť
7dílná krabička směsí koření Amerika

7dílná krabička směsí koření Amerika

Krabička obsahuje: Směs koření Alabama – Severní Amerika, 41 g Směs koření Cajun – Louisiana, 33 g Směs koření Chimichurri – Argentina, 31 g Směs koření Ewarton Jerk – Jamajka, 35 g Směs koření Fajita – Mexiko, 37 g Směs koření Guantanamo – Kuba, 52 g Směs koření Montreal – Kanada, 46 g

kúpiť