Objevte špičkový nůž Kiritsuke z kvalitní damaškové oceli s 8" (20 cm) dlouhou čepelí. Elegantní bílá rukojeť s červeným detailem na čepeli poskytuje nejen působivý vzhled, ale také ergonomický a potravinově bezpečný úchop. S důrazem na praktičnost je čepel zdobena kovanými důlky, které minimalizují lepení jídla na čepeli.
Damaškový kuchyňský nůž šéfkuchaře s 67 vrstvami damaškové oceli o tvrdosti 60±2 HRC. 195mm / 8“ dlouhá čepel s unikátním kováním a ručním dobrusem pro jedinečný vzhled, výkon a výdrž. Rukojeť z pryskyřice s hliníkovým propletením dělá z tohoto nože vyvážený a nádherný nástroj.
Damaškový steakový nůž s 67 vrstvami damaškové oceli o tvrdosti 60±2 HRC. 127mm / 5“ dlouhá čepel má pokaždé ruční dobrus a vroubky na ostří, pro perfektní řez. Rukojeť z pryskyřice s hliníkovým propletením dělá z tohoto nože vyvážený a nádherný nástroj.
Damaškový kuchyňský nůž na zeleninu s 67 vrstvami damaškové oceli o tvrdosti 60±2 HRC. 127mm / 5“ dlouhá čepel má pokaždé ruční dobrus a doleštění pro perfektní výkon. Rukojeť z pryskyřice s hliníkovým propletením dělá z tohoto nože vyvážený a nádherný nástroj.
Damaškový univerzální kuchyňský nůž s 67 vrstvami damaškové oceli o tvrdosti 60±2 HRC. 127mm / 5“ dlouhá čepel má pokaždé ruční dobrus a doleštění pro perfektní výkon. Rukojeť z pryskyřice s hliníkovým propletením dělá z tohoto nože vyvážený a nádherný nástroj.
Damaškový kuchyňský nůž Santoku s 67 vrstvami damaškové oceli o tvrdosti 60±2 HRC. 187mm / 7“ dlouhá čepel s unikátním kováním a ručním dobrusem pro jedinečný vzhled, výkon a výdrž. Rukojeť z pryskyřice s hliníkovým propletením dělá z tohoto nože vyvážený a nádherný nástroj.
Damaškový kuchyňský nůž šéfkuchaře s 67 vrstvami damaškové oceli o tvrdosti 60±2 HRC. 195mm / 8“ dlouhá čepel s unikátním kováním a ručním dobrusem pro jedinečný vzhled, výkon a výdrž. Rukojeť z pryskyřice s hliníkovým propletením dělá z tohoto nože vyvážený a nádherný nástroj.
Damaškový kuchyňský nůž na pečivo s 67 vrstvami damaškové oceli o tvrdosti 60±2 HRC. 203mm / 8“ dlouhá čepel s unikátním kováním a ručním dobrusem pro jedinečný vzhled, výkon a výdrž. Rukojeť z pryskyřice s hliníkovým propletením dělá z tohoto nože vyvážený a nádherný nástroj.
Damaškový kuchyňský nůž na maso s 67 vrstvami damaškové oceli o tvrdosti 60±2 HRC. 203mm / 8“ dlouhá čepel je ručně dobrušovaná a leštěná pro perfektní řez a lesk. Rukojeť z pryskyřice s hliníkovým propletením dělá z tohoto nože vyvážený a nádherný nástroj ne jen na krájení masa ale na jakékoliv dlouhé řezy.
Damaškový kuchyňský nůž čínský typ s 67 vrstvami damaškové oceli o tvrdosti 60±2 HRC. 195mm / 8“ dlouhá čepel s unikátním kováním a ručním dobrusem pro jedinečný vzhled, výkon a výdrž z edice Resin. Rukojeť z pryskyřice s hliníkovým propletením dělá z tohoto nože vyvážený a nádherný nástroj.
Damaškový Čínský kuchařsky nůž s 67 vrstvami damaškové oceli o tvrdosti 60±2 HRC. 178mm / 7“ dlouhá čepel s unikátním kováním a ručním dobrusem pro jedinečný vzhled, výkon a výdrž. Rukojeť z pryskyřice s hliníkovým propletením dělá z tohoto nože vyvážený a nádherný nástroj.
Vykošťovací kuchyňské nože mají dlouhou a velice úzkou čepel. Hodí se tedy především na vykošťování masa, ryb nebo drůbeže, při oddělování masa od kůže, chrupavek, svalové tkáně či šlach. Ostrost našeho nože zaručí čisté, hluboké, precizní řezy se kterými na kloubech či chrupavkách žádné maso nezbude.
Elegantní nůž Sashimi vyrobený z damaškové oceli s 67 vrstvami a jádrem z oceli VG10, dosahující tvrdosti ±59-61 HRC. Délka nože je 11 palců (28 cm) a váží 221 g. Rukojeť ze stabilizovaného dřeva s unikátním zbarvením každého kusu.
Lovecký nůž "Tramp" z kované nožířské oceli. Dřevěná rukojeť z palisandru (rosewood) pro pevný uchop doplněná výřezy na prsty pro perfektní ergonomii a pevný úchop.
Sada brusných kamenů s různými hrubostmi pro dokonalé ostření nožů. Obsahuje kámen s hrubostí 400/1000 a druhý s hrubostí 3000/8000. Kromě toho zahrnuje kožené příslušenství pro dokončení ostří, potřebné pomůcky pro broušení a bambusový stojan s protiskluzovou základnou.
Sada tří damaškových kuchyňských nožů ze série Resin. 67 vrstev damaškové oceli o tvrdosti 60±2 HRC. Profesionální ruční dobroušení a leštění. Ergonomické rukojeti z pryskyřice se zapuštěnými hliníkovými vlákny. Nože dodáváme v krásné dárkové dřevěné krabičce.