chopnosť malej ostrovnej komunity Jura pretvárať a objavovať, umožnila destilérke Jura prosperovať. Takáto vízia priviedla k životu tento komplexný single malt – vhodná pocta zručnosti Master Blendera. Vďaka lesníckej komisii, píle a debnárstvu vo Francúzsku, využívajú na vylepšenie whisky tie najlepšie panenské sudy z francúzskeho dubu.
Vrstvy komplexnosti a chuti vychádzajú z cesty dozrievania, ktorá sa začína v sudoch po bourbone z amerického bieleho dubu predtým, ako sa časť whisky rozdelí medzi 6 rôznych panenských dubových sudov pochádzajúcich z rôznych oblastí Francúzska.
Farba: Mahagónové zlato
Vôňa: Káva, zázvorové korenie a náznak čokolády
Chuť: Krémový karamel, pečená broskyňa, sladké drievko a kandizovaný pomaranč
Dozrievanie: Jura Seven Wood bola „tvarovaná“ siedmimi samostatnými dubovými drevinami: prvou náplňou bývalý bourbonský americký biely dub a následne Limousin, Troncais, Allier, Vosges, Jupilles a sudy Les Bertranges.
Schopnosť malej ostrovnej komunity Jura pretvárať a objavovať, umožnila destilérke Jura prosperovať. Takáto vízia priviedla k životu tento komplexný single malt – vhodná pocta zručnosti Master Blendera. Vďaka lesníckej komisii, píle a debnárstvu vo Francúzsku, využívajú na vylepšenie whisky tie najlepšie panenské sudy z francúzskeho dubu. Vrstvy komplexnosti a chuti vychádzajú z cesty dozrievania, ktorá sa začína v sudoch po bourbone z amerického bieleho dubu predtým, ako sa časť whisky rozdelí medzi 6 rô
Whisky Isle of Jura 10 rokov, je ľahká a svieža a v jej aróme nájdeme náznak morskej soli a tiež mandľové a korenené tóny. Jej chuťový charakter je ľahko rašelinový, sladový a sladkastý.
Vstupný bod do sveta Jura a začiatok metaforickej cesty po príchutiach jediného liehovaru na ostrove. Jemne dymová, s tónmi citrusov a ovocného sadu. Skvelé miesto pre začatie prieskumu Jury.
Táto 12 ročná whisky zreje v sudoch z bieleho duba po sherry a má ovocnú a sladkú vôňu, s tónmi tabaku, sušených sliviek, ananásu a drvených mandlí, s nuansami škorice a citrusov. Znalci odhalia vôňu dreva. V sladkej a korenistej chuti cítiť sušené ovocie, koreniny, dub, orechy, sherry a náznaky dymu.
Oban 14-ročná je jedna z whisky, v ktorých sa skrýva vôňa kamienkov z pláže. Nájdeme v nej aj závan mora a tón čerstvej rašeliny. Chuť je najprv lahodná a parfémová so slabým náznakom ovocných morských rias. V závere je ľahko vosková až dymová. Je to suchá whisky. Jednosladová - Single malt whisky.
Jednodruhová whisky z oblasti Lowland, ktorá zreje v troch rozlišných sudoch. Sú to sudy Pedro Ximenéz sherry, sudy po bourbone a následne sudy po oloroso sherry. Auchentoshan Three Wood je výrazná, trikrát destilovaná whisky.
Táto 12 rokov stará single malt whisky je stáčaná v liehovare Caol Ila. Definovaná je ako ľahká a svieža whisky s výraznými tónmi dymu. Vyvážena chuť s rašelinovou krásou.
Najlepšia single malt whisky sveta pre rok 2010 podľa Whisky Magazine. Delikátne hlboká, silne rašelinová a úžasne divoká whisky dostala meno po jednom z najväčších a najznámejších morských vírov na severe ostrova Islay.
Glenfiddich 12-ročná sa dnes teší obľube ľudí na celom svete, ako žiadna iná single malt whisky. Originálna single malt whisky zreje najmenej 12 rokov v amerických a európskych dubových sudoch. Kvalita týchto sudov je výnimočná, pretože všetky sú individuálne zostavované skúseným tímom, ktorý zabezpečuje aby ich whisky mala elegantne zaoblenú chuť s tónmi čerstvej hrušky a subtílneho duba.
12-ročná jednosladová (single malt) škótska whisky Aultmore, ktorú po prvýkrát predstavila značka Dewar´s v roku 2014 ako jednu z „posledných veľkých sladových whisky“.
Trikrát destilované a dokonale zrejúce viac ako dvadsaťjeden rokov v sudoch po americkom bourbone a španielskom sherry. Vzniká tak rafinovaná Lowland Single Malt whisky, zrelá s egrešom, sladkou krémovou vanilkou, nádychom dubu, hrejivého medu a charakteristickou hladkou, jemnou chuťou, ktorú by ste od Auchentoshanu očakávali.Pôsobivá 21-ročná Single Malt Scotch whisky, ktorá je destilovaná inak.
Auchentoshan 12 YO je škótska single malt whisky. Má farbu zlatého medu, chuť je sladká, hladká s náznakom mandariniek a limetiek, dokončenie je suché, zázvorové. Vyrába sa trojitou destiláciou a preto je jemnejšia a zreje rýchlejšie ako ostatné whisky.
Skvelá single malt whisky z Islay pochádzajúca z nemenovaného liehovaru. Ileach má vždy dobré hodnotenia kritikov, edícia s touto silou súdka získala neuveriteľných 97 bodov od Jima Murrayho v jeho Whisky Biblii. Opisuje ju jednoducho ako whisky roka.
The Balvenie Double Wood 12 YO. Vynikajúca škótska Whisky robená tradičným ručným spôsobom, ktorá zreje v dvoch rôznych sudoch. Počas dozrievania je preliata z tradičného dubového do európskeho dubového Sherry suda. Každá z týchto faz dodáva tejto whisky odlišné charakteristiky – tradičné sudy zjemňujú a pridávajú charakter, kým sherry sudy pridávajú hĺbku a plnosť chuti.
Toto je single malt whisky z liehovaru Macduff, ktorú môžete poznať ako Glen Deveron, no s novým radom a novými baleniami sa v septembri 2015 zmenil aj názov na Deveron. Toto je 12-ročná whisky.
Táto 18 ročná Glenfiddich whisky zreje v kombinácii oloroso sherry a bourbon sudov. Glenfiddich 18 ročná je robustná a plná single malt whisky, ale aj napriek tomu zostáva pozoruhodne mäkká, zaoblená a s dlhým záverom.