Čiroková mouka je přirozeně bezlepková potravina. Je velmi univerzální, jelikož čirokovou moukou můžete nahradit až dvě třetiny běžné mouky, aniž by jste nějak ovlivnili původní recept. Mouka má vysoký obsah bílkovin a je tmavější než ostatní mouky, proto se nehodí do tmavého pečiva.
Čirokouvou mouku můžete využít i při pečení chleba (indický chléb Naan). Na jeho výrobu potřebujete 200 gramů čirokové mouky, jeden větší smetanový jogurt, necelou lžičku prášku do pečiva, čajovou lžičku máku, římského kmínu a koriandru. Dále 2 polévkové lžíce oleje (jakéhokoliv). Vše kromě oleje smíchejte v misce, přidejte sůl dle chuti a vytvořte těsto. Po pěti minutách na odpočinutí si s olejem pomažte ruce a z těsta vytvarujte placičky o průměru asi 8 cm. Ty poté dáme na pár minut na pánev. Můžeme podávat k indickým, arabským a africkým jídlům.
Složení: Mouka z čiroku bílého 100%
Parametry produktu
Země původu
Česká republika
Hmotnost
500 g / 1 kg
Čiroková mouka je přirozeně bezlepková potravina. Je velmi univerzální, jelikož čirokovou moukou můžete nahradit až dvě třetiny běžné mouky, aniž by jste nějak ovlivnili původní recept. Mouka má vysoký obsah bílkovin a je tmavější než ostatní mouky, proto se nehodí do tmavého pečiva. Čirokouvou mouku můžete využít i při pečení chleba (indický chléb Naan). Na jeho výrobu potřebujete 200 gramů čirokové mouky, jeden větší smetanový jogurt, necelou lžičku prášku do pečiva, čajovou lžičku máku, římského kmínu
Kukuřičná mouka hladká se používá tam, kde není požadavek vysoké pojivosti, do moučníků z vařených obilovin, do placek a palačinek. Vhodná též na zahuštění omáček a polévek. Mouka je bezlepková. Složení: Kukuřičná mouka hladká 100% Parametry produktu Země původu Česká republika Hmotnost 1 kg
Kukuřičná mouka polohrubá se používá tam, kde není požadavek vysoké pojivosti, do moučníků z vařených obilovin, do placek a palačinek. Vhodná též na zahuštění omáček a polévek. Mouka je bezlepková. Složení: Kukuřičná mouka polohrubá 100% Parametry produktu Země původu Česká republika Hmotnost 1 kg
Mouka jáhlová nativní je vhodná k zahuštění, omáček, polévek, má vysoký obsah železa a vyvážený obsah minerálu. Složení: Jáhlová mouka 100% Parametry produktu Země původu Česká republika Hmotnost 500 g / 1 kg
Mouka jáhlová nativní je vhodná k zahuštění, omáček, polévek, má vysoký obsah železa a vyvážený obsah minerálu. Složení: Jáhlová mouka 100% Parametry produktu Země původu Česká republika Hmotnost 500 g / 1 kg
Mouku lze použít na zahuštění i pečení, do palačinek, muffinů, sladkých sušenek apod. Přirozeně bezlepková mouka. Složení: Rýžová mouka polohrubá, jednodruhová 100% Parametry produktu Země původu Česká republika Hmotnost 500 g / 1 kg
Mouku lze použít na zahuštění i pečení, do palačinek, muffinů, sladkých sušenek apod. Přirozeně bezlepková mouka. Složení: Rýžová mouka polohrubá, jednodruhová 100% Parametry produktu Země původu Česká republika Hmotnost 500 g / 1 kg
Mandlová mouka je výbornou náhražkou klasické pšeničné mouky a navíc obsahuje minerály, vitamíny a vlákninu. Je přirozeně bez lepková a můžete z ní upéct velké množství dobrot. Složení: Mouka z blanšírovaných mandlí 100% Parametry produktu Země původu USA Hmotnost 500 g / 1 kg
Mandlová mouka je výbornou náhražkou klasické pšeničné mouky a navíc obsahuje minerály, vitamíny a vlákninu. Je přirozeně bez lepková a můžete z ní upéct velké množství dobrot. Složení: Mouka z blanšírovaných mandlí 100% Parametry produktu Země původu USA Hmotnost 500 g / 1 kg
Čiroková instatní kaše je vhodná nejen pro vaše snídaně. Její velkou předností je rychlá a snadná příprava a variabilnost použití. Přidáním různých surovin z nich vytvoříte mnoho chutných pokrmů. Můžete si ji připravit jak na sladko, tak na slano, jako zahušťovadlo do polévek, na přípravu těsta, případně i obal na maso. Čiroková kaše je přirozeně bezlepková potravina. Čirok je jednou z nejstarších bezlepkových obilnin, je označován jako "pšenice celiaků". Je bohatým zdrojem bílkovin, vlákniny a minerálů.
Kokosová mouka má v kuchyni široké uplatnění. Je skvělou náhradou klasické pšeničné mouky, obsahuje málo tuku a sacharidů a je bohatá na vlákninu a bílkoviny. Moučníky a dezerty jsou díky kokosové mouce krásně voňavé a nadýchané. Kokosová mouka se vyrábí z kokosové buničiny, která vzniká při výrobě kokosového mléka. Výsledná dužina je zbavena tuku, tekutin a pak sušena. Mouka si tak zachová kokosovou vůni a svoji sladkou chuť. Složení: Kokosová mouka bio 100% Parametry produktu Země původu Srí Lank
Kokosová mouka má v kuchyni široké uplatnění. Je skvělou náhradou klasické pšeničné mouky, obsahuje málo tuku a sacharidů a je bohatá na vlákninu a bílkoviny. Moučníky a dezerty jsou díky kokosové mouce krásně voňavé a nadýchané. Kokosová mouka se vyrábí z kokosové buničiny, která vzniká při výrobě kokosového mléka. Výsledná dužina je zbavena tuku, tekutin a pak sušena. Mouka si tak zachová kokosovou vůni a svoji sladkou chuť. Složení: Kokosová mouka bio 100% Parametry produktu Země původu Srí Lank
Mouka se vyrábí z pohanky mechanicky loupané. Je bezlepková. Používá se na pečení chleba, rohlíků, koláčů, buchet a moučníků, zahušťovadlo. Složení: Pohanková mouka z mechanicky loupané pohanky 100% Parametry produktu Země původu Česká republika Hmotnost 500 g / 1 kg
Mouka se vyrábí z pohanky mechanicky loupané. Je bezlepková. Používá se na pečení chleba, rohlíků, koláčů, buchet a moučníků, zahušťovadlo. Složení: Pohanková mouka z mechanicky loupané pohanky 100% Parametry produktu Země původu Česká republika Hmotnost 500 g / 1 kg
Mouku ze zeleného hráchu lze použít jako základ na polévky, na zahuštění zeleninovo-luštěninových burgerů a luštěninových polévek apod. Jde o přirozeně bezlepkovou surovinu. Složení: Mouka - Zelený hrách 100% Parametry produktu Země původu Česká republika Hmotnost 1 kg