Farba vína je hlboká rubínová až atramentová. Vo vôni nájdeme výrazné tóny višní, bobuľového ovocia a čierneho korenia. V chuti je taktiež bohatá na ovocné tóny. Dlhšia dochuť príjemne zohreje vyšším obsahom alkoholu.
Červené vína modrokamenského vinohradníckeho rajónu sú vždy nositeľmi kvality a najmä čebovská frankovka má zlatý „cveng“ na rôznych vinárskych súťažiach. Hrozno na výrobu vína pochádza zo Stredoslovenskej vinohradníckej oblasti z vinohradníckej obce Príbelce. Spracované hrozno fermentovalo v ležatých roto nádržiach pri teplote okolo 25°C, vďaka čomu je extrakcia farbív a prirodzených tanínov optimálna. Víno po kvasení vyzrievalo 1 rok v klasických dubových sudoch o objeme 1 500 l.
Víno sýtejšej zlato zelenkavej farby. Vôňa má ovocno minerálny charakter, a to najmä tropického ovocia v podobe ananásu a manga. Chuťový profil kopíruje aromatický. Okrem ovocnej zložky v nej možno nájsť aj jemnú krémovosť, ktorá je umocnená v pevnej minerálnej koncovke. Teplota skladovania: 15 °C
Víno má zelenožltú farbu s výraznou arómou tropického ovocia a medových tónov. V chuti je šťavnato ovocné s harmonicky zladenými kyselinkami a zvyškovým cukrom. Víno sa vyrába z odrody Rulandské biele (Pinot blanc), pochádzajúcej z Francúzska. Hrozno pochádza z tridsaťročného vinohradu z vinohradníckej obce Čebovce z honu Hecko, čo zvýrazňuje jeho minerálny charakter. Teplota podávania 9-10 °C.
Pálava je najznámejšou českou vínnou odrodou, ktorá je pomenovaná podľa chránenej krajinnej oblasti Pálava. Vznikla krížením odrôd Tramín červený a Müller Thurgau. Farba vína je nádherná, zlatistá. Aróma tropického ovocia spolu s orientálnym korením očarí milovníkov aromatických odrôd. Bohatá, plná, korenistá chuť je podporená harmóniou kyselín a zvyškového cukru. Odporúčame podávať k údeným syrom a dezertom. Teplota podávania 9-10C.
Víno s intenzívnou tmavočervenou až atramentovou farbou. Vyznačuje sa vôňou čiernych ríbezlí, papriky alebo vôňou maku. V chuti je víno harmonicko tanínové. Teplota podávania 16-18°C. Alibernet je modrá muštová odroda, ktorá obsahuje antokyaninové farbivá nielen v šupke ale aj v dužine. Vznikla v roku 1950 v Ukrajinskom vedeckom ústave vinohradníckom a vinárskom v Odese, krížením odrôd Alicante Bouschet x Cabernet Sauvignon. Hrozno na výrobu vína pochádza zo Stredoslovenskej vinohradníckej oblasti z vinoh
Víno má sýtu bordovú farbu. V aromatike prevládajú tóny čiernych ríbezlí a černíc, štipka papriky, feniklu a závan korenia. Chuť vína je mohutná, cítime sladkú ovocnosť, korenitosť a harmonickú štruktúru kyselín a tanínov. Je proste elegantné pitie. Teplota podávania 14-16°C. Naša prvá úroda a prvé víno z novej slovenskej kolekcie novošľachtencov z plejády modrých „riečnych“ odrôd. Hrozno ná výrobu tohto skvelého vína bolo dopestované vo vinohradníckej obci Čebovce.
Víno je svieže a šťavnaté. Vo vôni prevládajú extraktívne žihľavové až egrešové tóny s výrazným chuťovým vnemom šťavnatého grepu a egreša s vyváženými kyselinami. Odporúčame podávať k jedlám z rýb a šalátom. Sauvignon je stará francúzska odroda. Najnovšie zistenia poukazujú na to, že Sauvignon by mohol byť priamym potomkom Tramínu. Jedným z rodičovských partnerov je údajne Cabernet Sauvignon. Hrozno dozrieva na prelome septembra a októbra. Túto odrodu možno zaradiť medzi odrody vhodné na výrobu vysokokval
Víno zapôsobí sýtou tmavorubínovou farbou. Šesť mesiacov ležania v barikových sudoch ho obohatilo o jemnú vanilku a tabak. Vôňa je ovocná, pripomína tmavé čučoriedky alebo černice. Chuť je zamatová, príjemne tanínová s prevahou sliviek. Odroda patrí medzi svetovo najznámejšie a najkvalitnejšie modré muštové odrody. Pochádza z oblasti Bordeaux, kde sa pestuje od 16. storočia. Vznikla podľa všetkého opelením odrody Cabernet franc bielou odrodou Sauvignon. Pestuje sa na celom svete a samozrejme aj na Slovens
Víno je svetlo rubínovej farby. Svieža vôňa kombinuje tóny ovocia od černíc a čučoriedok s nádychom višňového brandy s tónmi jemného sladkého drievka. V chuti ponúka nádhernú rovnováhu medzi zrelým ovocím a jemnou tanínovou štruktúrou, ktorá prepožičiava podmanivú eleganciu tomuto minerálnemu vínu. Víno zrelo niekoľko mesiacov v sudoch. Teplota podávania 16°C. Burgundské modré predstavuje kvalitatívnu špičku v sortimente červených vín. Vína z tejto odrody sú mäkké, plné, korenisté avšak zamatové a alkoho
Vyznačuje sa jemnou muškátovou vôňou s ovocným nádychom a sviežou harmonickou chuťou po citrusovom ovocí. Farba je krásna bledo zelená.
Víno je žltozelenej farby s plnou vôňou exotického ovocia ako je litchi alebo mango. Víno je v chuti bohato štrukturované s príjemnými kyselinami. Burgundské odrody v našich vinohradoch dávajú vždy kvalitu a nezaprú v sebe stálosť získanú stáročným vývojom a selekciou. Hrozno na výrobu vína bolo dopestované v integrovanej produkcii. Na dosiahnutie vysokej extraktívnosti a kvality hrozna sa uskutočnila redukcia úrody, tzv. zelený zber. Hrozno pochádza z vinohradníckej obce Príbelce z honu Záhumnie. Víno le
Farba vína je svetloružová s jemným malinovým nádychom Vo vôni prevládajú príjemné tóny jahôd a višní. Chuť je lahodná, svieža ovocná s harmóniou zbytkového cukru a kyselín.
Víno má granátovo červenú farbu, intenzívnu vôňu s prevládajúcimi tónmi čiernych ríbezlí a čerešní. Chuť je hrejivá, nie veľmi robustná s jemnou štruktúrou, ale napriek tomu je dokonale plná, svieža, ovocno-herbálna, s intenzívnymi príjemnými, živými, prirodzenými tanínmi a kyselinkami. Plnosť a harmónia vína sa bude vekom prehlbovať.
Víno má hlbšiu bordovo-červenú farbu, intenzívnu vôňu s prevládajúcimi tónmi čiernych ríbezlí a čerešní. Chuť je hrejivá, plná a robustná, s intenzívnymi, príjemnými a prirodzenými tanínmi či kyselinkami. V chuti možno nájsť tabakové tóny. Víno má pevnú intenzívnu štruktúru. Plnosť a harmónia vína sa bude vekom prehlbovať. Zrecí potenciál 15-20 rokov.
Hrozno na výrobu vína pochádza zo Stredoslovenskej vinohradníckej oblasti z vinohradníckej obce Čebovce, z honu Čebovské vinohrady pri kríži. Vinohrad bol vysadený v roku 1997, na ílovito hlinitej pôde, v nadmorskej výške 230 m na svahu s južnou expozíciou. Vo výsadbe je 10 % Cabernetu franc, ktorý dodáva vínu prirodzenú eleganciu. Farba vína je sýto rubínovo-červená. Vôňa vína je intenzívna s prevládajúcimi tónmi čiernych lesných plodov a višní. Chuť je plná a dlhá s intenzívnymi príjemnými tanínmi. Harm
Klasická nemecká odroda, ktorá poskytuje jedno z najušľachtilejších vín. Pôvod odrody nie je celkom objasnený. Predpokladá sa, že vznikla samovoľným krížením odrody Heunisch s Tramínom. Pokladá sa za kráľa bielych muštových odrôd. Patrí medzi neskoré odrody, nakoľko hrozno dosahuje technologickú zrelosť v druhej polovici októbra až začiatkom novembra. Hrozno na výrobu vína pochádza zo Stredoslovenskej vinohradníckej oblasti z vinohradníckej obce Nenince. Typický predstaviteľ „ryňákov“ s petrolejovým nádyc