ČIERNY ČAJ INDIA – Assam GFOP (50g)
Čierny čaj čistýAssam GFOPTento čaj pochádza z nádherného indického pohoria Assam a je to pravdepodobne jeden z najznámejších indických čajov na svete. Vyznačuje sa výraznou chuťou a vôňou, ktorá vám okamžite prebudí zmysly. Na rozdiel od iných druhov čaju je Assam GFOP plný tanínu, ktorý sa dobre hodí na prípravu silného a osviežujúceho nápoja, ktorý vás rozhodne dostane na nohy.Oblasť Assam sa nachádza na severe Indie a je známa svojou produkciou kvalitného čaju, najmä čierneho. Tento región je domovom mnohých čajových plantáží, ktoré produkujú niektoré z najlepších čajov na svete. Zber čaju v Assame začína zvyčajne v druhej polovici marca a končí na konci októbra. Klimatické podmienky sú v tomto regióne veľmi vhodné pre pestovanie čajovníkov, ktoré sa pestujú na zvlnených až kopcovitých terénoch s vlhkým podnebím. Kvalita assamského čaju je výrazne ovplyvnená počasím a zrážkami, čo znamená, že každá sezóna prináša nové prekvapenia v chuti a vôni čaju.GFOP (Golden Flowery Orange Pekoe) označuje kvalitu spracovania čaju, ktorá zahŕňa výber len prvých listov a lístkového púčika. Spracovanie GFOP čaju začína ručným zberom čajových lístkov a ich okamžitým spracovaním, aby sa zachovala čerstvosť a chuť listov. Po zbere sa listy sypú a fermentujú, aby sa vytvorila charakteristická čierna farba a chuť čaju. Potom sa listy usušia, triedia a balia. Pri spracovaní GFOP čaju sa zvyčajne používa metóda CTC (Crush, Tear, Curl), ktorá čajové lístky drvením, trhaním a zvinutím skráti na menšie kúsky, čím sa zabezpečí rýchlejšie uvoľnenie arómy a chuti počas lúhovania.Vychutnajte si tento lahodný a silný čaj Assam GFOP, ktorý vám prinesie skutočný čajový zážitok z Indie.Hlavné účinky čierneho čajuČierny čaj obsahuje množstvo látok, ktoré ovplyvňujú jeho chuť, vôňu, farbu a pôsobenie na ľudský organizmus. Obsahuje kofeín, ktorý je v čaji zastúpený približne 4%.Vitamín B1 prispieva hlavne pri duševnej práci k upokojeniu nervov. Triesloviny dodávajú čiernemu čaju jeho typickú chuť a blahodarne ovplyvňujú činnosť čriev, lebo sú schopné viazať a odvádzať z organizmu škodlivé látky.Príprava čierneho čajuČierny čaj zalievame 95 – 100 stupňovou vodou. Na jednu 2,5 dcl šálku dáme 1 čajovú lyžičku sypaného čaju. Následne lúhujeme 2-3 minúty a hneď po precedení podávame.Čaj pripravený týmto spôsobom povzbudzuje činnosť mozgu, nezaťažuje srdce a krvný obeh. Ak necháme čaj lúhovať 5 minúť (dlhšie sa neodporúča, pretože čaj horkne a tmavne), uvoľňujú sa do čaju triesloviny, ktoré povzbudzujúci účinok kofeínu tlmia a zároveň upokojujú črevá, žalúdok a podporujú činnosť tráviacich orgánov. Blahodarne ovplyvňujú činnosť čriev, lebo sú schopné viazať a odvádzať z organizmu škodlivé látky.Každý kvalitný čaj môžeme zaliať aj viac krát. Ďalší nálev zalievame ešte keď sú lístky teplé a necháme čaj lúhovať vždy približne o 2 minúty dlhšie. Najlepší výsledok dosiahneme pri čistých čajoch. Pri ochutených čajoch je výsledná kvalita ďalšieho nálevu nižšia.Krajina pôvodu – Indická republikaHlavné mesto: New Delhi, Rozloha: 3 287 590 km2, Počet obyvateľov: cca 1,2 miliardyIndia je jedným z najväčších svetových producentov čaju. Pestuje sa tu približne 27% čaju z celkovej svetovej produkcie.
- Obchod: Čaje.sk - sypané čaje - zelené zlato z východu
- Zaradenie: Čierne čaje
- Dostupnosť tovaru: skladom
- Aktualizované: 9.10.2024
- Cena: 2.99 Eur
