Časopis Roast Different 04-24

Časopis Roast Different 04-24

Štvrté číslo časopisu Roast Different prináša ďalšie novinky a zaujímavé články zo sveta kávy.
Obsah:
- Fermentačné kúzlo 02
- 10 rokov European Coffee Trip: chvíľa spomienok s Alešom Pospíšilom 04
- Ladislav Kolář: Z exotickej dovolenky na vlastnú farmu v Tanzánii 06
- ale aby to boli kávové špeciality 08
- Kávová kultúra medzi klokanmi a koalami 10
- Taliansko, mocnosť kávového boomu zaseknutá v čase 12
- Dvaja kávoví šampióni - dvojnásobné víťazstvo, ale predovšetkým skvelá atmosféra 14 - káva pre predplatiteľov 15 - PO STOPÁCH CESTOVATEĽSKÝCH ŽURNÁLOV NAŠEJ REDAKCIE 16
Články sú písané v českom a slovenskom jazyku.

kúpiť
Pridať hodnotenie

Roast Different časopis 03-23

V júlovom čísle časopisu Roast Different, ktoré vychádza už štvrtýkrát, nájdete články zamerané na kľúčovú tému, ktorá by mala zaujímať nielen kávičkárov - budovanie značky, dizajn a budovanie kvalitného tímu na uľahčenie týchto procesov. Ako na to? Zistite to v tomto novom vydaní. Obsah: - Ako išiel čas 02 - Popradský espresso bar 04 - Umenie a dizajn v Latte Arte 06 - Identita značky 08 - Dvaja kávoví šampióni 10 - Ako byť dobrým (gastro)zamestnávateľom 12 - Na výlete po Slovensku 14 Články sú písané v

kúpiť
Časopis Roast Different 02-24

Časopis Roast Different 02-24

Druhé číslo časopisu Roast Different prináša ďalšie novinky a zaujímavé články zo sveta kávy. Obsah: - v dyme času 02 - kaviarne ONLINE: Rastie počet návštevníkov podniku s číslami na instagrame? 04 - Po tretíkrát v Bratislave_ Two Coffe Champs štartuje úplne nová súťaž 07 - Pišta NEZNÁ kávu DESATORO!!! - NEBUĎTE AKO Pišta! 08 - Kam kráčajú technológie na farmách? 10 - a baristi nebudú mať v kaviarňach čo jesť ani automatizovať 12 - dizajn ako zrkadlo duše kaviarní - keď vládne kultúrna elita a krátke pre

kúpiť
Časopis Roast Different 01-24

Časopis Roast Different 01-24

Prvé číslo novej edície časopisu Roast Different nám prináša dokonale vyvážený výber poctivých obilných filtrov doplnený o štipku drsnej a často prehliadanej reality. Aj kávový priemysel má svoje tienisté stránky a vlastných démonov, s ktorými sa musí vyrovnať. Myslíme si, že je dôležité o nich hovoriť a nebáť sa ich. Obsah: - TRUE CRIME: chladnokrvná vražda v hrejivej atmosfére kaviarne 02 - Čierne zlato vykúpené krvou 04 - Seriózne gurmánske sračky! 06 - (Ne)veselý vplyv kávy na životné prostredie 08 -

kúpiť

Časopis Roast Different 01-23

Ako súčasť spoločnosti GourmetCoffee sme chceli podporiť kávovú komunitu a toto je skvelá príležitosť vrátiť a povedať vám, milovníkom hlbokého L: Ďakujeme! Vďaka tomu sme hrdým partnerom tohto projektu. Čo o sebe prezrádza produkt Roast Different? Druhá otázka je v duchu alternatív. Nejde len o alternatívne spracovanie, ale aj o trochu iný pohľad na svet. Píšeme o tom, ako sa alternatívne prístupy stávajú štandardom, ale aj o tom, čo všetko nám kultúra kávy priniesla a kam nás ešte zavedie. Obsah: Keď už

kúpiť

Pečený iný časopis 03-24

Tretie číslo časopisu Roast Different prináša ďalšie novinky a zaujímavé články zo sveta kávy. -Ťažký život dovozcu kávy alebo ako nikoho nenaštvať 02 - babičky baristky: kto sa čo od koho naučí? Rozhovor s Oľgou Amblerovou 04 - kaviarne na rázcestí: ako (ne)čeliť cr!t!ce 06 - čoraz častejšie počúvame stigmu, že Ta nasa ne sour je kyslá, hovorí Václav Durďák 08 - psychohygiena v gastre 10 - päť hviezdičiek za úspech: Google hodnotí kaviarne 12 - má MICHELIN STAR v dnešnej dobe ešte význam? 14 Články s

kúpiť

Časopis Roast Different 04-23

V októbrovom čísle časopisu Roast Different, ktoré vychádza už piatykrát, nájdete články zamerané na kľúčové témy, ktoré by mali zaujímať nielen kávičkárov - napríklad certifikácia kávy a jej prehľad, vzdelávanie v oblasti kávy na hotelových školách, vzdelávanie v oblasti kávy v krajine pestovania a káva v hoteloch a reštauráciách. V časopise nájdete aj dva rozhovory. Jeden so slovenským kávovým pedagógom a druhý exkluzívny rozhovor s kávovým guru Jamesom Hoffmannom. To a ešte oveľa viac nájdete v tomto n

kúpiť
Cafézia Medium Roast, mletá káva, 250 g

Cafézia Medium Roast, mletá káva, 250 g

Stredne pražená mletá káva Cafézia Medium Roast (predtým pod názvom New Orleans) je špeciálna zmes 100% Arabiky so stredným obsahom kofeínu bez vedľajších účinkov s jemnou chuťou orieškov. Bio organická káva Cafézia je 100% Arabica, ktorá je vhodná najmä pre ľudí s intoleranciou na kofeín a tých, ktorí trpia histamínovou intoleranciou. Je ideálna aj pre tehotné a dojčiace ženy.

kúpiť

Časopis Bez lepku 2017

Ročenka Bez lepku 2017 - časopis s množtvom produktov bez lepku - základné info pre každého bezlepkáča   Možné stiahnuť aj tu: https://www.bezlepku.sk/wp-content/uploads/2016/02/bezlepku_2017.pdf  

kúpiť

Časopis Bez lepku 2018

Ročenka Bez lepku 2018 - časopis s množtvom produktov bez lepku - základné info pre každého bezlepkáča   Možné stiahnuť aj tu: https://www.bezlepku.sk/wp-content/uploads/2016/02/bezlepku_2018.pdf    

kúpiť
Cafézia Medium Roast, zrnková káva, 250 g

Cafézia Medium Roast, zrnková káva, 250 g

Stredne pražená zrnková káva Cafézia Medium Roast je špeciálna zmes 100% Arabiky so stredným obsahom kofeínu bez vedľajších účinkov s jemnou chuťou orieškov. Bio organická káva Cafézia je 100% Arabica, ktorá je vhodná najmä pre ľudí s intoleranciou na kofeín a tých, ktorí trpia histamínovou intoleranciou. Kávu Cafézia vyhľadávajú aj tehotné a dojčiace ženy. 

kúpiť
Cafézia Dark Roast, zrnková káva, 250 g

Cafézia Dark Roast, zrnková káva, 250 g

Tmavšie pražená zrnková káva Cafézia Dark Roast je špeciálna zmes 100% arabiky s nižším obsahom kofeínu bez vedľajších účinkov s lahodnou chuťou horkého karamelu.  Bio organická káva Cafézia je 100% Arabica, ktorá je vhodná najmä pre ľudí s intoleranciou na kofeín a tých, ktorí trpia histamínovou intoleranciou. Kávu Cafézia vyhľadávajú aj tehotné a dojčiace ženy.

kúpiť
Cafézia Light Roast, zrnková káva, 250 g

Cafézia Light Roast, zrnková káva, 250 g

Stredne pražená zrnková káva Cafézia Light Roast (predtým pod názvom Sarah Blend) má sladkú chuť karamelu s ovocnými tónmi a jemnou chuťou čokolády.  Bio organická káva Cafézia je 100% Arabica, ktorá je vhodná najmä pre ľudí s intoleranciou na kofeín a tých, ktorí trpia histamínovou intoleranciou. Kávu Cafézia vyhľadávajú aj tehotné a dojčiace ženy.

kúpiť
Cafézia Dark Roast, mletá káva, 250 g

Cafézia Dark Roast, mletá káva, 250 g

Tmavšie pražená mletá káva Cafézia Dark Roast je špeciálna zmes 100% arabiky s nižším obsahom kofeínu bez vedľajších účinkov s lahodnou chuťou horkého karamelu.  Bio organická káva Cafézia je 100% Arabica, ktorá je vhodná najmä pre ľudí s intoleranciou na kofeín a tých, ktorí trpia histamínovou intoleranciou. Kávu Cafézia vyhľadávajú aj tehotné a dojčiace ženy.

kúpiť
Cafézia Light Roast, mletá káva, 250 g

Cafézia Light Roast, mletá káva, 250 g

Stredne pražená mletá káva Cafézia Light Roast (predtým pod názvom Sarah Blend) má sladkú chuť karamelu s ovocnými tónmi a jemnou chuťou čokolády.  Bio organická káva Cafézia je 100% Arabica, ktorá je vhodná najmä pre ľudí s intoleranciou na kofeín a tých, ktorí trpia histamínovou intoleranciou. Kávu Cafézia vyhľadávajú aj tehotné a dojčiace ženy.

kúpiť
Lavazza Blue Gran Espresso Dark Roast 100ks 40% Arabica + 60% Robusta

Lavazza Blue Gran Espresso Dark Roast 100ks 40% Arabica + 60% Robusta

Zmes Gran Espresso Dark Roast je ako symfónia v dúšku, ponúkajúca intenzívne a plné dobrodružstvo s každým dúškom. Táto jedinečná kombinácia kávových zŕn 40% Arabica a 60% Robusta tvorí základ pre jej vynikajúcu chuťovú paletu. Je to cesta, ktorá vás zavedie do sveta jemnej a vyzretej chuti, preniknutá dokonalou harmóniou talianskeho espressa. Každý dúšok tejto zmesi vám vyčarí úsmev na tvári a poskytne vám nezabudnuteľný pocit potešenia. Užite si túto kávu a nechajte sa unášať vlnami vášho obľúbeného náp

kúpiť