Tretie číslo časopisu Roast Different prináša ďalšie novinky a zaujímavé články zo sveta kávy.
-Ťažký život dovozcu kávy alebo ako nikoho nenaštvať 02 - babičky baristky: kto sa čo od koho naučí?
Rozhovor s Oľgou Amblerovou 04 - kaviarne na rázcestí: ako (ne)čeliť cr!t!ce 06 - čoraz častejšie počúvame stigmu, že Ta nasa ne sour je kyslá, hovorí Václav Durďák 08 - psychohygiena v gastre 10 - päť hviezdičiek za úspech: Google hodnotí kaviarne 12 - má MICHELIN STAR v dnešnej dobe ešte význam? 14
Články sú písané v češtine a slovenčine.
Pečený zemiakový snack, s príchuťou papriky, nie je vyprážaný, ale pečený za nízkych teplôt, preto má nižšiu energetickú hodnotu a až o 60% menej tuku v porovnaní s bežnými zemiakovými snackmi. Zloženie : zemiakový škrob* 51%, zemiakové
Pečený zemiakový snack, s morskou soľou, nie je vyprážaný, ale pečený za nízkych teplôt, preto má nižšiu energetickú hodnotu a až o 60% menej tuku v porovnaní s bežnými zemiakovými snackmi. Zloženie: zemiakový škrob* 52%, zemiakové
Pečený biely sezam Ottogi 100 g. Krajina pôvodu Južná Kórea. Biely sezam je výborným zdrojom vápnika, železa, zinku, draslíka, vitamínu E, B a karoténu. Biely pečený sezam od firmy Ottogi je výberom tých najkvalitnejších sezamových semiačok, ktoré sa pražia pod starostlivou kontrolou aby sa zvýraznila vôňa a chuť sezamu. Biely pražený sezam sa vynikajúco hodí na tepelné úpravy ako je varenie, pečenie, skvelo dopĺňa zeleninu, šaláty, omáčky, dipy, marinády, cestoviny, ryžové koláčiky, mäsové korenia, rezan
Ročenka Bez lepku 2017 - časopis s množtvom produktov bez lepku - základné info pre každého bezlepkáča Možné stiahnuť aj tu: https://www.bezlepku.sk/wp-content/uploads/2016/02/bezlepku_2017.pdf
Ročenka Bez lepku 2018 - časopis s množtvom produktov bez lepku - základné info pre každého bezlepkáča Možné stiahnuť aj tu: https://www.bezlepku.sk/wp-content/uploads/2016/02/bezlepku_2018.pdf
Pečený čaj s medom 4x40ml s kúskami sušeného ovocia v darčekovom balení. Pomôžete udržať zdravie, lebo pravidelnou konzumáciou našich čajov získate prísun veľkého množstva vitamínov a vláknin priamo od liofilizovaného a pečeného ovocia čo sa v čaji nachádza. Celá výroba prebieha pod vákuom, pri nízkej teplote. Naše čaje sú prírodné, žiadne konzervačné látky a ani farbivo sa v nich nenachádza. Podáva sa v zime za tepla a v lete za studena s ľadom, limetkou a metou. Zloženie: ovocie (45%) podĹa druhu čaju (
Mnohými milovaný a niektorými nenávidený dáva cesnak pokrmom ich charakter. Jeho intenzívna, ostrá aróma sa vo varenom alebo pečenom stave rýchlo zmení. Tak chutí pečený alebo varený cesnak podstatne sladšie a jemnejšie než surová varianta.
Pečený výrobok bez lepku Bez pšeničného škrobu, mlieka, vajec, palmového oleja, s extra panenským olejom. Mäkké, pripravované na panenskom olivovom oleji, bez emulgátorov a laktózy. Zloženie: voda, kukuričný škrob, ryžová múka, extra
Pečený chlieb s velmi jemne mletých surovín. S prírodnou vlákninou pre ludí, ktorí milujú delikátny chlieb bez semienok. Zloženie: prírodný pohankový kvások* (celozrnná pohanková múka*, voda, kukuričná múka*, hrachová múka*, med*), voda,
Naše miminko, naše prvotina - králičí paštika. Pečený králík z českých chovů, trošku vepřového, čerstvá zelenina, sůl a koření. Paštiku, kterou si určitě zamilují i Vaše děti. Složení výrobku: králičí maso 51% (ČR), vepřové maso (ČR), zelenina (mrkev, celer, cibule), jedlá sůl, koření Hmotnost: 130 g
Kórejský pečený čaj z jujube s medom 1 kg. Krajina pôvodu Južná Kórea. Čaj Ottogi Honey Jujube je vyrobený zo skutočného medu a čínských datlí jujube a má úžasnú voňavú arómu. Vychutnajte si ho teplý alebo studený, pridajte 2 až 3 čajové lyžičky do horúcej alebo studenej vody, dobre premiešajte a užívajte si. Tento čaj môžete použiť aj ako polevu do pečiva a dezertov, jedzte ho s koláčikmi, na hriankach, v smoothie, s jogurtom, na ovsených vločkách, na zmrzline.
Návod na použitie: Pred použitím pretrepať. Celý obsah vylejeme do šálky a zalejeme horúcou vodou cca 0,25l a necháme vylúhovať cca 2 – 3 minúty. Ďalší spôsob využitia je zaliať koncentrát vychladenou perlivou vodou. Tak získame osviežujúci nápoj, ktorý odporúčame počas letných horúcich dní. Zloženie: brusnice, voda, cukor, jablko, jahoda, malina a škorica. Spotreba a skladovanie: Pri skladovaní chrániť pred priamym slnečným žiarením. Minimálna trvanlivosť 1 rok. Dátum spotreby je uvedený na obale výr
Návod na použitie: Pred použitím pretrepať. Celý obsah vylejeme do šálky a zalejeme horúcou vodou cca 0,25l a necháme vylúhovať cca 2 – 3 minúty. Ďalší spôsob využitia je zaliať koncentrát vychladenou perlivou vodou. Tak získame osviežujúci nápoj, ktorý odporúčame počas letných horúcich dní. Zloženie: jablko, voda, cukor, červené ríbezle, malina, škorica. Spotreba a skladovanie: Pri skladovaní chrániť pred priamym slnečným žiarením. Minimálna trvanlivosť 1 rok. Dátum spotreby je uvedený na obale výrob
Návod na použitie: Pred použitím pretrepať. Celý obsah vylejeme do šálky a zalejeme horúcou vodou cca 0,25l a necháme vylúhovať cca 2 – 3 minúty. Ďalší spôsob využitia je zaliať koncentrát vychladenou perlivou vodou. Tak získame osviežujúci nápoj, ktorý odporúčame počas letných horúcich dní. Zloženie: slivka, voda, cukor, jablko, červené ríbezle, badián. Spotreba a skladovanie: Pri skladovaní chrániť pred priamym slnečným žiarením. Minimálna trvanlivosť 1 rok. Dátum spotreby je uvedený na obale výrobk
Návod na použitie: Pred použitím pretrepať. Celý obsah vylejeme do šálky a zalejeme horúcou vodou cca 0,25l a necháme vylúhovať cca 2 – 3 minúty. Ďalší spôsob využitia je zaliať koncentrát vychladenou perlivou vodou. Tak získame osviežujúci nápoj, ktorý odporúčame počas letných horúcich dní. Zloženie: hruška, voda, cukor, jablko, ríbezľa, malina, zázvor. Spotreba a skladovanie: Pri skladovaní chrániť pred priamym slnečným žiarením. Minimálna trvanlivosť 1 rok. Dátum spotreby je uvedený na obale výrobk