Jedinečný biely čaj zložený len z tipsov s prvým zatvoreným lístkom. Každý list je husto našuchorený. Naparené listy majú skôr citrusovú a bylinnú vôňu. Samotný nálev je veľmi jemný a sladký. Čaj je skutočnou lahôdkou pre každého znalca čaju.
Chuť: plná, sladká, mandľová, pretrvávajúca ovocná dochuť
Pôvod: oblasť okolo hory Mt Kenya, Keňa
Hmotnosť: 50 gramov
Príprava čaju: Je na každom z vás, aby ste si našli vlastnú dĺžku lúhovania (extrakcie) tak, aby vám čaj chutil. Odporúčame pripravovať čaje s hmotnosťou približne 5 g na viac infúzií(6-8) v menšom objeme 100-200 ml s kratším časom extrakcie, kde môžete začať napríklad po 20-40 s a skončiť v priebehu niekoľkých minút. Teplotu vody pre prvé nalievanie môžete zvoliť okolo 80C, pre druhé 90C a pre ďalšie postupne až 100C. Dávajte pozor, aby čaj nebol horký = príliš vylúhovaný.
Čaj sa môže pripraviť aj na 1 nálev v kanvici, napríklad 0,5 l, 5-7 g, 100C, 5-8 min. Pri tomto čaji je to však trochu škoda, pretože sa stráca kúzlo, keď sa postupne mení chuť a čaj rozkvitá.
Plantáže, z ktorých pochádza tento Keňský skvost sa radí medzi najvyššie položené čajové záhrady vôbec. Poloha záhrady ležiacej medzi 2000-2400 metrov nadmorskej výšky je úctyhodná. Kompletne ručné spracovanie a sušenie slnečným žiarením dodávajú tomuto čaju punc výnimočnosti. Strieborné ihly sú vzácny biely čaj zložený jedine z nerozvinutých prvých lístkov (tipsov). Je jemnej kvetnatej chuti, ktorá je podkreslená čerstvou trávnatosťou. Po zaliatí prichádzajú najprv jemné kvetinové vône, ktorá v ďalších
Stredné telo s jemnou aciditou, vhodné aj pre prípravu espressa. Pri jej vychutnávaní môžete objaviť jemné tóny kandizovaného ovocia. Pomaranč a bergamot sú v dlhej dochuti obohatené náznakmi vanilky a ruže. Krajina pôvodu: Keňa
Stredné telo s jemnou aciditou, vhodné aj pre prípravu espressa. Pri jej vychutnávaní môžete objaviť jemné tóny kandizovaného ovocia. Pomaranč a bergamot sú v dlhej dochuti obohatené náznakmi vanilky a ruže. Krajina pôvodu: Keňa
Stredné telo s jemnou aciditou, vhodné aj pre prípravu espressa. Pri jej vychutnávaní môžete objaviť jemné tóny kandizovaného ovocia. Pomaranč a bergamot sú v dlhej dochuti obohatené náznakmi vanilky a ruže. Krajina pôvodu: Keňa
Stredné telo s jemnou aciditou, vhodné aj pre prípravu espressa. Pri jej vychutnávaní môžete objaviť jemné tóny kandizovaného ovocia. Pomaranč a bergamot sú v dlhej dochuti obohatené náznakmi vanilky a ruže. Krajina pôvodu: Keňa
Stredné telo s jemnou aciditou, vhodné aj pre prípravu espressa. Pri jej vychutnávaní môžete objaviť jemné tóny kandizovaného ovocia. Pomaranč a bergamot sú v dlhej dochuti obohatené náznakmi vanilky a ruže. Krajina pôvodu: Keňa
Stredné telo s jemnou aciditou, vhodné aj pre prípravu espressa. Pri jej vychutnávaní môžete objaviť jemné tóny kandizovaného ovocia. Pomaranč a bergamot sú v dlhej dochuti obohatené náznakmi vanilky a ruže. Krajina pôvodu: Keňa
Stredné telo s jemnou aciditou, vhodné aj pre prípravu espressa. Pri jej vychutnávaní môžete objaviť jemné tóny kandizovaného ovocia. Pomaranč a bergamot sú v dlhej dochuti obohatené náznakmi vanilky a ruže. Krajina pôvodu: Keňa
Stredné telo s jemnou aciditou, vhodné aj pre prípravu espressa. Pri jej vychutnávaní môžete objaviť jemné tóny kandizovaného ovocia. Pomaranč a bergamot sú v dlhej dochuti obohatené náznakmi vanilky a ruže. Krajina pôvodu: Keňa
Stredné telo s jemnou aciditou, vhodné aj pre prípravu espressa. Pri jej vychutnávaní môžete objaviť jemné tóny kandizovaného ovocia. Pomaranč a bergamot sú v dlhej dochuti obohatené náznakmi vanilky a ruže. Krajina pôvodu: Keňa
Stredné telo s jemnou aciditou, vhodné aj pre prípravu espressa. Pri jej vychutnávaní môžete objaviť jemné tóny kandizovaného ovocia. Pomaranč a bergamot sú v dlhej dochuti obohatené náznakmi vanilky a ruže. Krajina pôvodu: Keňa
Stredné telo s jemnou aciditou, vhodné aj pre prípravu espressa. Pri jej vychutnávaní môžete objaviť jemné tóny kandizovaného ovocia. Pomaranč a bergamot sú v dlhej dochuti obohatené náznakmi vanilky a ruže. Krajina pôvodu: Keňa
Stredné telo s jemnou aciditou, vhodné aj pre prípravu espressa. Pri jej vychutnávaní môžete objaviť jemné tóny kandizovaného ovocia. Pomaranč a bergamot sú v dlhej dochuti obohatené náznakmi vanilky a ruže. Krajina pôvodu: Keňa
Biely čaj Pai Mu Tan je veľmi aromatický, jemný, mierne povzbudzujúci čaj (obsahuje kofeín).Biely čaj patrí k najexluzívnejším druhom čaju na svete. Celých 30.000 ručne zberaných, mladých, ešte neotvorených listových púčkov, je treba na 1 kilogram, čo je tiež príčinou vyššej ceny. Ako biely čaj je označovaný preto, že jemné chĺpky na ploche lístkov vyzerajú po usušení ako bielo-strieborné chmýrie.
Biely čaj Pai Mu Tan je veľmi aromatický, jemný, mierne povzbudzujúci čaj (obsahuje kofeín).Biely čaj patrí k najexluzívnejším druhom čaju na svete. Celých 30.000 ručne zberaných, mladých, ešte neotvorených listových púčkov, je treba na 1 kilogram, čo je tiež príčinou vyššej ceny. Ako biely čaj je označovaný preto, že jemné chĺpky na ploche lístkov vyzerajú po usušení ako bielo-strieborné chmýrie.Biely čaj sa nijak nespracováva, len sa rozprestrie na slnku a usuší. V porovnaní so zeleným čajom má jemnej