Beansmiths Mexiko Huehuetepan 250g

Beansmiths Mexiko Huehuetepan 250g

Krajina: Mexiko
Farma: Mexiko Huehuetepan
Odroda: Mundo Maya
Nadmorská výška: 1350 m n. m.
Cosautlán de Carvajal, Veracruz
Kyslosť: Stredná kyslosť
Skóre pri kupovaní: 88
Spôsob spracovania: suchý (prírodný)
Odporúčaná príprava: Všetky prípravy
Poznámka baristu : Káva chutí najlepšie, keď ju necháte mesiac odstáť.
Káva pochádza z mexickej farmy Huehuetepan, ktorú vlastní mladý farmár Carlos Cadena. Jeho starý otec získal farmu okolo roku 1950, ale krátko nato zomrel a farmu prevzala Carlosova matka, vtedy veľmi mladá. Po smrti svojho starého otca čelila mnohým ťažkým situáciám. Jej matka pokračovala v tradičnom spôsobe pestovania kávy a zachovala pôvodné odrody, ako napríklad Typica. Keď sa vydala za Carlosovho otca, prevzal farmu on. Jeho otec začal meniť tradičné metódy pestovania kávy, postupne prispôsoboval rodinnú farmu svojim potrebám, presádzal kávovníky, sadil nové odrody a orezával existujúce rastliny. Carlos sa o rodinný podnik začal zaujímať po ukončení bakalárskeho štúdia, keď sa vrátil na farmu. Začal separovať rôzne odrody a meniť postupy spracovania kávy.
Farma sa nachádza na okraji rokliny, kde je pôda mäkká a vzdušná s dostatkom zrážok. Roklina je obklopená stromami ako Jinicuil a Pahua, ktoré dodávajú káve jedinečnú chuť a vôňu. O vysokej kvalite kávy a jej dôkladnom spracovaní svedčí 3. miesto v súťaži Mexican Cup of Excellence, ktoré získala zmes odrôd Gesha a Pacamara.
Partia vybraná pražiarňou Beansmith bola spracovaná tradičnou suchou metódou. Tento proces je pomerne jednoduchý. Zrelé čerešne sa zozbierajú, roztriedia podľa hustoty pomocou vody, umyjú sa od nečistôt a potom 20 hodín odpočívajú. Potom sa čerešne presunú na africké lôžka, kde sa niekoľko dní sušia na slnku a pravidelne sa obracajú.
Keď je káva úplne vysušená, zabalí sa do vriec GrainPro a nechá sa približne dva mesiace stabilizovať, aby sa rozvinula jej chuť. Nakoniec sa káva tesne pred vývozom očistí od šupiek.

kúpiť
Mexiko gril - 70g

Mexiko gril - 70g

Mexiko gril - koreniaci prípravok sypký, 70g. „exotická dekoratívna zmes s chilli a rímskou rascou“ pestrá exotická zmes s čili nielen do orientálnej a karibskej kuchyne na grilovanie aj steaky do salsy, marinád a studených omáčok

kúpiť
Modelovacia hmota biela 250g (250g)

Modelovacia hmota biela 250g (250g)

Modelovacia hmota biela 250g Vhodná na poťahovanie tôrt aj na modelovanie. zloženie: cukor, glukózový sirup, rastlinný tuk(palmový), voda, stabilizátory: E422, E415, E466, emulgátor: E472c, farbivo:E171, prírodná aróma, konzervačná látka:

kúpiť
Modelovacia hmota biela 250g (250g)

Modelovacia hmota biela 250g (250g)

Modelovacia hmota biela 250g Vhodná na poťahovanie tôrt aj na modelovanie. zloženie: cukor, glukózový sirup, rastlinný tuk(palmový), voda, stabilizátory: E422, E415, E466, emulgátor: E472c, farbivo:E171, prírodná aróma, konzervačná látka:

kúpiť
Ľúbezná pre fajnšmekra (Ľúbezná káva 2x250g + šálka cappuccino)

Ľúbezná pre fajnšmekra (Ľúbezná káva 2x250g + šálka cappuccino)

Ľúbezná káva Etiopia 250g + Cuba 250g + šálka cappuccino resp. iné odrodové kávy 250g podľa vlastného výberu

kúpiť
Ľúbezná pre lásku (Ľúbezná káva 2x250g + šálka espresso)

Ľúbezná pre lásku (Ľúbezná káva 2x250g + šálka espresso)

Ľúbezná káva Dolina 250g + Bystrina 250g + šálka espresso resp. iné zmesy kávy 250g podľa vlastného výberu

kúpiť
Ľúbezná pre starkých (Ľúbezná káva 250g + 2x šálka cappuccino)

Ľúbezná pre starkých (Ľúbezná káva 250g + 2x šálka cappuccino)

Ľúbezná káva Rosa 250g + 2x šálka cappuccino resp. iná zmes 250g podľa vlastného výberu

kúpiť
Ľúbezná pre mladých (Ľúbezná káva 250g + 2x šálka espresso)

Ľúbezná pre mladých (Ľúbezná káva 250g + 2x šálka espresso)

Ľúbezná káva Brazilia  250g a 2x šálka espresso resp. iná odrodová káva 250g podľa vlastného výberu

kúpiť
Passalacqua Cremador 250g dóza

Passalacqua Cremador 250g dóza

Passalacqua Cremador 250g dóza - Krémová chuťová harmonia S kávou Passalacqua Cremador vo verzii 250g dóza získate krémový a zamatový nápoj, ktorý je pravou dokonalou rovnováhou medzi vôňou a chuťou. Táto káva je zárukou úžasného chuťového zážitku a nezabudnuteľných chvíľ pri každom dúšku. Očarujte svoje podnebie touto harmonickou lahôdkou!  

kúpiť

Arabica z celého sveta - 1 kg, výhodné balenie!

Chcete ceny za 1 kg kávy, ale nechcete kupovať len 1 druh kávy? Pripravili sme pre vás mix 4 druhov 100 % kávy Arabica z celého sveta. Obsah balenia je nasledovný: Káva Brazil Santos (250g) Kostarika káva Tarazzu (250g) káva Colombia Supremo (250g) káva Etiópia Sidamo (250g) Tieto 4 kávy sú ideálnym prierezom našich káv, počnúc tými najlepšími Brazília Santosaž po dokonale vyváženú Kostarika Tarazzu a Kolumbia Supremo, na príjemne ovocnú kávu Etiópia Sidamo.

kúpiť

Beansmiths Brazil Diamond, 250g

Ide o zmes kvalitných káv zozbieraných z celého slávneho regiónu Minas Gerais. Kávu preto nemožno nazvať špeciálnou kávou v pravom zmysle slova. Svojou chuťovou kvalitou by však dosiahol výberové hodnotenie . Zároveň dosahuje kvalitu NY2, ktorá umožňuje len veľmi malý počet defektov. Káva má veľkosť 17/18 - druhá najväčšia, akú si môžete kúpiť z Brazílie. Ide teda o veľmi kvalitnú Arabiku , s konzervatívnejšou chuťou, ktorú pražíme o niečo viac ako ostatné naše kávy. S chuťou samotného praženia sa v ňom v

kúpiť
Marhuľové jadrá sladké 250g

Marhuľové jadrá sladké 250g

Distribútor : Erik Márton s.r.o., 1204/52, 92523 Jelka, www. najtelo.com.  Minimálna trvanlivosť do/Minimální trvanlivost: viď na obale alebo na etikete/viz na obalu nebo na etiketě! Hmotnosť: 250g.

kúpiť

Sukrin :1 250g

Sukrin :1 250g  Sladíte si čaj vždy jednou lyžičkou cukru? Teraz použite jednu lyžičku Sukrin:1. Jeho použitie je neobmedzené: sušienky, torty, zákusky, müsli alebo jogurt so Sukrin: 1. Sladko a to všetko bez sacharidov a

kúpiť

Paleo cestoviny - špagety 250g

Paleo cestoviny - špagety 250g Zloženie: ľanová múka, tapioka, domáce vajcia. Neobsahuje lepok, pšenicu, mlieko, sóju.

kúpiť
Ľúbezná pre otca (Ľúbezná káva 250g + kávové zrná v horkej čokoláde + šálka cappuccino)

Ľúbezná pre otca (Ľúbezná káva 250g + kávové zrná v horkej čokoláde + šálka cappuccino)

Ľúbezná káva Cuba 250g + kávové zrná v horkej čokoláde 200g + šálka cappuccino resp. iná odrodová káva 250g a iné pochutiny 200g podľa vlastného výberu

kúpiť

Arabica z celého sveta na filtrovanie - 1 kg, výhodné balenie !

Máte radi filtrovanú kávu a chcete výhodnejšiu cenu za 1kg kávy , ale nechcete kupovať iba 1 druh? Zostavili sme pre Vás mix 4 druhov 100% arabica káv z celého sveta vo vhodnom pražení . Obsahom balenia je: káva Brazília Santos stredne pražená (250g) káva Kostarika Tarazzu stredne pražená (250g) káva Guatemala Crucitas stredne pražená (250g) káva Etiópia Sidamo stredne pražená (250g) Tieto 4 kávy sú ideálnym prierezom našich káv pre filter a to od tej najjemnejšej Brazil Santos, cez vyváženú Kostariku Tar

kúpiť