Scotch Whisky kvsnice 10g Liehovarnícke kvasnice na výrobu scotch Whiskysú špeciálny kmeň kvasníc na výrobu whisky z jednej z najznámejších oblastí whisky na svete. Tento konkrétny kmeň kvasiniek sa používa v najznámejších škótskych liehovaroch. Čistá hmotnosť: 10 g Dostatočné pre: 15-25L. Tolerancia alkoholu: 20% ABV. Útlm: 70-100% (nízka-vysoká). Rýchlosť flokulácie: Vysoká Na zlepšenie produktivity kvasiniek odporúčame pridať glukoamylázu. Pred použitím prosím hydratujte droždie v 27c vode po dobu 3
Uvartesipivo a zakvaste ho týmito kvasnicami. Hophead Ale Yeast je špeciálna zmes kvasiniek a enzýmov navrhnutá k zvýšeniu aromatických látok a esterov chmeľu vo vašom pive. M66 prináša do popredia ovocné, citrusové tóny chmeľu a poskytuje vyváženú sladovú chuť a chmeľový aróma profil. Vybrané enzýmy zlepšujú vôňu a chuť chmeľu a ovocných prísad. Ideálne pre New England IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, American IPA, American Pale Ale a iné. Rozsah pracovných teplôt 18 - 22 ° Csedimentácia vysokáprekvasenie stred
Mangrove Jack 's M15 Empire Ale Vrchné kvasnice určené pre anglické plné piváAmerican Amber, Scottish Heavy, Sweet Stout atď.Pri dodržaní odporúčanej teploty dávajú pivo s plným telom a bohatou vôňou tmavého ovocia. Rozsah pracovných teplôt 18-22 ° CSedimentácia stredná až vyššiaPrekvasenie stredná až vyššia Použitie: Najskôr namočiť kvasnice do čistej, sterilnej vody pri teplote 23 ° C. Množstvo tekutiny by malo byť 10x väčšie než je váha kvasníc. 15-30 min. ľahko miešať. Ďalej ďalších 30 minút miešať. A
Uvartesipivo nizkoalkoholické na horuce letné dni s kvasnicami SafBrew LA-01 ktoré sa sa perfektne hodia na prípravu nízkoalkoholických a nealkoholických pív. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae var. Chevalieri skvasujú najjednoduchšie cukry za vzniku menej ako 0,5 % obj. alkoholu. Veľké riziko je tu z tohto dôvodu prípadná kontaminácia – ďalšie iné prípadne externe vnešené kvasinky/baktérie, tento nezkvasený extrakt (napr. maltóza) skvasí. Teda je tu zo zásady odporúčaná pasterizácia (80-120 PU). V priebe
Uvartesipivo v štýle Saison IPA a zakvaste ho kvasnicami NOBLE SAISON. Kmeň kvasníc pre saison (sezónne) pivá, ktorý poskytuje tomuto ako aj každému domácemu pivu charakteristickú jemne ovocno-citrusovú ušlachtilú arómu s korenistým nádychom. Vysoká saturácia, nízka flokulácia a sedimentácia. Rozsah teploty fermentácie 16°C-26°C Optimálna teplota fermentácie 16°C-24°C Balenie vákuované 10g