SUROVINY NA VÝROBU PIVA | CHMEĽ | Nemecký chmeľ

Chmeľ Fantasia - 100 g (Aromatická odroda chmeľu.)

Chmeľ Fantasia - 100 g (Aromatická odroda chmeľu.)

Aromatický chmeľ Fantasia Jedinečná chmeľová kompozícia spoločnosti BARTH-HAAS Group dá pivu hodvábny nádych smotany a karamelu doplnený jemným ovocným tónom marhúľ ,medového melónua jahody Tato nová nemecká odroda vznikla krížením chmelu Hallertau Tradition a Huell Melón. Relatívne nová odroda na trhu, Hull Melon debutovala v roku 2012. Ako dcéra Cascade (USA) má niektore zaujimave chuťové vlastnosti, ktore sa bežne nevyskytujú v chmeli. alfa kyseliny 4,3 - 6,5% obsah silic 0,9ml/100 g

kúpiť
Chmeľ Hallertauer Mittelfruh 100g (Nemecký aromatický chmeľ)

Chmeľ Hallertauer Mittelfruh 100g (Nemecký aromatický chmeľ)

Chmeľ Hallertauer Mittelfruh Alfa kyseliny: 3,5-6,0 %   Aróma: jemná a příjemná, kvetinový nádych   Pivovarská charakteristika: klasická aromatická odroda chmeľu s veľmi dobrým aroma profilom   Doporučené použitie a chmelenie: druhé a tretie chmelenie, suché chmelenie   Pivné štýly: prevažne ležiaky, belgické „ale , kolsch Typ: chmelové granule T90 - vákuovo balené v Al-fólii Rok: 2019 Pôvod: Hallertauer / Mittelfruh / je tradičná nemecká aromatická odroda

kúpiť
Chmeľ Cascade DE 100g (Aromatický chmeľ)

Chmeľ Cascade DE 100g (Aromatický chmeľ)

Chmeľ Cascade DE je klasická nemecká variácia americkej Cascady. Vyznačuje sa menej intenzívnou príjemnou horkosťou. Profil vône: kvetinová, citrus, graperuit. Balenie vákuové 100g ACID COMPONENTSAlpha Acids 4.5-7% w/wBeta Acids 4.5-7% w/wType T90 Hop Pellets Cohumulone 31-40% of alpha acidsOIL COMPONENTSTotal Oil 0.8-1.5 ml/100 gCaryophyllene 38 mg/100gFarnesene 48 mg/100gHumulene 110 mg/100gMyrceneLinalool448 mg/100g5 mg/100g    

kúpiť
Chmeľ Tettnanger 100g (Aromatický chmeľ)

Chmeľ Tettnanger 100g (Aromatický chmeľ)

Chmeľ Tettnanger je veľmi ušľachtilý nemecký chmeľ vhodný pre chmelenie hlavne pšeničných pív ale aj svetlých Ležiakov. Má mierne korenistú Vônu a delikátnu chuť. Granule 90. Obsah alfa horkých latok 2,5-5,5%. 100 gramov vákuové balenie. Alfa kyseliny: 2,5-5,5 % Beta kyseliny: 3,0-5,0 % Co-humulone: 22-28 % alfa kyselin Celkové silice: 0,5-0,9 ml/ 100 gr. Aroma:chmelové, květinové Myrcene: 25-35 % celkových silic Caryophyllene: 6-11 % celkových silic Humulene: 22-32 % celkových silic Farnesene: 16-24

kúpiť
Chmeľ Melon 100g (Aromatický chmeľ)

Chmeľ Melon 100g (Aromatický chmeľ)

Melon je nová nemecká odroda chmeľu vyšľachtená z americkej odrody Cascade a samčie rastliny z Inštitútu Hull, komerčne pestovaná od roku 2012Alfa kyseliny: 6,5- 7,5%Beta kyseliny: 6,0-9,0%Cohumulone: 25-30% alfa kyselínCelkové silice: 0,5-0,8 ml / 100 gr.Aróma: ovocné aróma s nádychom vodného melónu až jahôdMyrcen: 50-60% celkových silícCaryophyllene: 5-10% celkových silícHumulén: 10-20% celkových silícFarnesenu: <1% celkových silícPivovarská charakteristika: odroda chmeľu so špecifickým aróma pro

kúpiť
Chmeľ Perle 100g (Aromatický chmeľ)

Chmeľ Perle 100g (Aromatický chmeľ)

  Chmeľ Perle je populárna nemecká aromatická odroda, ktorá sa pestuje od roku 1978.Vôňa: kvetinová a mierne korenistáPivné štýly: ležiaky, pšeničné piva, ale, stout, porter Zber:2019

kúpiť
Chmeľ Magnum 100g (Horký chmeľ)

Chmeľ Magnum 100g (Horký chmeľ)

 Magnum JE Nemecká Vysoko-obsažná odroda chmeľu pestovaná od Roku 1993 Alfa kyseliny: 11,0-16,0% Beta kyseliny: 5,0-7,0% Kohumulon: 20-29% alfa kyselín Celkové Silica: 1,5-2,5 ml / 100 gr. Aróma: bez zreteľného aróma, Čistá horkosť Myrcen: 30-40% celkových silíc Karyofylen: 8-12% celkových silíc Humulén: 34-40% celkových silíc Farnesenu: 0% celkových silíc Pivovarská Charakteristika: Horká odroda chmeľu s veľmi dobrými agronomickými vlastnosťami, priemerným aróma používaná pre Dodanie Základné horkosti P

kúpiť
Chmeľ HALLERTAUER TRADITION 100g (Aromatický chmeľ)

Chmeľ HALLERTAUER TRADITION 100g (Aromatický chmeľ)

Pôvod: Hallertauer Tradition je nemecká aromatická odroda pestovaná od roku 1993, odolná voči chorobám, v charakteristike veľmi blízka s Hallertau Mitefruh Alfa kyseliny: 4,0-7,0% Beta kyseliny: 3,0-6,0% Aróma: jemné, podobné odrode H. Mittelfruh Pivovarská charakteristika: aromatická odroda chmeľu s veľmi dobrým arómou profilom Odporúčané použitie a chmelenie: ako granule typ 90 alebo 45, druhej a tretej chmelenie Pivné štýly: Bock Wheat Hefeweizen Weissbier Pilsner Balenie 100g Alfa:

kúpiť

Chmeľ SAPHIR 100g (Aromatický chmeľ)

 Chmeľ SAPHIR je aromatická odroda s velmi dobrou odolnosťou voči chorobám povolená od roku 2002. Pivovarská charakteristika: jemná aromaiská odroda s nádychom ovocnej, kvetinovej a korenistej arómy . Vhodná je ležiaky a pšeničné pivá. Doporučuje sa používať na druhé a tretie chmelenie. Balenie vákuové:100g Alfa kyseliny: 3,0-4,5 % Beta kyseliny: 4,0-7,0 % Co-humulone: 12-17% alfa kyselín Celkové silice: 0,8-1,4 ml / 100 gr. Aróma:ovocné, kvetinové a korenené Myrcene: 25-40 % celkových silíc Caryophylle

kúpiť
Chmeľ Spalter select 100g (Aromatický chmeľ)

Chmeľ Spalter select 100g (Aromatický chmeľ)

Spalt Select je nemecká jemná aromatická odroda s velmi dobrou aromou. Obsah alfa hořkých látek 4,4 %. granule typ 90 Je vhodný na druhé a tretie chmelenie  Doporučuje sa na ležiaky plzeňského typu , ale vhodný je aj na experimentovanie. Balenie vákuové 100g Alfa kyseliny: 3,0-6,0% Beta kyseliny: 2,5-5,0% Co-humulone: 21-27% alfa kyselín Celkové silice: 0,6-0,9 ml/100 gr. Aróma:chmeľová, mierne kvetinová Myrcene: 15-25% celkových silíc Caryophyllene: 5-11% celkových silíc Humulene: 10-20% celkových silíc

kúpiť
Chmeľ Solero 100g (Aromatický chmeľ)

Chmeľ Solero 100g (Aromatický chmeľ)

Chmeľ Solero je nová experimentálna nemecká odroda s výraznou ovocnou arómou povolená od roku 2021 Veľmi ušľachtilý nemecký chmeľ vhodný pre pivné štýly: India Pale lager, Pale Ale, APA, NEIPA, IPA Vákuové balenie 100g Alfa kyseliny: 9,0-10,0 % Beta kyseliny: 5,0-6,0 % Co-humulone: 30-35% alfa kyselín Celkové silice: 1.5-2.0 ml/100 gr. Aróma: tropické ovocie, mango, maracuja Myrcene: 45-55 % celkových silíc Caryophyllene: 6-10 % celkových silíc Humulene: 15-20 % celkových silíc Farnesene: < 1 % c

kúpiť