J.O. ŠLIK bol jedným z dávnych majiteľov ich pivovaru, a predovšetkým jedným z popredných vodcov protihabsburskej opozície, ktorý našiel smrť na popravisku na Staromestskom námestí po bitke na Bielej hore v roku 1621. Pri príležitosti 400. výročia na jeho počesť uvarili pivo ŠLIK kvasený ležiak, z tých najlepších surovín, ktoré české krajiny ponúkajú.
Radegast Rýdze Horká 12 je trikrát chmelený prémiový svetlý ležiak, s 5,1% obsahom alkoholu, ktorý vyniká plnou horkou chuťou (36 IBU) a výraznou chmeľovou arómou. Varí sa z troch vybraných druhov moravského chmeľu. Okrem odrôd Žatecký poloraný červeňák a Sládek obsahuje aj českú odrodu Žatecký neskorý, ktorá je vďaka svojej vysokej kvalite považovaná za budúcnosť českého pivovarníctva.
Vznešený pivný štýl IPA s americkými chmeľmi. Vrchne kvasené pivo s výraznou arómou po živici (až borovici), citrusoch a tropickom ovocí. Typická je vyššia až suchá horkosť.
Vrchne kvasené pivo štýlu American Pale Ale. Zlatavá farba, príjemná plnosť, osviežujúca horkosť a aróma kvetov, ovocia a citrusov po amerických chmeľoch Cascade, Amarillo a Mosaic. Neváhajte vyskúšať.
Ponúkame vám skvelý sud filtrovaného piva Pilsner Urquell, ktoré je symbolom českého pivovarníctva. S jeho zlatistou farbou, osviežujúcou chmeľovou arómou a dokonalou vyváženosťou chuti si užijete autentický zážitok z českého piva priamo u vás doma. Nechajte sa očariť tradičnou receptúrou, ktorá sa dodržiava už od roku 1842.
Sladovňa spracováva sladovnícke odrody jarného jačmeňa odporúčané na výrobu českého piva a nadväzuje tak na tradíciu vyrábaných sladov. Dnešná znovu obnovená prevádzka pivovaru bola zahájená 26. 06. 2016, teda presne po 120 rokoch, a teda opäť nadväzuje na tradíciu varenia piva na Južnej Hanej v Záhliniciach.
Máz je najpredávanejšie svijanské pivo ako v točenom, tak aj fľaškovom variante. Začali ho vyrábať v roku 1998 a rýchlo zaplnilo medzeru medzi slabšími pivami „na smäd“ a silnejšími dvanástkami (ležiakmi).
Ako je ježko symbolom strieborného mesta Jihlavy, tak je ležiak Ježko 11 ° predstaviteľom chuti a rodinným striebrom Pivovaru Jihlava. Tento ležiak je charakteristický vyváženou plnou chuťou a výraznou horkosťou, doplnenou výnimočnou chmeľovou vôňou jemných žateckých odrôd. Má zlatistú farbu a perfektnú šmrnc.
Na výrobu spodne kvasených pív používame iba hanácky slad zo sladovne Záhlinice, žatecký chmeľ, vodu a pivovarské kvasnice. Pre vrchne kvasené pivá používame rôzne postupy výroby a suroviny vhodné pre daný pivný štýl.
Spodne kvasený nefiltrovaný a nepasterizovaný svetlý ležiak plzenského typu s výrazným dlhotrvajúcim horkým dozvukom vyzývajúcim k ďalšiemu napitiu. Neváhajte ochutnať!
11 stupňové stredne až hlboko prekvasené pivo s plnou chuťou, vysokým rezom a čistou chmeľovou arómou. Výrazná lahodná horkosť nabáda k ďalšiemu napitiu.
Kamenická 11 ° je spodne kvasené pivo Plzenského typu uvarené tradičnou technológiou z troch druhov sladu, chmelené odrodami Magnum a Žatecký poloraný červeňák. Vyznačuje sa zlatistou farbou, čistou vôňou, jemnou horkosťou a plnou chuťou. Pivo je nefiltrované a nepasterizované..
Tradičný český ležiak spodne kvasený, varený dvojrmutovým spôsobom s jemnou horkosťou spôsobenou českými odrodami chmeľov žatecký poloranný červeňák (ŽPČ) a Premiant.
Šesť odrôd chmeľu, použitých do tohto piva na varni a následne počas studeného chmelenia v pivnici, vytvára jeho úplne unikátny chuťový profil. V prudkom nástupe horkosti sa postupne objavujú tóny tropického ovocia, vonných živíc a citrusov. Pivo sa po napití postupne rozvíja a rozohráva paletu ďalších chutí a vôní. Naozaj intenzívny pivný zážitok.
Naozajstný pivný zážitok, ktorý každým dúškom pripomína, prečo práve český ležiak dobyl svet. Bohatá plná chuť, nádherne zlatá farba, hustá krémová pena, vysoký šmrnc a výrazná doznievajúca horkosť Vás núti ochutnávať stále znova, a znova, a znova.