Zelený čaj s kvetinovo sladkastou chuťou so vznešenou dymovosťou a jemnými tónmi sladkého karamelu. Vysokohorský nepálsky čaj s príjemnou vôňou a tmavozelenými lístkami, pochádzajúci z bio plantáže Shangri-La. Plantáž leží vysoko v horách a má rozlohu 250 hektárov. Čaj má stredne vysoký obsah kofeínu.
Lístky sa zberajú v poslednom zbere vykonávanom v júni. Nálev je priezračný, žltozelenej farby. Chuť je vyvážená, jemná a sladkastá s tónmi kvetového medu. Veľkosť zrelých a rovnako stočených lístkov je obsiahnutá aj v názve „Dae“, čo znamená „veľký“. Pestuje sa na vulkanickom ostrove Jeju, kde sa nachádza najväčšia kórejská čajová plantáž Seogwang.
Kvalitou najvyššia trieda kórejského zeleného čaju. Je z prvého jarného zberu, ktorý sa vykonáva ešte pred obdobím dažďov, najneskôr do 20. apríla. Zbierajú sa mladé lístočky, ktorá sa nepravidelne zavinujú a po zaliatí vytvárajú priezračný, svetlozelený nálev. Chuť je delikátna, jemne sladká, s tónmi mlieka, mandlí a s ľahkým trávnatým koncom. Veľmi pripomína japonské čaje z prvých zberov.
Príjemne sladká, svieža chuť má iba ľahko trávovú vôňou. V porovnaní s originálnou japonskou senchou sú jej lístky ploché a menej uhladené, a preto zaujme ich hrubší dojem. Hlavným rozdielom je spôsob spracovania. Patrí medzi stredne povzbudivé čaje, vhodné na celodenné pitie. .
Starostlivo sformované čajové lístky tmavo zelenej farby vytvárajú svetlozelený nálev jemnej kovove j vône. Chuť je nasládla, ľahko pripomínajúcej mladý hrášok, v zakončení vystupuje v ťažšej, plnšej podobe, trpkosť nepatrná. OP-čaj je čaj pozostávajúci z celých mladých lístkov. Pre viacnálevovú prípravu odporúčame použiť vyššie množstvo čaju a upraviť čas lúhovania.
Táto japonská Sencha pochádza z prefektúry Miyazaki. Svieže zelené ihličkovité lístky vytvárajú priezračný, svetlo zelený nálev. V chuti aj vôni dominuje sladkosť mladých lieskových orieškov s jemnými smotanovými tónmi.
Dokáže povzbudiť a osviežiť, môžeme ho piť ako ranný čaj a počas celého dňa, vzhľadom na jeho primeraný obsah kofeínu. Veľmi obľúbený v Číne. Ľahko zvieravá chuť v ústach je výsledkom jeho typickej jemnej trpkosti. Nenájdeme ani jedinečnú nasladlú chuť, ktorá je pri čínskych čajoch častá. Môžeme v jeho chuti objaviť aj dymové tóny, ktoré nie sú až tak výrazné ako pri čaji Gunpowder. Treba dať pozor na prekročenie doby lúhovania, vtedy môže zhorknúť. Názov Vzácne obočie je odvodený od čajových lístk
Zelený čaj s výraznou ovocno kvetinovou chuťou a dlhšou dochuťou s mierne korenistými tónmi. Tento čaj bol určený pre čínskych cisárov. Vyznačuje sa intenzívnou kvetinovou sladkosťou bez akýchkoľvek hrubších tónov. Čaj má žltý nálev a tmavozelené mierne zvinuté lístky. Pochádza zo svahov hory Meng Ding, ktorá leží na juhozápade čínskej provincie Sichuan. Má stredne vysoký obsah kofeínu.
„Dračia studňa“ má žltozelený nálev, jemnú vôňu s nezameniteľnými tónmi pečených gaštanov. Ľahko sa rozpozná vďaka dlhým plochým lístkom. Tie sa v Číne tradične sušia na rozohriatych panviciach (tzv. wokoch). Sploštený tvar je výsledkom ručného pritláčania lístkov na horúci povrch týchto wokov. Dračia studňa - Lung Ching patrí medzi najslávnejšie zelené čaje. Je to už viac ako 1300 rokov odvtedy ako sa tento čaj začal vyrábať v meste Hangzhou (Chang-Čou), ležiacom v čínskej provincii Z
Čínsky čaj lahodnej chuti, spracovaný japonským spôsobom s osviežujúcimi účinkami na telo a myseľ. Pre vysoký obsah kofeínu nie je vhodný pre deti a tehotné ženy ako aj na pitie pred spánkom.
Dokáže povzbudiť a osviežiť, môžeme ho piť ako ranný čaj a počas celého dňa, vzhľadom na jeho primeraný obsah kofeínu. Veľmi obľúbený v Číne. Ľahko zvieravá chuť v ústach je výsledkom jeho typickej jemnej trpkosti. Nenájdeme ani jedinečnú nasladlú chuť, ktorá je pri čínskych čajoch častá. Môžeme v jeho chuti objaviť aj dymové tóny, ktoré nie sú až tak výrazné ako pri čaji Gunpowder. Treba dať pozor na prekročenie doby lúhovania, vtedy môže zhorknúť. Názov Vzácne obočie je odvodený od čajových lístk
Najkvalitnejší čínsky gunpowder a jeden z najznámejších čajov sveta. Veľmi obľúbený druh zeleného čaju, charakteristický svojimi zrolovanými lístkami. Práve vďaka tomu si dlhšie uchováva arómu a sviežu chuť, lístky sú chránené pred poškodením a navyše sa veľmi dobre skladujú. Obsahom kofeínu patri medzi najsilnejšie zelené čaje. Pravidelné, lesklé, tmavozelené guľôčky (ruličky) dávajú nálevu svetlú farbu a jemnú, mierne nahorklú chuť. Vo vôni možno rozpoznať typické dymové tóny.
S jasne zelenými a sviežimi lístkami. Vôňa nálevu je plná, čistá a svetlo - zelenej farby. Chuť je výrazná a dlho pretrváva na podnebí, s ľahkým veľmi príjemným záverom. Výborná sencha je vhodná na každodenné pitie. Veľmi povzbudivá a obsahuje kofein. „Satsuma“ je názov bývalej provincie na ostrove Kjúšu.
Bancha je ľudový japonský čaj vhodný na celodenné popíjanie. A to hlavne pre svoj nízky obsah kofeínu, ktorý je daný tým, že na rozdiel od čaju sencha sa vyrába zo starších, odrastenejších lístkov a ich zber prebieha v neskoršom období. Chuť je spočiatku nasladlá, neskôr sa mení na príjemnú horkosť pripomínajúcu mladé vlašské oriešky. Žltozelený nálev vydáva trávnatú, nasladlú vôňu.
Cejlónsky zelený čaj má typickú plnú chuť a vyznačuje sa prenikavou vôňou a príjemnou nasladlosťou. Farba nálevu je tmavšia ako v prípade čínskych zelených čajov. V chuti dominujú lúčne kvety a med, v závere zrelé ovocie. Čaj je produkovaný na základe čínskeho výrobného postupu.