Teroár sa nachádza v oblasti Armagnac, na hnedých pieskov. Výrobky sú označené značkou AOP Armagnac Controlé. Armagnac je vyrábaný zo zmesi odrôd Ugni Blanc a Baco. Výrobný proces prechádza Pellikulárnou maceráciou, jemným lisovaním, fermentáciou a zrením na jemných kaloch pri nízkej teplote. Destilácia je na 57 % obj. v tradičnom destilátore s jedným ohrevom. Proces zrenia prebieha v dubových sudoch z regiónu.
Víno je charakteristické veľmi intenzívnou vôňou ovocia a broskýň. Na podnebí sa tieto teplé chute zmiešajú s ostatnými sviežimi chuťami tak typickými pre francúzske sauvignony.