K desetilétému výročí pivovaru byl uvařen emeritním sládkem pivovaru panem Braunerem Výroční žitný ležák pomocí japonské metody zvané Tato metoda spočívá v tom, že se během procesu výroby piva nepoužívá tzv. vyslazovací voda, což je voda, která se běžně přidává při vyluhování sladu, aby se z něj získalo co nejvíce cukrů. Nepoužití této vody může vést k intenzivnějším chutím, protože sladina (tekutina vzniklá z ječného sladu) není naředěná. Výsledkem tohoto postupu je pivo, které je jemné a lahodné, ale z
Velmi příjemný ležák, který byl dán k výstavu po pěti týdenním zrání. Příjemnou pitelnost tohoto ležáku zajištuje vyvážená plnost, příjemný říz a čistá hořkost českého chmele.