J.O. ŠLIK bol jedným z dávnych majiteľov ich pivovaru, a predovšetkým jedným z popredných vodcov protihabsburskej opozície, ktorý našiel smrť na popravisku na Staromestskom námestí po bitke na Bielej hore v roku 1621. Pri príležitosti 400. výročia na jeho počesť uvarili pivo ŠLIK kvasený ležiak, z tých najlepších surovín, ktoré české krajiny ponúkajú.
Svijanského Rytiera spoznáte na prvý dúšok - je totiž dochmeľovaný za studena, čo spôsobuje jeho veľmi špecifickú a unikátnu horkosť. Aj tým nesie zreteľný rukopis sládka Petra Menšíka, z ktorého experimentov s domácim varením piva Rytier vznikol.
Nealkoholické svetlé pivo, vhodné aj pre vodičov. Sú situácie, keď si klasické pivo nemôžete dať, a pre tieto prípady je tu Vozka. Pri jeho výrobe sa využíva klasická technológia bez alkoholu.
Máz je najpredávanejšie svijanské pivo ako v točenom, tak aj fľaškovom variante. Začali ho vyrábať v roku 1998 a rýchlo zaplnilo medzeru medzi slabšími pivami „na smäd“ a silnejšími dvanástkami (ležiakmi).
Prémiový ležiak 450 bol uvarený ako špeciálne pivo na oslavy 450 rokov od založenia pivovaru vo Svijanoch. Nakoniec ale všetkým chutil tak, že v sortimente našich pív zostal natrvalo. Vyrobený z poloraného žateckého červeňáka (Osvaldova klonu), humnového sladu z nezávislých sladovní a samozrejme tradičným postupom - teda kvasením v otvorenej kadi na spilke a zrením v ležiackych tankoch ponúka to najlepšie z nášho pivovaru. Plné chlebnaté pivo s príjemnou a intenzívnou jemnou horúcosťou.
Máz je najpredávanejšie svijanské pivo ako v točenom, tak aj fľaškovom variante. Začali ho vyrábať v roku 1998 a rýchlo zaplnilo medzeru medzi slabšími pivami „na smäd“ a silnejšími dvanástkami (ležiakmi).
Máz je najpredávanejšie svijanské pivo ako v točenom, tak aj fľaškovom variante. Začali ho vyrábať v roku 1998 a rýchlo zaplnilo medzeru medzi slabšími pivami „na smäd“ a silnejšími dvanástkami (ležiakmi).
Svijanský Knieža je sviatočné pivo, klasický zástupca svijanských svetlých špeciálov. Je vyrábaný ako ležiak, ale silnejší, aby vynikli chute a vône typické práve pre ležiakov. Veľa si rozumie s iným špeciálom – tmavou Svijanskou Kňažnou, s ktorou aj zdieľa duopack „Riazni si Kňažnú“. Chuť Kniežaťa je príjemne horká a plná.
Máz je najpredávanejšie svijanské pivo ako v točenom, tak aj fľaškovom variante. Začali ho vyrábať v roku 1998 a rýchlo zaplnilo medzeru medzi slabšími pivami „na smäd“ a silnejšími dvanástkami (ležiakmi).
Svijanského Rytiera spoznáte na prvý dúšok - je totiž dochmeľovaný za studena, čo spôsobuje jeho veľmi špecifickú a unikátnu horkosť. Aj tým nesie zreteľný rukopis sládka Petra Menšíka, z ktorého experimentov s domácim varením piva Rytier vznikol.
Najsilnejší svijanský špeciál. Stále ho vyrába ako ležiak, a napriek tomu, že je veľmi silný, podarilo sa im ho vyladiť tak, že nie je pri prvom napití sladký a alkoholový a nepôsobí tak silným dojmom. Je pre nás, a dúfame, že aj pre vás vrcholom pivnej chute.
Svetlé výčapné pivo, vyrobené tradičným technologickým postupom z pitnej vody, plzenského sladu, curku, upraveného chmeľu a chmeľového extraktu. Pivo je štyrikrát chmelené a nepasterizované.
Svijanský máz - pivo svetlý ležiak. Pivo bez pasterizácie. Český rodinný pivovar Svijany zachováva tradičnú remeselnú výrobu českého piva. Používa pri nej vodu z vlastných studní, humnový slad z českých odrôd jačmeňa a tradičný klon žateckého chmeľu pestovaného na vlastných chmeľniciach v Polepských blatách. Výroba prebieha dnes už zanikajúcim tradičným výrobným postupom, ktorý sa vyznačuje najmä dvojrmutovým spôsobom varenia, kvasením v otvorených kadiach na spilke a dlhým zrením v ležiackych pivniciach