Pivo, vyrábané v pivovare Broumov-Olivetín, je typickým predstaviteľom tzv. piva českého typu. Pod pojmom piva českého typu rozumieme skupinu čo do organoleptického charakteru vzájomne značne príbuzných pív. Tieto pivá, ktorých typickým predstaviteľom sú 12% svetlé pivá, možno stručne charakterizovať ako svetlé pivá s nízkou celkovou intenzitou vône, silným rezom a plnosťou a so silnou intenzitou horkosti trochu drsnejšieho charakteru.
Pivo, vyrábané v pivovare Broumov-Olivetín, je typickým predstaviteľom tzv. piva českého typu. Pod pojmom piva českého typu rozumieme skupinu čo do organoleptického charakteru vzájomne značne príbuzných pív. Tieto pivá, ktorých typickým predstaviteľom sú 12% svetlé pivá, možno stručne charakterizovať ako svetlé pivá s nízkou celkovou intenzitou vône, silným rezom a plnosťou a so silnou intenzitou horkosti trochu drsnejšieho charakteru.