Ouzo z Plomari, Jedinečná receptúra Ouzo Plomari obsahuje veľkú rozmanitosť z ovocia a bylín Lesbosu spolu s feniklom, anízom asteroidov, škoricou, muškátovým orieškom a mastichovými výťažkami.
Ouzo je tradičný grécky anízový destilát. Vyrába sa redestiláciou pálenky z vinných výliskov a následnou maceráciou hviezdicového anízu, feniklu a ďalších korení.