Kuskus je cestovina vyrábaná z celozrnnej tvrdozrnnej pšenice spracovaná do drobných guličiek. Celozrnný variant kuskusu si zachováva množstvo cenných látok, ktoré sa inak pri lúpaní zŕn strácajú. Možno ho používať ako prílohu, ale aj rôzne miešať so zeleninou alebo mäsom. Použitie: Možno ho používať ako prílohu, ale aj rôzne miešať so zeleninou alebo mäsom.