Glengoyne 12 YO je ľahká až stredná whisky v sudovej sile (Cask Strength). Svoju výnimočnosť získala tým, že nie je rašelinová (sladový jačmeň sa suší bez použitia rašeliny, iba horúcim vzduchom) a neprítomnosť dymu necháva vyniknúť jej šťavnatý, sladký charakter.