Pečlivý výběr nejlepších oliv z údolí Ofanto, které se dodnes, stejně jako v minulosti, sklízejí tradičními metodami. Při zpracování se veškeré úsilí společnosti zaměřuje na výrobní proces tak, aby probíhal v úplném respektu k olivám a tradici spojené s jejich konzervací. Olivy jsou bohatým zdrojem vitamínů A a E, nenasycených mastných kyselin, antioxidantů, přírodní vlákniny a minerálů. Složení: 75 % olivy (Pasola, Leccino), 21 % slunečnicový olej, mořská sůl, oregano, rozmarýn, česnek, regulátor kyselos
Výživové údaje na 100g: Energie 1733kJ/414.187kcal, Tuky 7.1g - z toho nasycené 1.2g, Sacharidy 85g - z toho cukry 26g, Bílkoviny 1.6g, Sůl 3.8g. Složení: Červená cibulka z Tropea IGP 58%, slunečnicový olej, chilli paprika 9%, zelené olivy 6%, sůl, bílý vinný ocet, oregano, regulátor kyselosti: kyselina citrónová. Hmotnost: 180g. Minimální trvanlivost viz obal.