Fernet Stock Citrus bol na trh uvedený v októbri 1997 a počas dvoch rokov sa stal druhou najpredávanejšou liehovinou v Českej republike hneď po klasickom Fernetu Stock, pričom boduje predovšetkým u žien a mladšej generácie. Ako už názov napovedá, základom Fernetu Stock Citrus je klasický Fernet Stock. Na rozdiel od neho je však Fernet Stock Citrus sladší a má nižší obsah alkoholu.
Výnimočne dobrý a výnimočne horký Fernet Stock, ktorý je nesporne najobľúbenejšou liehovinou v Českej republike, patrí spolu s Fernetom Stock Citrus k základným produktom spoločnosti Stock Plzeň - Božkov. Vznik horkého Fernetu Stock sa datuje rokom 1927. Práve vtedy totiž taliansky podnikateľ Lionello Stock začal vo svojej likérke v Plzni - Božkove vyrábať horký Fernet Stock.