Vynikajúca na chlieb, bruschettu,pizzu, na dochutenie cestovín,polievok,mäsa a omáčok.
Sugo Pomodoro e basilico. Hotová paradajková omáčka s bazalkou.
Mix 4 druhov solí: sladké drievko, aromatické bylinky, citrón, čili papričky
Mix 4 príloh k syrom: červená cibuľa, čili papričky, gaštanový alebo pomarančový med, džem z hrušiek a fíg
Sugo all'Aglione. Hotová paradajková omáčka s cesnakom