Táto whisky zreje po dobu 14 rokov v tradičných dubových sudoch, kým je premiestnená do karibských rumových sudov, ktoré jej odovzdajú ďalšie príchute. Tento proces vytvoril ucelenú a pitnú whisky s tónmi ovocia a vanilky
The Balvenie Double Wood 12 YO. Vynikajúca škótska Whisky robená tradičným ručným spôsobom, ktorá zreje v dvoch rôznych sudoch. Počas dozrievania je preliata z tradičného dubového do európskeho dubového Sherry suda. Každá z týchto faz dodáva tejto whisky odlišné charakteristiky – tradičné sudy zjemňujú a pridávajú charakter, kým sherry sudy pridávajú hĺbku a plnosť chuti.